开个卤味店一年利润能赚多少钱？一年赚钱顶打工10年

开个卤味店一年利润能赚30万。在一家寻常城市70㎡的卤味店当中，它的月净利润是能够达到2.74万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了30元和110人的一个高度，这样一家卤味店一年的纯利润：月营业额9.9万，减去必要成本2.7万，月纯利润2.74万，开家卤味店一年利润能赚30万左右，投资12个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个70平米卤味店一年纯利润：

每天客流人数110人;

客单价金额30元;

月销售额9.9万元;

卤味店利润率55%;

月固定支出2.7万元;

月纯利润2.74万元;

卤味店一年纯利润能赚30万左右，投资12个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开卤味店的详细资料：

1、开个卤味店一年利润能赚30万

2、经营卤味店的诀窍有哪些，做好这3点生意源源不断

3、开卤味店90%的店都会有的误区，看看你有没有

接下来为您详细分析，一起来看看吧

开个卤味店一年利润能赚30万

经营卤味店的诀窍有哪些，做好这3点生意源源不断

1、口味和特色

卤味店的开店门槛不是很高，所以很多0经验的创业者会选择开一家卤味店。开的店铺多了，竞争难免也会比较激烈。而想要把生意做好，就需要有非常帮的口味以及产品特色。只有突出自家的卤制品与其他同行的不一样，吃起来更好吃，品类也更加丰富，这样久而久之就会有更多的顾客购买你的产品，生意才能做得更好。

2、店铺选址

俗话说“酒香不怕巷子深”，但在如今发展快速的时代，如果你的卤味店无法把味道做到超越市面上99%的品牌，那还是老老实实的选一个好的地段，这样生意才能做起来。所以卤味店要尽量开在那些客流量更大的地方，如果对于店铺的租金预算较为充足，那就开在繁华的商业街区。预算比较有限，则可以选在小区、菜市场或者学校周边，都是不错的选择。

3、干净卫生

餐饮行业最重视的问题之一那就是卫生了，如今很多街边小摊都没什么生意了，因为人们更愿意选择那些干净的店铺去购买食物。所以经营一家卤菜店，最好是有自己的店面，做好装修，并用玻璃展示柜把菜品都摆放整齐。这样能让顾客一眼就看见整体的情况，有了干净整洁的好印象，顾客自然就更愿意购买你家的菜品了。

开卤味店90%的店都会有的误区，看看你有没有

1、选址不合适

如果说开了一个卤菜加盟店，价格实惠、品类齐全、产品受欢迎，就将就的随便选了一个店铺地址，那么，后期的经营绝对会受到极大的影响。说实话，只要是能够做到开店程度的卤味店，它的产品口味就不会很差，而要想把生意做好，就需要选择一个合适的门店，位置非常重要。

如今已经不是酒香不怕巷子深的时代了，特别是对于一个刚刚开业的小小卤味店来说。老老实实选择一个地段好点的位置，也许可能会存在一两家同行的竞争，但只要认真营业，绝对不会太差的。选址的重要性不言而喻，只有选好位置，这个店才能够长久地运营下去。

2、只卖单品

一家卤味店要在众多同行之间脱颖而出，需要的就是具有特色的卤味产品。但是，也不能够仅仅只有这一个产品。毕竟那些卤味行业的龙头品牌，都还在时不时地推出新产品，那么自己要开一家小型卤味店，就不能够太过单一化，还需要有足够的创新能力，即便只是卖鸭脖的卤味店，同时也要卖其他的鸭肉副食产品，并有不同的口味供顾客选择，这样受众范围会更广，生意才可以做得更加顺利。

3、差异化明显

开一家卤味店，很害怕的就是产品没有特色，比如说其他卤菜店都在卖的产品，都相差无几，那么对于顾客来说，选择哪一家都是一样的，就不会刻意选择某一家去购买。所以开卤味店就要和其他的同行稍微那么与众不同一点，但也不能够完全的与众不同。就好比现在都在卖鸡肉、鸭肉、猪肉之类的卤制品，却偏偏有人要卖卤鱼，生意自然就不会好。

卤味熟食经过上千年的发展，哪些食材适合卤制，哪些不适合，都已经摸索的非常透彻了，需要做的是口味的差异和菜品的丰富。而不是说做出一个全新的和其他卤菜格格不入的，差异化太过明显，消费者可能难以接受，这样开店自然就没法做好了。