开个卤味店投资大概需要多少钱？10-12万投资详细预算表最新

开一家卤味店费用要投资10-12万，开一家卤味店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.8万元，装修费用需要花费2.3万元。卤味店的主要设备整体算下来，最低投入在2.5万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.8万元。原料预计1.6万元。其他杂费1万元。最后总计一下，开家卤味店投资大概要10-12万左右。(本数据仅供参考)

开家25平米卤味店投资费用包括：

店面装修费2.3万元;

设备和货架成本2.5万元;

原料费用1.6万元;

店面租金成本0.8万/月;

人力成本0.8万元/月;

其他杂费1万元;

开个卤味店投资费用要10-12万左右。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开卤味店的详细资料：

1、开个卤味店投资大概需要10-12万

2、开个卤味店要如何运营，4大运营方法帮你

3、现在开一家卤味店到底赚不赚钱?好开吗?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个卤味店投资大概需要10-12万

开个卤味店要如何运营，4大运营方法帮你

第一，尽可能降低成本。

卤味与其他的餐饮项目比较，还是有一定优势的，有一定的灵活性，销售的方式也可以多元化，不过还是要考虑成本的问题。店铺的租金、装修费用、设备的采购还有一个就是食材的采购所需要的流动资金，这些都是前期所考虑的成本，如果没有计划的盲目操作，就会导致店铺的周转问题。

第二，产品要有特色。

市场上大多的卤味店，出售的产品都是单一的传统卤味，一家卤味店要想满足消费者的口味，前期就要下功夫，对当地的口味喜好都要了解，喜欢什么口味、爱吃什么样的食物、季节性的美食是什么，这些都要花时间去考察;当然后期的新产品的研发也不能怠慢，如今的消费者要求不断提升成品的创新，给卤味从业者带来了新的机遇和挑战!

第三，服务周到是关键。

卤味店是小店生意，小店生意有一个优势就是有人情味。当客人来的时候，和客人亲切的交流，让他对这里产生好感。主动观察顾客，如果是询问的眼神，就问他是不是需要什么。现在很多年轻人都不喜欢和陌生人主动交流，作为店主善解人意会让很多客人心生感激。店主可以记住几个熟客的口味，下次来的时候直接说出来，这样回头客一定会越来越多。

要在细节上让顾客满意，比如很多卤味店都不注意的调味品和餐巾纸，也没有多少钱，完全可以免费提供。有些店为了多赚几毛钱，餐巾纸都要收费，结果导致很多客人再也不来了，真是得不偿失。

第四，特色活动要办好。

我们经常看到一些卤味店都会有打折、满减等等一系列的活动，在短期的情况下是可以增加不少的销量，如果一停止生意还是变回老样子，消费者如同流水一般。比如可以针对性地，进行会员制销售或者社群营销，这样可以大大的增加消费者的黏性还能进行促销。

想开好一个卤味店其实也并不是什么难事，重点是技术过硬否，做出来的产品味道稳定否?毕竟顾客是检验店铺的唯一标准。平时多花心思在店铺的运营、营销上面，多多观察消费者对店铺的评价等等方面，可以让我们的卤味店不断开拓创新。希望这篇文章能给有想法的卤味创业人士答疑解惑。

现在开一家卤味店到底赚不赚钱?好开吗?

中国卤味熟食文化源远流长，史书记载“夏商时期，人们将盐香料等调味品置于铜器炊具中，加水与食物煮熟后用刀分割食之”，这就是最初卤烹的雏形;《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”，卤烹技法由此形成。时至今日， 熟食消费市场发展迅速，已经成为城市餐桌休闲消费的一大生活习惯。

卤味销售方式灵活多变，传统卤味可以作为餐桌主食，休闲卤食可以当作茶余饭后的零食，各种消费场景都能很好的适应。再加上卤味行业进入门槛低，投资小的可以推车经营，大的可以开门店，投资可大可小，所以说，卤味具有非常好的市场前景。开家熟食店到底赚不赚钱?现在我就以我的亲身开熟食店的经历来给大家答疑解惑!

首先呢，开熟食店想赚钱，一定要算一下成本。我当时找的店，租金是1500元一个月，人工六千五，还有水电费一个月1000元左右，加上乱七八糟食材损耗等1000元左右。每天营业额1500元，按毛利润60%来算，每个月大概净利润15000元左右，因此只有把成本算清楚了，才能挣到钱。

其次，对于想开熟食店挣钱的朋友，我还有几点很重要的细节分享给大家。

第一，做熟食店过程中做事态度非常重要，我请的师傅对每个细节都非常注重，猪头肉上的猪毛每次都刮得干干净净。他经常跟我们说，做熟食店除了口味好以外，细节也是非常重要的，我的店的成功也离不开有个注重细节的好师傅。

第二，做熟食店，人品不能丢。我当时店里用的原材料全部都是真材实料，售卖商品从来不缺斤少两，对待顾客都是非常热心的。

第三，熟食店装修的要明亮、干净、整洁，我的熟食店就是精心装修的，而且服务员卖东西的时候都必须穿上工作服，戴上帽子，因为我知道一个整洁优美的售卖环境，能让顾客买得放心，吃的健康。

以上几点就是我经营熟食店成功后的经验，仅供大家参考。所以，想开一家挣钱的熟食店，从选址开始，我们就要认真地做好每一个细节，因为细节决定成败。关注我，带你了解更多卤味创业干货!