杭州开酸菜鱼店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

杭州开酸菜鱼店一年利润能赚30万左右，酸菜鱼店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在28-38元左右，这里我们以每人消费32计算。那么一天的营业额就是0.29万元左右，一个月的销售额就是8.7万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.22万元，再去掉每月固定成本支出费用2.7万元，每月净利润就是2.52万元，每年的净利润约30.24万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，杭州开酸菜鱼店一年利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。

杭州开个100平米酸菜鱼店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

月销售额8.7万元；

酸菜鱼店利润率60%；

月固定支出2.7万元；

月纯利润2.52万元；

酸菜鱼店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开酸菜鱼店的详细资料：

1、杭州开酸菜鱼店一年利润能赚30万

2、杭州开酸菜鱼店教你4个成功开店技巧

3、杭州开酸菜鱼店做好3点让利润更高

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

杭州开酸菜鱼店一年利润能赚30万

一份酸菜鱼一般卖16元，除去鱼4元、酸菜1元、调料1元、以及其他2元，每份酸菜鱼可以赚8元，如果每天可以卖100份的话，那么一天的利润就是800元，一个月就能够赚到2500块钱左右的纯利润，一年就可以赚到5万块钱左右的纯利润了。当然了，这还只是保守估计的数字。在经营酸菜鱼店铺的同时如果你还肯花点心思去多为你的店铺做些宣传的话，那样将会带来更多的消费者，你的利润也就会因为人流量的增加而水涨船高，你也就可以赚到更多的钱了。

一般来说，单份酸菜鱼的利润应该要在达到60%以上，而原材料的占比大概是销售额的50%。其他20%，所以每月的毛利润=销售额*毛利润率=8.7万元*60%=5.22万元，通过餐饮行业来分析，一般一份酸菜鱼的利润一般保持在60%左右，原材料的成本大概在50%左右，而其他费用则均摊20%左右，由此看来我们一个月就能够赚到2.52万元的营业额。

杭州开酸菜鱼店教你4个成功开店技巧

1、市场定位

开设酸菜鱼店，首先要确定店的定位，包括什么样的消费群体和产品定位，以满足广大消费者的需求。只有这样，才能够吸引很多消费者进店消费，同时也吸引更多加盟商加盟其中。

2、商店成本预算

开设酸菜鱼店的预算对加盟商来说也特别重要。开设酸菜鱼店，需要精心选择装修，合理报价，包括购买酸菜鱼店设备和申请营业执照。这些是开设酸菜鱼店所需的费用，只有准备好这些费用，加盟商才能够成功的开设属于自己的酸菜鱼加盟店。

3、餐饮业的市场调研

这是许多商店和企业面临的主要问题，也是开设酸菜鱼连锁店的主要问题。首先，投资者面临的是对酸菜鱼进入市场的理解，对周边商业圈消费习惯的熟悉，以及餐饮业同行的竞争。当然，他们自己的能力和财力也被考虑在内，加盟店就不会在经营过程中因为资金短缺的问题中断经营。

4、商业模式

商店的合理经营可以说是好生意的核心。了解客户反馈，分析开店过程中面临的问题，包括产品和装修环境，根据客户的业务满足客户需求，只有这样，加盟商的加盟店才有可能长期稳定的发展下去。

杭州开酸菜鱼店做好3点让利润更高

1、进行品牌升级改造：现在的很多酸菜鱼加盟店都开始重新装修设计自己的门店，就是想要通过更加高大上的设计将品牌形象提升，然后才能吸引消费者更多的关注;

2、进行酸菜鱼菜品研发：酸菜鱼加盟店始终离不开酸菜鱼，所以，我们想要利润得到更高，就必要进行菜品的研发，这样才能让消费者对你的酸菜鱼店始终保持新鲜感;

3、进行服务的提升：在酸菜鱼加盟店中，你面对不同的客户，就要对提供不同的服务，这样才能让消费者在就餐过程中感受到温暖和关爱。

酸菜鱼加盟，想要利润增长，就要走品牌化道路，对酸菜鱼加盟店进行全面升级，从而实现盈利。