在长沙冒菜连锁店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多
在长沙冒菜连锁店一年能挣22万。在目前的国内餐饮市场,冒菜连锁店品牌非常多,且投资者想要加盟冒菜连锁店是一个明智的选择。据业内人士透露,冒菜连锁店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家冒菜连锁店的日营销售额可达到0.22万元,一个月则能达到6.6万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有3.96万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到22万元左右。总结一下,在长沙冒菜连锁店一年能挣22万,投资6个月即可回本。
长沙开个40平米冒菜连锁店一年纯利润:
每天客流人数80人;
客单价金额28元;
日营业0.22万元;
月销售额6.6万元;
冒菜连锁店利润率60%;
月毛利润3.96万元;
月固定支出2.1万元;
月纯利润1.86万元;
冒菜连锁店一年纯利润能赚22万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开冒菜连锁店的详细资料:
1、在长沙冒菜连锁店一年能挣22万
2、在长沙开冒菜连锁店做好四点经营才能盈利
3、长沙开家冒菜连锁店这三点一定不能忽视
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
在长沙冒菜连锁店一年能挣22万
冒菜的包容性很大,什么菜品都可以当作冒菜的食材。冒菜连锁店里面的食材主要分为:素菜、冻货、鲜肉三类。据相关行业人士透露,一般冒菜的蔬菜毛利率约在72%以上,冻货的毛利率在66%左右,鲜肉的毛利率略低大约在60%左右。综合算下来一碗冒菜的毛利润大概在60%。
再来看看人力成本,40平方米的店大约需要2个人,除去店主及家里人本身,大约还要招聘1-2个人,每个人的工资在4000元/月,每月需要支付8000元的工资。至于水电费,每月大概需要1000元左右。
长沙开冒菜连锁店一年利润能赚22万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
冒菜连锁店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 120人 | 100人 | 80人 | |
日营业额 | 0.46万元 | 0.32万元 | 0.22万元 | |
月营业额 | 13.8万元 | 9.6万元 | 6.6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 8.28万元 | 5.76万元 | 3.96万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.5万元/月 | 2.2万元/月 | 1.2万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.6万元/月 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | |
冒菜连锁店净利润 | 净利润(月) | 2.88万元 | 2.16万元 | 1.86万元 |
净利润(年) | 34.56万元 | 25.92万元 | 22.32万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
最终在二三线城市开一家40平米的冒菜连锁店每月纯利润大概在:3.96万*60%(扣除食材成本)-1.2万(房租)-1000(水电)-8000(人力成本)=18600元。这个数字已经足够说明冒菜连锁店的利润之高了。不过依然要提醒大家,本文数据仅供参考,实际盈利水平还要取决于经营者的经营状况。
在长沙开冒菜连锁店做好四点经营才能盈利
一、首先开餐饮店老生常谈的一个话题就是,口岸要好,选址要合适。选址差一分生意就可能相差三成。选址时要注意客流来的方向,要精确测算单位时间内有多少客流通过。这个位置是否适合开店就可以用这样的方法确定下来。
二、现在餐饮行业都讲究亲情服务,冒菜连锁店本身就属于服务行业,服务水平的高低至关重要。不同的服务质量会把同等规模档次、菜肴质量的冒菜连锁店瞬间拉开距离。冒菜连锁店的员工无论什么岗位,上岗前都必须经过一定的培训,通过上岗资格考试的员工才能进店服务,为消费者提供给贴心服务,清楚满足消费者的合理要求。
三、影响冒菜连锁店运营的因素还有环境。经济发展促进人民生活水平提高后,消费者关心食品不仅仅是停留在温饱层面,越来越多的消费者在吃饭的时侯不仅需要可口的饭菜,也需要雅致、卫生的环境。在摆盘和菜品搭配上讲究色香味俱全,更能促进消费者转化为回头客,通过老客带新客,冒菜连锁店的口碑和生意就这样渐渐起色的,这样的冒菜连锁店更受消费者的欢迎。
四、合理的定位也是运营冒菜连锁店的策略,发展方向直接决定店铺生死存亡。把冒菜连锁店服务于谁的问题搞清楚了,就能妥善安排装修、定价的问题了。冒菜连锁店属于大众化消费,老少皆宜人人吃得起,大众化消费依然是餐饮消费市场主旋律,冒菜这样的项目适合开店。
长沙开家冒菜连锁店这三点一定不能忽视
一、冒菜连锁店选址:
做冒菜连锁店前期就要接触到选址,作为冒菜项目而言,不需要太大的门面,一般能有个四五十平方的临街商铺也就可以了。地段好是处在人流量比较集中的地方,例如写字楼、闹市区等等,当然后者的话租金肯定要贵些,这一点一定要注意。此外,写字楼集中的地方消费稍微偏高一些,结合两者来定位冒菜的消费对象也是创业者要仔细考虑的问题。
二、冒菜连锁店后期经营:
现在的经营环境和过去大有不同,不论行业性的竞争还是人们的口味偏好来说,都有了较大的改变。那时做冒菜,竞争比较少,而且人们对口味没有现在这么挑剔,反观现在,尽管冒菜的市场消费群很大,但冒菜连锁店也是街头巷尾都能看到,如果没有特色,想做大冒菜连锁店不是件容易的事情。所以在门店装修和口味上要有特色才是取得消费者喜好的关键因素,包括店面后期运营营销活动,店内的服务水平均要体现出来。
三、冒菜菜品:
开冒菜连锁店烦心的事情就是不能保持每个菜都新鲜,尤其是天热的时候,根本保存不了蔬菜,没有客人来光顾,菜要坏掉,这也是创业者需要考虑的切实问题。应该怎么做呢?首先预判今日销售额,根据情况准备菜品,如若出现菜品估清,则要立即采购补上,如出现菜品剩余,可将新鲜蔬菜类分类,一定要将损坏的部分扔掉,不然得不偿失。
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