烘焙店一年利润能挣多少钱?开店3年全款买100㎡房

烘焙店一年利润能赚18万左右。烘焙店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费28元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用2.1万元，每月净利润就是1.5万元，每年的净利润18万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，烘焙店一年利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。

开个烘焙店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6万元；

烘焙店利润率60%；

月固定支出3.6万元；

月纯利润1.5万元；

烘焙店一年纯利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烘焙店的详细资料：

1、烘焙店一年利润能挣多少钱?开店3年全款买100㎡房

2、如何经营好一家烘焙店?这5个小技巧一定要懂!

3、开好一家烘培店到底怎么选址?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

烘焙店一年利润能挣多少钱?开店3年全款买100㎡房

假设你的烘焙店人均消费28元，倘若每天客流量70人，则日营业额为2000元，月营业额达6元，按毛利率60%算，刨除租金、原料费、水电杂费等，开烘焙店一个月利润可达1.5万，那么年净利润也就是18万元左右。这也就是小本投资开烘焙店的一年收入，如果你的烘焙店开在繁华的商圈、购物街，那么年赚百万也是不可能。

如何经营好一家烘焙店?这5个小技巧一定要懂!

1、找到适合你的烘焙产品

烘焙产品有很多。但作为刚刚起步的门店可能没有能力或者财力生产和销售多种产品。所以，想要在初始阶段有所盈利的话，首先要找到适合你的产品，而慢慢的店铺会随着消费者消费基础而增长。到时可以考虑更多的产品种类，建议：列一份自己想要的销售的烘焙产品，好作为一个切入点。

2、确定好你的菜单

一般顾客进店购买，首先想看看店里的菜单，但是菜单上必须要展示出烘焙食品以及它的价格。比如：在菜单上的各类食品列出一些描述和价格，这样有助于顾客可以根据蛋糕种类描述进行购买。

3、装饰你的店铺来体现它的个性

精心的装饰店铺，更容易吸引路人的注意，给进入店铺的人为建立良好的第一印象，一般来说，精致的装饰意味着一个新店在一个地开业能够吸引更多的人。招牌也是哦。

4、独特的标志性

当开始经营烘焙店时，最先要考虑是标志，一个好的logo会更容易吸引到客户，也将logo印在宣传单上，给用户留下深刻的印象，也会在用户品尝美食后觉得还不错，可增加回头率，从而收获忠实客户。

5、使用低成本的营销策略

当然店铺处于起步时期，经济实力不是很强，可尝试低成本营销策略接收客户，比如：做传单，可在宣传单上突显出店铺的业务和一些要点，突出专业性。从而让它们对你的内容或者是独特的设计而感兴趣。

开好一家烘培店到底怎么选址?

一、烘焙店要开在人口较为密集的地方

开好一家烘培店，选址是重要的一环对于经营餐饮业的投资者来说，店面的选址较为重要，良好的店面选址可以很大的程度上促进店面生意的发展。经营烘焙店也是这样，要把烘焙店开在人口较为密集的地方，这样才会促进烘焙店的发展。例如，在人群集中的地方，像是商业中心、大型的超市附近等等。将烘焙店开在这些地方，既会保证你的宣传度，也会保障你的客流量。但是在这些地方店面租金相对较高，投资者需要根据自己的实际情况进行合理的店面选址。

二、烘焙店可以靠右经营

店面的选址是十分讲究的，很多经营店面的投资者在选址时都会请专门的选址人员进行烘焙店的选址，大家都知道平常我们走路的时候，都会靠右行。在选址的时候也要注意这一点。将烘焙店开在靠右行驶的上游，都可以先接触到消费者，起到截流的作用。很多人都会忽略这一点，但是，这对于烘焙店的经营也是十分有益的，投资者在店面选择时要较为注意这一点。

三、烘焙店要开在人们经常停留的地方

人流量较为密集的地方是经营烘焙店的较好的选择，但是在选择之前也要了解这些地方，人们是否经常停留，有的地方虽然是人流量大，但却只是路过，在这些地方开店自然是没人光顾的，但如果是商场附近，人们逛完街逛累了、饿了就会停留下来吃点东西。例如，把烘焙店开在商场里，电影院附近以及学校附近等等，这就是较好的选择。投资者如果在经营店面之前，可以优先选择这些位置。

四、烘焙店经营要做好自身的定位

现在餐饮业不断的发展，烘焙店也有很多。这就使得市场竞争力较大，想要在激烈的市场竞争中取得较好的发展优势，投资者就要做好烘焙店的自身定位。这对于经营烘焙店来说也是较为重要的。如果你店铺周围有类似的竞争对手，那请你一定要调研清楚，并且针对竞品制定出自己店铺的主打产品和辅助产品，这样才能保证店铺长久运营。同时，也要拥有自己特殊的经营方式来吸引消费者，不断的进行产品创新，优良的服务吸引消费者，让消费者可以吃的安心吃的，放心。