成都开酸菜鱼连锁店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

成都开酸菜鱼连锁店一年利润能赚25万，开一家寻常城市95㎡的酸菜鱼连锁店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和95人的一个高度，这样一家酸菜鱼连锁店一年的纯利润：月营业额9.0万，减去必要成本3.4万，月纯利润2.1万，成都开家酸菜鱼连锁店一年利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

酸菜鱼是不少消费者都很爱吃的传统美食，在中国的不少地区都开设了不同品牌的酸菜鱼。不置可否的是酸菜鱼现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟酸菜鱼连锁店，这是一个不错的选择，开一家酸菜鱼连锁店能吸引不少顾客。那么开酸菜鱼连锁店一年利润能赚多少钱?下面就快来看一下吧。

成都开个95平米酸菜鱼连锁店一年纯利润：

每天客流人数95人;

客单价金额32元;

月销售额9.0万元;

酸菜鱼连锁店利润率60%;

月固定支出3.4万元;

月纯利润2.1万元;

成都开酸菜鱼连锁店一年纯利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开酸菜鱼连锁店的详细资料：

1、成都开酸菜鱼连锁店一年利润能赚25万

2、成都开酸菜鱼连锁店经营技巧是什么

3、怎么能让酸菜鱼连锁店生意好点?3个方法教你怎么做

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

成都开酸菜鱼连锁店一年利润能赚25万

一份酸菜鱼一般卖16元，除去鱼4元、酸菜1元、调料1元、以及其他2元，每份酸菜鱼可以赚8元，如果每天可以卖100份的话，那么一天的利润就是800元，一个月就能够赚到2500块钱左右的纯利润，一年就可以赚到5万块钱左右的纯利润了。当然了，这还只是保守估计的数字。在经营酸菜鱼连锁店铺的同时如果你还肯花点心思去多为你的店铺做些宣传的话，那样将会带来更多的消费者，你的利润也就会因为人流量的增加而水涨船高，你也就可以赚到更多的钱了。

一般来说，单份酸菜鱼的利润应该要在达到60%，而原材料的占比大概是销售额的50%。其他20%，所以每月的毛利润=销售额*毛利润率=9万元*60%=5.4万元，通过餐饮行业来分析，一般一份酸菜鱼的利润一般保持在30%左右，原材料的成本大概在50%左右，而其他费用则均摊20%左右，由此看来开个酸菜鱼连锁店月赚万元很轻松，一年赚取25万很容易实现。（本数据仅供参考）

成都开酸菜鱼连锁店经营技巧是什么

1.注意上菜速度

现在人的生活节拍比较快，对任何的事情都没有耐心。特别是在吃饭的时候，消费者不会花太多的时间去等待，所以在酸菜鱼连锁店管理的进程当中，在上菜时候的速度必须要注意，提早预备好食材，这也有利于厨师的工作。假如运营者在用餐顶峰期没有提早做好预备，就不能够立刻满足消费者的需求。

2.注意环境卫生

对开一家酸菜鱼连锁店来讲环境卫生真的是十分重要，这不只是开一家酸菜鱼连锁店的根本要求，也是为消费者提供优质服务的基础。只有当环境舒适，清洁又卫生时，消费者才能够放心。

3.注意菜肴味道

很多消费者的日常饮食习惯都不一样。点餐的时候，消费者会告知服务员不需要放什么材料。这时，投资者必须掌握顾客的需求，并做好沟通。减料后，不要影响产品的口感，给消费者带来一种关注的感觉，让新的消费者慢慢变成老客户。其次，开店也是需要不断地创新的。只有一直创新才能够引起更多消费者的注意。一方面，美食店里需要根据不一样的节日推出新的一些产品，让顾客在店里面保鲜，每次进店都有一种想在店里面消费的欲望。

怎么能让酸菜鱼连锁店生意好点?3个方法教你怎么做

一、要重视选址

对于酸菜鱼连锁店来说，店面的选址是非常重要的一项工作，因为这直接关系到客流量，也会影响店铺日后的经营。如果说店铺地址选择的足够好，那么这家店就等于是成功了一半，后面的工作做起来会比较容易一些。

开酸菜鱼连锁店主要是为大众百姓提供服务的，虽然选址比较简单，有很多的商圈地段可供大家选择，但是一定要注意两点，一是交通便利位置醒目，需要避开所有的遮挡物以及障碍物，当然也需要注意周围的配套设施一定要齐全。第二点则是要保证有足够的人流量，根据自己的资金实力以及当地的市场发展情况来决定面积大小。

二、要保证口味

想要做好酸菜鱼并不是那么容易的事情，需要掌握成熟的技术，在配料方面也得多花些心思。好的配料和口味是酸菜鱼连锁店的卖点，但丰富的菜品也不能少。另外，酸菜鱼连锁店的菜品也不是一成不变的，需要根据顾客的口味，以及当地的市场情况不断的进行创新。

如果情况允许，可以考虑推出创新套餐，套餐一般都比较优惠，可以满足更多顾客的需求，也能够给顾客们提供更多的选择。只有酸菜鱼连锁店的味道好了，菜品丰富了，顾客自然会前来光顾。

三、要合理定价

想要经营好一家酸菜鱼连锁店，合理定价是非常关键的一个方面。虽然说现在人们的生活水平提高了一大截，但谁家的钱都不是大风刮来的，人们的消费观念发生了很大的变化，在性价比这方面的要求还是很高。顾客来酸菜鱼连锁店的目的还是吃酸菜鱼，所以酸菜鱼的味道和定价才是消费者视线的焦点。酸菜鱼的定价要根据当地市场以及店铺自身来调节，与市场价相比不能太低，更不能太高，否则会影响正常的经营。

此外也需要重视其他的因素，比如说店铺的装修情况，食材的新鲜度等。酸菜鱼连锁店所服务的对象是顾客，所以经营者应当多听一听顾客的反馈，并且综合各方面的因素来适当的调整价格，避免亏本的同时，也能够赢得更多顾客的心。