2023年开个卤味店一年能赚多少钱？投资费用要多少钱？

2023年开个卤味店一年能赚20万，开个卤味店加盟费大概要15万。卤味店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。80平米店面租金成本的最低预算应该是1.5万元，装修费需要花费3.5万元。卤味店的主要设备整体算下来，最低投入在3.3万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.65万元，原料预计2.4万元，其他杂费0.15万元。总结一下，卤味店加盟费大概要15万即可开店。

开卤味店利润一年能赚20万，在一家寻常城市30㎡的卤味店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家卤味店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家卤味店一年利润能赚21万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个35平米卤味店一年纯利润：

每天客流人数100人;

客单价金额32元;

月销售额9.6万元;

卤味店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

卤味店一年纯利润能赚21万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开卤味店的详细资料：

1、开一家卤味店一年利润能赚20万

2、开一家卤味店要如何引流，做好这4点轻松获客

3、开一家卤味店有哪些方面需要注意的

接下来为您详细分析，一起来看看吧

开一家卤味店一年利润能赚20万

开一家卤味店要如何引流，做好这4点轻松获客

作为入行门槛比较低的餐饮项目，卤味店吸引了不少创业者的加入，但是卤味店的街区重合性较强，彼此间的竞争也很大，如何为自己的店铺引流，将路人转化为顾客，就成为了许多卤味店创业者的努力方向，今天，我就来给大家分享一些卤味店的引流方式。

一、爆款主打

作为一个卤味店，如果想要在同行中出彩，就已经要做出自己的特色爆款，先将一个大众接受度比较高的产品，通过改进优化，打造成卤味店的主打爆款，再通过营销宣传这个爆款产品。我们改良了数个产品，根据季节变换和地区不同，来为每个分店单独定制主打产品的。

二、买卤味送冷饮

卤味吃多了容易腻，有些卤味是辣的，大部分人可能都会觉得，吃卤味的时候如果能配一瓶冷饮的话，那多是一件美事啊~对于店家来说，额外赠送一瓶冷饮其实成本不高，小瓶装的可乐和雪碧进货价格都比较便宜，可以设置一个套餐门槛，比如满十元或者十五元送冷饮，是不错的引流办法。

三、代金优惠券

为了吸引顾客的再次消费，赠送代金卷或优惠券，是不错的引流办法。出于成本考量，可以设置一个消费门槛，我们根据数据分析，一般是按消费满15元，送3元代金券的方式，在节假日或者开业前三天，使用这种方式去引流，可以得到不错的效果。

四、现卤现卖

最直接的方法：现卤现卖。我们就是这样做的，直接用玻璃橱窗展示卤制过程，在晚高峰人流量最高的时间段，出锅后马上放到前台，在视觉和味觉上对路人进行双重吸引，效果奇佳且无需额外成本，这也是我们的卤味店能在街区站稳脚跟的根本原因。

开一家卤味店有哪些方面需要注意的

最近有朋友私信问我，说是开这个卤味店需要注意些事项，这里我就给大家详细地讲一下。

1、卤制技术要注意：卤味产品最重要的就是口味，不要随随便便网上炒一些配方就心急火燎得开店卖卤味了，至少自己要练熟手，配料比例正确了，味道稳定了，才能保证顾客的持续性消费。

2、卤味的产品规划要注意：产品不要单一，除了荤的，还要做素的卤味，合理搭配才能让顾客有更多的选择，传统的卤鸭，鸭头鸭脖子很多人喜欢吃，但是像是卤豆腐串，卤海带，也是很受欢迎的菜品，此外，还可以加入卤鸡，卤猪耳朵等大众喜爱度比较高的产品进行尝试。

3、食品安全要注意：也是被不少人忽略的一点，事实上，到了今天，媒体咨询异常发达，一个餐饮店，最容易被人注意的问题，其实就是食品安全的问题，这一点只要做好了，能够坚持，卤味店的口碑也就可以打响了，生意，就是要做长久的。