在杭州开烤鱼连锁店利润有多大?喜提大奔一辆美滋滋

在杭州开烤鱼连锁店年利润有35万。在目前的国内餐饮市场，烤鱼连锁店品牌非常多，且投资者想要加盟烤鱼连锁店是一个明智的选择。据业内人士透露，烤鱼连锁店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家烤鱼连锁店的日营销售额可达到0.36万元，一个月则能达到10.8万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有6.48万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到35万元左右。总结一下，在杭州开烤鱼连锁店年利润有35万，投资10个月即可回本。

杭州开个80平米烤鱼连锁店一年纯利润：

每天客流人数40人；

客单价金额90元；

日营业0.36万元；

月销售额10.8万元；

烤鱼连锁店利润率60%；

月毛利润6.48万元；

月固定支出3.6万元；

月纯利润2.88万元；

烤鱼连锁店一年纯利润能赚35万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤鱼连锁店的详细资料：

1、在杭州开烤鱼连锁店利润年赚35万

2、杭州开烤鱼连锁店三个必备经营技巧

3、杭州开烤鱼连锁店常犯的三点错误

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在杭州开烤鱼连锁店利润年赚35万

受到消费者们喜爱的美食就是应该引起投资者们关注的美食，烤鱼作为一个投资项目来说，是一个不错的选择，毕竟如今市场不景气，餐饮行业加盟利润较高，所以加盟一家烤鱼连锁店的前景还是十分广阔的，说到烤鱼连锁店的利润，每一份烤鱼大概售价在80-100左右，而成本占到烤鱼的百分之60左右，如果每日销量按照40来算，除去各项成本，年赚35万元是比较轻松能实现的。

杭州开烤鱼连锁店三个必备经营技巧

一、烤鱼连锁店必备的经营技巧—味道

在餐饮行业，口味就是王道，只有食物味道好，才能够真正留住消费者。烤鱼作为一种特色美食，尤其需要注意烤鱼的味道。所以开烤鱼连锁店一定要注意烤鱼的味道，以味道取胜，也就是说你保证烤鱼味道可以受到人们的喜欢，不然之后的一切都是徒劳无功。怎么样才能够保证烤鱼的味道受欢迎呢?首先，你需要请一个有丰富经验的厨师，厨师善于做烤鱼，烤鱼的味道自然就会有保障。再者，你要调查周边消费者的口味偏好，不能单纯地强调烤鱼味道的特色化，并不是所有的消费者都能够接受特色化的口味，所以说烤鱼的味道还是要大众化，能够迎合大众的口味偏好。开烤鱼连锁店可以让大厨根据当地人的口味来不断改良烤鱼的味道。

二、烤鱼连锁店必备的经营技巧—价格

价格也是影响烤鱼连锁店经营状况的一个重要因素，如果烤鱼的价格虚高，远高于周边同类型店铺的价格，那么消费者自然不会花冤枉钱去烤鱼连锁店用餐。如果烤鱼的价格过低的话，经营者又难以维持店铺的正常运行。所以说价格的设置非常重要。在定价之前，创业者可以知名行市场调查，了解消费者的消费水平以及周边商铺的定价情况。为了更好地吸引消费者，烤鱼连锁店也可以举行一些优惠活动。一般情况下，有优惠，打折的烤鱼连锁店，都会是人们的优先选择，所以经营者要不定期地开展一些折扣活动，通过价格战来吸引消费者，留住消费者。

三、烤鱼连锁店必备的经营技巧—服务

餐饮行业也是服务行业，所以对于烤鱼连锁店来说，做好服务也很关键。好的服务不仅能让消费者对你的店铺有个很好的印象，提高烤鱼连锁店的口碑，而且消费者很有可能会被烤鱼连锁店的优质服务所感动，进而帮助宣传烤鱼连锁店，吸引到更多的消费者。所以说做好服务是吸引更多消费者的关键，也是留住消费者的关键，好的服务给人的感觉很舒心，毕竟消费者来消费，图的就是一个开心。所以烤鱼连锁店要给消费者无微不至地关怀和照顾，让消费者对自己的服务赞不绝口。

杭州开烤鱼连锁店常犯的三点错误

1、投资者过高的自我评价：

由于很多初次投资者没有什么经验，再加上他们对于未来始终抱有信心，会对自己开店的经营有着迷之自信。就会出现过高的自我评价的情况。导致烤鱼连锁店的运营管理步入到尴尬的状态中。而且有的时候一些投资者开始过于盲目自大，开的不做任何的准备。这样只会让自己在开店的过程中感到十分的为难。也会面临创业失败的局面。所以，作为烤鱼连锁店的投资者不要过高的评价自己的能力，要能够客观的看待自己，努力学习各种创业管理经验，从而不断的提升自己的能力，这样才能够确保烤鱼连锁店的成功经营。

2、烤鱼连锁店的市场定位不准确：

想要开一家烤鱼连锁店，投资者必须做好一定的市场定位才行。如果一个烤鱼连锁店市场定位不准确的话，就不能把握消费者的真正需求是什么?这样就做出来的产品就不能得到消费者的喜爱。从而导致店面生意出现不好的情况。同时就是投资者如果不能把握好市场定位的话，也不能保证产品的价格是否是准确的。反而出现产品定价过高的情况，这样一来就会把一些潜在的消费者挡在门外，从而失去了一大部分客源。长此以往就会影响到烤鱼连锁店的声誉，这将不利于烤鱼连锁店的长期发展。

3、烤鱼连锁店的宣传促销不及时：

由于当今消费者对烤鱼有着很高的需求量，因此吸引了很多投资者想要投入其中。所以这就导致烤鱼行业之间的竞争变得非常激烈。那些创业者想要从中脱颖而出，就必须要进行一定的宣传促销才行。如果投资者不进行烤鱼连锁店宣传促销的话，很容易被人忘在脑后。长此以往烤鱼连锁店生意就会变得越不好。此外，投资者在做宣传之前，一定要写好相关的活动方案，并且按照方案步骤进行下去，这样才能够有效的保障宣传的力度，吸引更多的消费者进店品尝。