开冒菜店的利润大概有多少?冒菜店利润率高达60%

开冒菜店的利润大概一年能赚30万左右。冒菜店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在27-38元左右，这里我们以每人消费32元计算。那么一天的营业额就是0.29万元，一个月的销售额就是8.7万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是4.6万元，再去掉每月固定成本支出费用2万元，每月净利润就是2.6万元，每年的净利润31.2万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，开家冒菜店一年能赚30万左右，投资11个月即可回本。(笨数据仅供参考)

开个85平米冒菜店一年纯利润：

每天客流人数90人;

客单价金额32元;

月销售额8.7万元;

冒菜店利润率48%;

月固定支出2万元;

月纯利润2.6万元;

冒菜店一年纯利润能赚30万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料：

1、开个冒菜店一年利润能赚30万

2、想开个冒菜店要如何运营，4大运营方法帮你

3、冒菜店开在哪里比较合适，这些位置都不错

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个冒菜店一年利润能赚30万

想开个冒菜店要如何运营，4大运营方法帮你

一、开冒菜店运营要做好店面服务

想开个冒菜店怎样运营合适，可以学习一下这些

现在的消费群体不在像70年代和80年代了，只要吃饱就行。而现在的冒菜消费群体更多偏向于90后，00后了更多的注重用餐环境和服务。如果说没有注重店里的服务工作，顾客在这里就餐很难获得良好的体验，会对店铺产生不好的印象，从而影响店铺的正常运营。

但如果门店服务做得足够好，可以在短时间内赢得顾客的口碑，给店面带来更多的人流量。对于新开的冒菜店来说，人流量是非常重要的，只要有了足够的人流量，进店消费的人群也会增多。

二、开冒菜店运营要重视产品质量

社会在不断的发展，人们的消费观念也发生了非常大的变化，很多消费者认为吃的东西不仅要美味，而且还得健康，只有这样才是真正的美食。所以说在食品安全和食品卫生上一定要严格把控，不能出现过期、变质、无法食用的菜品出现。菜品的口味固然重要，但如果质量不达标，消费者吃了之后可能会引起肠胃不适，对身体健康不利，这对于店铺的影响是非常大的。

其次就是保证菜品的味道一致，可以多味型覆盖多类人群，但是每一种味型都应该始终如一。大部分的消费者都存在着怀旧心理，对于美食的味道总是能记忆犹新，如果说菜品的味道变化太多顾客对店铺的印象会变差。

三、开冒菜店运营要做好顾客回访并改进

细节决定成本，当你的门店经营一段时间之后，必定会出现许多细节有问题的地方。作为冒菜店的经营者，需要多关注顾客的需求，可以通过问卷调查的方式来询问顾客，这样能够知道他们都有什么样的口味和饮食习惯，再结合店铺的实际情况进行改进。对于门店经营来说这是一种很有效的方法，顾客对产品的满意度调查，能够直接影响到门店的生意好坏。

四、开冒菜店运营要学会与时俱进

现在的冒菜行业竞争是相当激烈的，市面上的冒菜店也越来越多，拼的不仅仅是味道和服务，其他方面也得多加关注。消费市场在不断的变化，门店要想经营的好，老板还需要懂得与时俱进，打破传统的经营方式，给自己的门店融入一些新的元素，找到经营上的突破点。

冒菜店开在哪里比较合适，这些位置都不错

很多冒菜品牌总部运营部给创业加盟者的培训中一直在强调这些位置，他们认为这些地区对常规的冒菜快餐小吃来说是地段之一，也是保证门店人气的条件。

1、小型车站附近。

有上班职工、学生和来往行人的话，冒菜这种快餐小吃的好位置。

2、办公区附近。

有大型写字楼、公司集中区的位置也是考虑冒菜门店的好位置，只是要有准备，午餐高峰期会相当忙，但餐饮人气只能靠周边的社区和住户了。

3、学校附近。

在大学附近经营一家冒菜门店**只赚不亏，只要味道好，服务好就能吸引到越来越多的学生光顾。

4、成熟商圈。

成熟商圈的人气较旺，一般不用担心客人的进店率，但想要更好的回头客就必须要要有自己的餐饮特色和优势。

5、住宅区附近。

冒菜店最集中的位置就是住宅区附近，这一种小餐饮，快餐小吃的受众很符合亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性，如果门店周边有更加醒目引人的广告招牌将会更好。