2023年开个石锅菜店投资费用要多少钱?一年纯利润能赚多少钱?

2023年开个石锅菜店投资费用15万，一年纯利润能赚20万。开家石锅菜店投资大概要15万。石锅菜店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。50平米店面租金成本的最低预算应该是0.8万元，装修费需要花费5.9万元。石锅菜店的主要设备整体算下来，最低投入在2.7万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.9万元，原料预计1.5万元，其他杂费0.1万元。总结一下，开家石锅菜店投资大概要15万。

开石锅菜店生意还是不错的，开石锅菜店一年能赚20万，在一家寻常城市70㎡的石锅菜店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家石锅菜店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家石锅菜店一年利润能赚20万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个70平米石锅菜店一年纯利润：

每天客流人数32人;

客单价金额100元;

月销售额9.6万元;

石锅菜店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

石锅菜店一年纯利润能赚20万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开石锅菜店的详细资料：

1、开个石锅菜店一年利润能赚20万

2、开一家石锅饭店要如何经营，有哪些经营技巧

3、开一家石锅菜店要如何选址，这7大选址法则帮助你

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个石锅菜店一年利润能赚20万

开一家石锅饭店要如何经营，有哪些经营技巧

一，消费定位，

开店之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务职员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。但如今，一些品牌的石锅拌饭已经被改良，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

二，选址，

石锅拌饭加盟店应该选居住人口比较多的地方。石锅拌饭加盟店的正确而有远见的选址，在经营之前选择投资的地点是重要的一步，选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门。

三，充分把握周边的消费心理，

就拿石锅拌饭来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道，以鲜味、甜味和其他特色味道为主。

开一家石锅菜店要如何选址，这7大选址法则帮助你

原则一选择障碍物少的一边

店铺装修的高大上一点，显眼一点，从而吸引客流。店铺招牌在亮眼的位置，就算在马路对面也能清晰的看到店铺招牌。

原则二选择在热闹的环境

俗话说“取闹僻静”就是在确定店铺的地址时，根据火锅店的地理位置，选择在人流密集，商业活动频繁的商圈，避免过于偏僻的环境。

附近交通便利是最好的选择，这种情况人流比较广，聚集的人流也比较大，顾客的活动特点和收入状况是决定商圈的好坏。

原则三做好市场调研

想要开好一家火锅店那就要做好附近的市场调研工作，附近顾客的特性以及居住环境的地理位置，以及他们的消费水平如何，不同地理位置的店铺，适合经营的种类也不同，所以投资者在选地址的时候，一定要观察附近的商圈的情况，人流大与否，竞争对手有多少家，要做到知己知彼，百战百胜

正常情况下，客流量比较大的一般集中在商场广场、商业步行街、公交站点、学校门口等等，这些都是人气比较旺盛的，可谓车马众多，繁华热闹，最适合开店不过了，开店的成功率比在僻静的城中村高出半截，但要在确定商铺的竞争对手不要超过三家

原则四根据人气选址

什么样的地理位置是属于好位置，当然它们都具有一定的共性，人口流动性大，人流密集比较集中，交通便利，来往车辆较多，多人的地方不用说 肯定是好的位置

那么考虑人气的因素有这几点：

1、人流量：闲日、节假日、晚上人口出行比例

2、车流量：汽车、摩托车的往来流量

3、交通运输：交通来往的流量是否比较大

4、人口调研：附近有多少人口，他们的消费水平达到什么水准

5、停车：附近是否方便停放车辆

6、商圈情况：商圈范围、租金、是否合理

7、是否易找：是否容易就可以找到

总结以上七点就去找吧，但要根据人气来选择合适的店铺，像火锅店一般是选择在商场里面，或者人流比较广泛的路口，火锅店的人群几乎是没有什么年龄限制，每个人都有可能进去消费，人群比较适中，不同的城市人口的分布，交通的情况以及将来都是不一样的，那么对于餐饮来说，餐饮能做的就是周边市场，所以一定要选好把握住周边的商圈，找到适合的地理位置

原则五面积原则

根据自己开店的要求以及资金来确定使用面积。

像火锅店的理想使用面积在100-300平方最佳，上线面积在500平方米左右，这样的使用面积刚好比较好利用起来。

原则六成本预算原则

任何一个做生意的创业者都要考虑到这个问题，创业成本，比如你能拿出来的成本只有8万，那你就要去找一个根据预算成本去找商铺，前期要把每个需要用到费用的项目例举出来，把所有可能发生费用进行分解，从而知道自身费用的产生，尽可能降低成本，的商铺也要考虑到其他因素

原则七在路人容易停留的地方

不要在多行人的地方下手，行人不代表消费者，但是如果是在商场附近的话，行人逛街逛累了，也会停下脚步去找吃点东西。