串串连锁店是加盟好还是自己开好？我开串串连锁店3年经历分享

串串连锁店还是加盟比较好，串串连锁店一年利润能挣17万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市60㎡的串串连锁店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了75元和28人的一个高度，这样一家串串连锁店一年的纯利润：月营业额6.3万，减去必要成本2.4万，月纯利润1.38万，开家串串连锁店一年利润能赚17万左右，投资7个月即可回本。

开个60平米串串连锁店一年纯利润：

每天客流人数28人;

客单价金额75元;

月销售额6.3万元;

串串连锁店利润率60%;

月固定支出2.4万元;

月纯利润1.38万元;

串串连锁店一年纯利润能赚17万左右，投资7个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串连锁店的详细资料：

1、开个串串连锁店一年利润能赚17万

2、开一家串串连锁店，有哪些运营方法和技巧

3、串串连锁店的开店流程是什么，了解这些不走弯路

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个串串连锁店一年利润能赚17万

开一家串串连锁店，有哪些运营方法和技巧

一、串串连锁店这样做营销-吃套餐送啤酒或饮料

其实不少消费者对于这种营销方式都很喜欢，他们觉得比较划算，对于新开业的串串香店来说，不妨考虑采取这种方式来增加店铺的销售额。比如说，先前设定的58元单人套餐，换成58元套餐以后再送58元饮料啤酒，送同价格的饮料和啤酒，这样的营销方案就很吸引人。当然，在做这样的活动之前，需要先计算一下产品的成本以及利润，可以少赚钱，但不能总是赔钱，否则营销活动就失去了原本的意义。

二、串串连锁店这样做营销-到店消费领积分卡

现在很多餐饮店都会采取领积分卡的方式来做营销，吸引更多的顾客，串串香店自然也可以采取这种方式。比如说到店消费前50名，可以得到串串香火锅店积分卡一张价值从50块到100块不等，这张积分卡就相当于是现金，下一次来店里消费的时候就可以当现金用。如果说店里的产品味道不错，能够让消费者满意，那么通过这种到店消费领积分卡的方式可以积累不少老顾客。

三、串串连锁店这样做营销送菜

想要把串串香店做好，需要不断的推陈出新，不要总是有那么几样产品，否则顾客会感到腻。想要推出新品，并且让大家认可新品，前期需要注意营销。可采取每桌送试吃新品的办法宣传，也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份，限量出售。送的菜品每天都要变化，不要总是送同一样东西，这样不仅让顾客得到一定的实惠，而且还能让他们保持新鲜感，有些顾客会期待下一次来能得到什么样的赠品。

四、串串连锁店这样做营销抽奖活动

搞抽奖活动也是比较适合串串连锁店的一种营销活动。一般都是消费满多少钱就可以参与一次抽奖，消费的钱数越多，可以参与的次数也就越多，中奖的机会也越大。在奖品的力度上，可以再加大一点，比如说可以消费满50块钱就参加一次抽奖，上不封顶。说实话，这种营销方式还是挺吸引人的，很多顾客都是因为店里有这样的抽奖活动而来消费，这对于提升店铺的营业额会有很大的帮助。

串串连锁店做营销主要是采取以上四种方式。这些方法看起来很平常，但是效果却非常好，关键是看经营者怎么去把握。不过每家店铺的实际情况都不一样，需要制定出合理的营销方案，不要盲目跟风，因为别人家的不一定适合自己，盲目跟风可能会起到反作用。

串串连锁店的开店流程是什么，了解这些不走弯路

一、充足的资金

不管是开什么样的店铺都要考虑到成本，开串串连锁店也是一样。通常情况下开串串连锁店需要的开销包括房屋租金，串串架，桌椅，食材等等，店面规模小的话准备10万元就可以。

二、证件的办理

如今消费者的食品安全意识是非常高的，在外面就餐时首先会看相关证件，因此串串连锁店在正式开业之前，必须要办理营业执照，卫生许可证等相关的证件，有了这些证件才能够营业。要是没有办理相关的证件就营业的话，就会受到当地工商局的相关惩罚。

三、市场调查

在开串串连锁店之前，要对意向店址附近和当地市场进行调查，这样做的目的是为了考察周围人流量大不大?同行业竞争力激烈不激烈?然后做一个开店的可行性分析，做好分析以后就可以确定店铺的位置了。

签斤小姐牛肉串串

四、店铺装修

现在的顾客在外就餐时，除了享用串串这种美食之外，对店内的环境要求也是非常高的，有的时候虽然嘴上不说，但脏乱差的串串连锁店形象会降低顾客再一次进店消费的欲望。

建议在正式开店之前，好好想一下店铺的装修设计风格，主要根据目标受众群体来做出接地气的装修风格，但不管是什么样的装修风格，店内的环境一定要干净整洁，这一点要求必须满足。

五、人员招聘

串串连锁店可不是一个人就能经营得过来的，如果是小规模的话就需要3至5个人，如果说店内生意比较好，就需要增加更多的人，因此店内的招聘人员数量主要根据实际情况来决定。

六、严格管理

就算店铺有再好的策略，如果不执行的话都是空谈，要知道良好的执行靠的是管理。当店内生意不好的时候，服务不周到的时候，如何管理才能解决这些问题，让店铺走上正轨，这就考验串串连锁店经营者的管理水平。

如果说经营者对于管理不是很擅长，建议找擅长管理的人来作为合伙人，如果想要把串串连锁店做强做大，管理这一关必须要过，只有将店铺管理好了，生意才能慢慢好起来。