烘焙蛋糕店一年利润能挣多少钱?年赚钱收入暴涨20倍诀窍
烘焙蛋糕店一年利润能挣14.8万左右。烘焙蛋糕店每天有效客流人数可达90人左右,消费金额在20-40元左右,这里我们以每人消费25元计算。那么一天的营业额就是0.23万元,一个月的销售额就是6.9万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是4.1万元,再去掉每月固定成本支出费用2.9万元,每月净利润就是1.24万元,每年的净利润14.8万元,这个利润还是非常可观的。总结一下,烘焙蛋糕店一年利润能赚14.8万左右,投资6个月即可回本。
开个烘焙蛋糕店一年纯利润:
每天客流人数90人;
客单价金额25元;
月销售额6.9万元;
烘焙蛋糕店利润率60%;
月固定支出2.9万元;
月纯利润1.24万元;
烘焙蛋糕店一年纯利润能赚14.8万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开烘焙蛋糕店的详细资料:
1、烘焙蛋糕店一年利润能挣多少钱?年赚钱收入暴涨20倍诀窍
2、开烘焙蛋糕店需要注意什么?新手开必须知道的3点
3、烘焙蛋糕店搞活动方案,这五个活动就很吸引客流
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
烘焙蛋糕店一年利润能挣多少钱?年赚钱收入暴涨20倍诀窍
1、月营业:要想知道它的年盈利,咱们要先知道该品牌店的月盈利。据悉,这家门店在二线城市经营运转,它的产品人均消费单价在38元。日接待顾客人流量在68人,所以它的日营业在2600元。月经营下来,营业额在7.8万元。
2、毛利润:而这笔营业额看似比较丰厚,可是当中还没有对开店成本和毛利率的减除。先来说说它的品牌毛利率,其占比大致在百分之60。也就是说,它的开店毛利润在4.68万元。
3、开店成本:商家的开店成本中包含了1.4万元的房租费、0.8万元的人工费和0.1万元的水电杂费。用刚刚算得的毛利润4.68万减去这笔开店成本费,那么商家就可以获得2.38万元的月经营净利润!所以开个烘焙蛋糕店,年赚25万还是比较简单的。
烘焙蛋糕店一年利润能赚15万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
烘焙蛋糕店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 25元 |
日客流量 | 130人 | 110人 | 90人 | |
日营业额 | 0.49万元 | 0.35万元 | 0.23万元 | |
月营业额 | 14.7万元 | 10.5万元 | 6.9万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 8.82万元 | 6.3万元 | 4.14万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.5万元 | 2.9万元 | 1.6万元 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.15万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 2.06万元 | 1.52万元 | 1.2万元 | |
烘焙蛋糕店净利润 | 净利润(月) | 3.06万元 | 1.73万元 | 1.24万元 |
净利润(年) | 36.7万元 | 20.7万元 | 14.8万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
开烘焙蛋糕店需要注意什么?新手开必须知道的3点
第一、基本证件要有
首先开烘焙蛋糕店跟其他的食品店一样,三个基本证件必须要有:经营许可证、税务登记证和卫生许可证。
第二、做好市场定位
其次你要考虑好自己要做什么档次的烘焙蛋糕店。这要取决你针对的人群来决定,比如你要在社区开,一般就是社区的居民来买蛋糕,看看社区的人群量,人均收入水平。在人流量大的街道开,你针对的人群就比较广了,有钱的没钱的,年轻的老的都有,所以建议档次不要太高,一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
第三、购齐所需设备
在购买你所需要的设备和原材料时也要根据你针对的人群来决定,如果自己会制作蛋糕,那就可以不用再请专业的师傅了。如果你不会做蛋糕也不想请师傅那可以在开店前先学习技术,可以选择到一家烘焙蛋糕店去打工,在打工期间虚心求学,在学习技术的同时,也要学习一下店面的管理,看看人家店里是怎么做生意的。
烘焙蛋糕店搞活动方案,这五个活动就很吸引客流
1、买二送一:现在很多店铺都会做着这种活动,比如奶茶店就经常这种买二送一,烘焙蛋糕店的话也可以限时做一个这样的活动,同款商品买二送一。
2、主场天天换:可以这样做,第一天做曲奇专场,配上买二送一活动,第二天做蛋糕专场,假如当天过生日的顾客提供身份信息证明,可以打88折这种,然后赠送一些礼品,第三天做面包专场,一样配上买二送一活动,这样交叉着来,肯定会吸引很多顾客的。
3、充值满就送:很多烘焙蛋糕店都实行会员卡制度了,很多顾客也会先充一部分钱在会员卡里,以后消费直接刷会员卡就行,这种烘焙蛋糕店的话就可以做一个充值满300元送50元的活动、满500元送100元的活动、满1000元送300元的活动,这样以此类推,充的越多送的越多,就会吸引很多顾客过来办会员卡啦。
4、体验师diy:现在也有很多烘焙蛋糕店都有烘焙diy的活动,可以让带儿童的顾客来尝试,既可以拉近父母与孩子之间的关系,还可以体验到其他的乐趣,很不错的活动呢。
5、满额换购:现在很多其他烘焙蛋糕店和大型超市都会有这类活动,比如满了100元可以加8.8元换购一个商品这种,烘焙蛋糕店也可以这样做活动的,可以换购一些其他曲奇饼干或者面包什么的。
烘焙行业在中国发展迅速,各类烘培店充斥在大街小巷当中,蛋糕也属于烘焙行业,开烘焙蛋糕店是不少人的倾心选择,这个时候如果能够掌握一定的经营技巧,对于店铺生意将会有助力,烘焙蛋糕店搞活动方案,不妨做以上五个活动,能够吸引不少消费者目光。
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