卤菜店一年利润能挣多少钱?卤菜店惊人赚钱内幕大曝光

卤菜店一年利润能挣24万。在一家寻常城市55㎡的卤菜店当中，它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了88元和25人的一个高度，这样一家卤菜店一年的纯利润：月营业额6.6万，减去必要成本1.9万，月纯利润2.06万，开家卤菜店一年利润能赚24万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个55平米卤菜店一年纯利润：

每天客流人数25人;

客单价金额88元;

月销售额6.6万元;

卤菜店利润率60%;

月固定支出1.9万元;

月纯利润2.06万元;

卤菜店一年纯利润能赚24万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开卤菜店的详细资料：

1、开个卤菜店一年利润能挣24万

2、开一家火爆的卤菜店如何经营，离不开这几点

3、开一家卤菜店前要做好哪些准备，一起来看看吧

接下来为您详细分析，一起来看看吧

开个卤菜店一年利润能挣24万

开一家火爆的卤菜店如何经营，离不开这几点

卤菜熟食在餐饮市场拥有火爆的销量，所以很多创业者都非常看好熟食市场的发展，纷纷打算投资卤菜生意，不过，进入卤菜市场的人多了，竞争自然也会更加的激烈!对于新手来说，完事开头难，怎么进入市场，快速的手上经营是需要面临的难题，其实开卤菜店并不难，掌握这四点，让你轻松开门红，赢得好生意!

1、口味要有特色

任何一条商业街，餐饮是不可或缺。而让顾客在几十家中餐饮店中选中自已，口味不能太过雷同，要有自已独特的味道。卤菜由于成本较低，竞争压力较大，平时在小区门口有两至三家卤菜店，更加要重视味道的独特性，让自已在众多卤菜店中脱颖而出。当然除了有独特的味道之外，口味一定要正宗，满足大众口感，这样才能避免被顾客所抛弃。

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2、店铺的选址

店铺选址是很多人头疼的问题，位置偏了，后期会影响门店生意。而位置太过繁华，不仅会有高昂的场地租金，甚至还有一大笔转让费，后期的盈利也是未知数。如何选择店铺位置呢?首先可以根据店里的产品选择，对卤菜的人群一般是成年人，而每次在买卤菜时大多在饭点，因此可以选择在菜市场或者小区门口。另外由于卤菜店的面积不需要太大，但是不能选择在嘈杂地区，一般的街边以及交叉路口处也是不错的选择。

3、适当给顾客让利

这点就非常好理解，我们在外面买东西时，总是希望商家能多送些小礼品。对卤菜也不例外，很多商家总是给顾客炒出预期的分量，从而达到增加营业额的效果，对价格敏感的顾客这样做可能会影响下次的进店率。因此新手在给顾客加卤菜时，可以说自已是新店开业有活动，可以适当多加一些。不仅能火的顾客好感，而且还能听从顾客的意见甲乙改进，从而完善门店卤菜味道，有利于长久发展。

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4、注意服务质量

餐饮也是服务行业，客户体验也是很重要的，在客户购买后，赠送给客人一些招牌产品的小样，或者是一些优惠券等等，都是能很好地培养顾客对于品牌的忠实度。餐饮服务好不好，对于消费者的心理冲击会更大，好的餐后服务更加有利于培养回头客。

开一家卤菜店前要做好哪些准备，一起来看看吧

开卤菜店要做好哪些准备

做好充分的准备，在创业路上才能做到有条不紊，创业者经营卤菜店要做好哪些准备呢!

一、要有金钱基础

无论是从事什么行业，都需要一定的启动资金，用于购买所需的用品。如果资金不足，需要等积累了一定的资金后再做大，而没有资金是干不成的。

二、了解行情

经常听到投资失败的例子就是：听说这个项目很赚钱，然后去体验一下，觉得还可以就追加投资，结果是钱亏了不止，还把时间等浪费了。其实这跟创业没区别，不了解行情，处处都是坑。

三、创业规划

在实行一件事情的时候，有了规划才能有所条理地进行。创业时，也需要全面地规划，这样在进行每一个步骤的时候才会不慌不乱。创业项目如何定?资金从哪里来?合伙人怎么找?设想打造什么样的团队?产品的市场营销怎么做?怎么卖出去?等等步骤，创业者需按自己的实际而定。

四、要有人际关系方面的准备

自主创业需要涉及许多方面的问题，如工商、税务、质检、银行这些部门都与经营者有关，要善于同他们打交道。同时，进货、销货、拓展市尝广告宣传等，都要与人打交道建立良好的人际关系，从一定程度上来说，创业者必须是一个多面手。这些自身条件的积累对于创业者选择合适的创业时机非常重要。

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餐饮是生活的基础，创业者投资卤菜熟食项目，小本经营，市场前景红火，是很值得投资的选择，不过，在经营卤菜店之前，一定要做好各方面的创业准备，加盟开卤菜店无疑是很好的捷径，专业的卤菜都会有丰富的经验与专业的技术，创业者只要投资较小的资金就能获得这些优势，在餐饮行业顺利开展自己的业，开拓更大的市场!