在成都开休闲茶餐厅一年能挣多少钱?年净赚40万生意爆满妙招

在成都开休闲茶餐厅一年能挣40万左右。在一家80㎡的休闲茶餐厅当中，人均消费和日均客流量分别是达到了90元和40人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了10.8万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月2万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到3.28万元的这个月净利润值。总结一下，在成都开休闲茶餐厅一年能挣40万左右，投资8个月即可回本。

成都开个80平米休闲茶餐厅一年纯利润：

每天客流人数40人；

客单价金额90元；

月销售额10.8万元；

休闲茶餐厅利润率60%；

月固定支出3.2万元；

月纯利润3.28万元；

休闲茶餐厅一年纯利润能赚40万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开休闲茶餐厅的详细资料：

1、在成都开休闲茶餐厅一年能挣40万

2、成都开休闲茶餐厅做好以下3点很重要

3、成都开休闲茶餐厅营销的活动策划七点分享

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在成都开休闲茶餐厅一年能挣40万

二线城市(以成都为例)

面积80㎡，人均消费90元，日客流量40人，日营业额3600元，月营业额10.8万元，毛利率60%，月毛利润6.48万元，房租费用(月)2万元，人员工资(月)1万元，水电杂费(月)2000元，月净利润3.28万元左右，年净利润40万元左右。

以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

休闲茶餐厅，有着浓浓的港式风味，门店环境优美，温馨舒适，格调雅致，菜品精致，色香味形兼备，让人胃口大增，门店回头率稳增。现如今，休闲茶餐厅在餐饮市场上非常有人气，是商务聚餐，情侣约会，家人相聚的好去处，一些精明的创业者都打算加盟开店，

成都开休闲茶餐厅做好以下3点很重要

其实服务行业，关健部分有：

1、服务态度和质量，服务态度，关健不是在于服务员，而是在于管理层如何去引导，建议店主招一些毕业生，一是好管理，二是他们相对还是有耐心一些;只要管理层每天开个会，交待一些工作上该注意的事项，讲些启发人的小故事，我相信效果肯定会有。

2、好的餐饮，这个当然是必不可少的，毕竟再好的服务态度，碰上让人不能下咽的饭菜还是无济无事，不过我相信即然店主打算开店，就肯定已经找好师傅了。

3、干净舒适的环镜，无论工作有多忙，记得店面一定要看上去干干净净，清清爽爽的，因为我相信你去吃饭，也不希望四周有异味且地上一地垃圾吧。

另外的小建议：

店内可适当放些外文歌，人多时声音可稍微大点，压一下嘈杂的讲话声和炒菜声。

可以煮些咖啡，就算是不喜欢喝咖啡的人，闻到咖啡的香味也会心情舒畅的。

记得店员见到顾客时要保持微笑，东西要轻拿轻放，说话时用‘你好!’开头，‘谢谢!’节尾，让人觉得亲切。

纸巾可以改用方巾，不用一包一包的，可以不收费，因为本来就不贵，让顾客感受到你们的诚意哦!

反正细节感动客户!

成都开休闲茶餐厅营销的活动策划七点分享

一、目标市场分析

目标客户，即面对的消费人群。

比如：主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1)饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2)针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价向结合的办法。

3)可实施节日套餐，比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等，价格不要偏高，

人均消费控制在25-50元(不含酒水)。

4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1)制作专门针对节假日的套餐，可以根据实际的情况分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。

2)可根据节日当天生日有效证明，

享受特别优惠和免餐费活动，比如国庆日、中秋节、端午节、春节、

元宵节、七夕节等。

3)如果手机号码尾号是该节日的对应号码，可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。

4)由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。

5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物

(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。

四、推广策略

1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3)开展手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4)网络营销、网络推广，也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的`。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5)也可采用DM传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在本酒店方圆5公里，也可向周边的适当推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些

激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出酒店的特色。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1)在服务大厅配备电脑设置VIP会员卡管理系统，随时保存一些重点顾客的资料。

2)在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。