阜阳开家火锅冒菜店一年能赚多少钱?万没想到纯利这么高
阜阳开家火锅冒菜店一年能赚20万。火锅冒菜店每天有效客流人数可达100人左右,消费金额在23-38元左右,这里我们以每人消费23计算。那么一天的营业额就是0.23万元左右,一个月的销售额就是6.9万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是4.14万元,再去掉每月固定成本支出费用2.5万元,每月净利润就是1.64万元,每年的净利润19.68万元左右,这个利润还是非常可观的。总结一下,阜阳开家火锅冒菜店一年能赚20万,投资6个月即可回本。
阜阳开个40平米火锅冒菜店一年纯利润:
每天客流人数100人;
客单价金额23元;
月销售额6.9万元;
火锅冒菜店利润率60%;
月固定支出2.5万元;
月纯利润1.64万元;
火锅冒菜店一年纯利润能赚20万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开火锅冒菜店的详细资料:
1、阜阳开家火锅冒菜店一年能赚20万
2、阜阳开个火锅冒菜店的3个经营技巧
3、阜阳开火锅冒菜店的4大经营方法要知道!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
阜阳开家火锅冒菜店一年能赚20万
一般而言,除非是资金充足且在当地已有相当不错的口碑,或者是加盟冒菜品牌,否则,一家火锅冒菜店的面积不会特别大,常见的也就在30~50平米左右,更不用说在外卖行业的大热下,冒菜店的很多业务都已经转变成外卖,堂食客人的数量相比之下较少,所以过大的店铺面积反而没有必要。也就意味着,冒菜店的成本往往都不高,总共下来十万之内可以搞定。
阜阳开火锅冒菜店一年利润能赚20万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
火锅冒菜店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 30元 | 23元 |
日客流量 | 130人 | 120人 | 100人 | |
日营业额 | 0.49万元 | 0.36万元 | 0.23万元 | |
月营业额 | 14.7万元 | 10.8万元 | 6.9万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 8.82万元 | 6.48万元 | 4.14万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.5万元 | 2.9万元 | 1.6万元 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.15万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.56万元 | 1.32万元 | 0.8万元 | |
火锅冒菜店净利润 | 净利润(月) | 3.56万元 | 2.11万元 | 1.64万元 |
净利润(年) | 42.72万元 | 25.32万元 | 19.68万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
火锅冒菜店常见的食材有三大类:蔬菜、鲜肉以及冷冻制品,这也是利润的最大来源之一。据小编了解,冒菜店蔬菜的毛利率高达70%,鲜肉毛利率则在60%,冷冻制品也有65%,综合而言,其毛利率远远高于一般火锅之流。据分析,开个小型火锅冒菜店年赚20万不是梦。
阜阳开个火锅冒菜店的3个经营技巧
1、特价菜
如果可以的话,创业者可以每天推出新的特价菜,这样消费者看到菜单,就会觉得这家冒菜店真是良心,毕竟好吃的冒菜配合便宜的价格,相信很多消费者都会动心的。而且如果你的冒菜味道又特别好的话,那么消费者很可能成为你的回头客,经常来照顾你的生意,自然你也能够赚钱。
2、有自己的特色冒菜
现在餐饮行业同质化问题越来越严重,所以如果创业者你开了一家火锅冒菜店,那么就一定要有自己的特色冒菜。毕竟现在很多人去吃饭,有点时候就是不知道该吃点什么,如果你的火锅冒菜店有特色菜的话,事情就比较好办了,你可以向顾客推荐特色菜,如果特色菜比较好吃的话,那么顾客一定会再次光顾你的火锅冒菜店的。
不过,选择什么菜作为特色菜,这一点要十分注意,只有选好了菜品,顾客吃起来觉得还不错,这样才能达到预期的效果,如果创业者你选择的特色菜没什么特色,味道也很一般,那么这个特色冒菜就是失败的
3、卖酒水饮料
尽管是开一家火锅冒菜店,但其实创业者你还是可以卖酒水饮料的,毕竟有的客人吃冒菜后容易出汗,如果这个时候你的火锅冒菜店里有酒水饮料,那么顾客们自然会买,这样你又赚到钱了。当然,酒水饮料的价格,创业者不要定得太高,和其他餐馆的价格差不多就行,你价格定得太高,顾客根本不会买,就算买了他们下次多半不会再光顾你的火锅冒菜店了。而价格定得太低,你可能会赔本,赔本买卖还是不要做了,毕竟不明智。
阜阳开火锅冒菜店的4大经营方法要知道!
1、选对地址
经营一个火锅冒菜店,选对地址是十分重要的。如果店铺身处在比较明显的地址,他们就可以凭借其地理位置而吸引更多的顾客。这也从侧面说明地址能够促进店铺的发展,一定程度上为店铺招揽更多的顾客,并增加店铺的收益。
2、口味独特
经营一个店铺,最重要的是要有吸引力。而对于一个美食店来说,口味就是一个非常重要的事情。口味不大众化,才能在众多火锅冒菜中脱颖而出。火锅口味具有独特性,才能够吸引更多的顾客前来品尝。
3、营销方案
对于一个店铺来说,营销方案也是十分重要的。各位开火锅店的老板,要根据当地的市场详情而做出非常适当的营销方案。顾客能够感受到真正的实惠,才更加愿意多次光临你的火锅店,这样,店铺的利润自然也就高了。
4、店内环境
店内的环境,对于一个店铺的发展也是起着至关重要的作用。只有店内环境能够让顾客感觉到舒适,顾客才愿意再次来到这里吃火锅冒菜。而且舒适的环境也能够让顾客有一个非常好的胃口。所以在开店的过程中一定要注意环境的问题。
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