新手没有经验怎么开石锅菜店赚钱？开石锅菜店4年成功经验分享

开个石锅菜店一年利润能赚20万，在一家55㎡的石锅菜店当中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和80人的一个高度，这样一家石锅菜店一年的纯利润：月营业额6.0万，减去必要成本1.9万，月纯利润1.7万，开家石锅菜店一年利润能赚20万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个55平米石锅菜店一年纯利润：

每天客流人数80人;

客单价金额25元;

月销售额6.0万元;

石锅菜店利润率60%;

月固定支出1.9万元;

月纯利润1.7万元;

石锅菜店一年纯利润能赚20万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开石锅菜店的详细资料：

1、开一家石锅菜店一年利润能赚20万

2、新手开店要如何正确选址，一定要遵守这些原则

3、石锅菜店开店初期如何准备，加盟石锅菜店的6大技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开一家石锅菜店一年利润能赚20万

新手开店要如何正确选址，一定要遵守这些原则

任何一个店面的经营选址是非常重要的，因为一个合适的地理位置能够为你的店铺带来大量的顾客，尤其是餐饮行业，如果选址不当，95%的店铺都会经营失败，那么当我们准备开店时，要如何进行地址挑选呢?

(1)选好经营区域

开店前一定要先选好经营区域，简单来说就是要想好店开在哪里，然后去观察选址地周边情况，如客流量、竞争品牌分布、位置所属是重点商圈还是边缘区域。一般情况下，在位置较好区域开店，成功的几率往往比普通地段高出许多。

(2)店面地址和目标人群有关系

店铺地点的选择与潜在顾客群息息相关，各行各业均有不同的特性和消费对象，在商圈选择上不一定要在繁华地段，经营者在选址时，要对加自己开什么店卖、什么商品及目标消费群体有一个认识，比如便利店、洗衣店更适合在社区附近。

(3)地铁站口/十字路口优势明显

地铁站口和十字路口一般人流量都比较大，所以店铺选址时可以优先考虑这样的地点，此外，一些交通便利与过街天桥、公交汽车站等公共交通设施相邻的地方，同样也是可以选择的。如果是商场，则可以选择可视性较好、前方无遮挡物的商铺以及靠近人流量大的电梯处位置。

(4)选址要眼疾手快

选址就跟找对象差不多，好姑娘、好小伙，你能看中，别人肯定也惦记着，所以看到好的位置，就要迅速的拿下，以避免夜长梦多，错失良机。

(5)明晰的店铺产权关系

为了达成压低房租的目的，租店时间尽量长些，如果可能建议至少应签订5年甚至更长的租赁期限。此外，还要注意谈妥有关的附加条件，另外，关于基础设施等应在合同中事先约定，我们一定要把店铺产权搞清楚，避免未来与房东产生不必要的纠纷。

(6)选择适宜的店铺面积

店铺选择不是越大越好，而是要根据我们主营的商品进行合理选择。一味最求大或者小，都会受到很大的限制，这样在未来无形中为将来商铺出租或转租增加了一定难度。

石锅菜店开店初期如何准备，加盟石锅菜店的6大技巧

如今石锅菜已成为购物中的一景。因为石锅菜店投资少见效快，因此石锅菜已成为无数人创业的第一选择，但对于很多初次创业的合作者来说，他们仍然感到迷茫。那开店初期如何准备?

一、市场调研:无论出于什么原因，盲目创业都是不可取的，所以要有准备地进行战斗。您需要了解您准备创业的地区的市场状况，分析在哪里有合适的店铺，竞争对手在哪里，他们的店铺是如何经营的，以及之前哪些店铺关门了或者经营不善，并找出原因。

接着，根据你所知道的信息，决定如何经营你的商店。另外，有必要确定哪些消费者在你的石锅菜专营店附近，以及他们的消费能力，这就为石锅菜专营店和产品的定位做好准备。为了你早日开张铺路!

二、店铺定位:通过市场调研，我对同行的相关信息也有所了解。把我自己的资金预算和前面的调查结合起来，我就能决定商店的位置。一般说来，店铺定位分为顾客群定位，店铺形象定位，装修风格定位。

可根据同行企业的定位和自身企业的特点进行差异化定位。石锅菜同质化严重，茶业竞争激烈，这是所有茶企的必然选择。

三、确定目标人群:消费导向是社会规律。在参观预定区域内的商店时，我们需要对该区域内的消费者群体及其消费能力有一个清晰的了解。这还包括性别比例，年龄分布，消费者购买力等。

就性别而言，女性更热衷于喝石锅菜，而年轻人更倾向于喝不同年龄的石锅菜。在购买力方面，白领阶层对价格的敏感度较低，但通常更注重石锅菜品质和服务体验。

若要开茶专柜，一定要在年轻女性聚集地开，如电影院、小吃街、商场等等。与此同时，店铺的装修也可以从女性消费者的角度考虑。

四、产品定位:石锅菜店生存的核心是产品。商品定位包括材料，口味，外观，价格等。商品定位需要结合商店和目标人群定位来考虑。

由于只有当你的产品与商店的等级保持同步时，它们才符合目标消费者的审美要求，而你的产品的价格也在消费者能够承受的范围之内。唯有如此，才能让更多的消费者上门购物，商店的销售额才会增长。

五、仓库地点:商店定位是商店生存的关键!所以，在前期的调查过程中，有必要仔细了解周边商业区内同类型商店的分布情况，例如有多少商店分布在商场、街道、商业区、校园和社区。

另外，店内还要考虑人流、租金、场地、面积、宽度、视野、交通方向等。商场被选在城市的主要商业区。假如没有足够的资金，可以选择靠近繁华的地方，这样可以减轻租金压力。

六、店铺装修风格:在完成选址后，店铺定位的形象和实际效果将通过装修来实现。商店的装修风格直接影响消费者的购物体验。客人们在这里喝石锅菜主要是为了放松和享受生活。

所以店内的装修主要是为消费者营造一个时尚、简约、温馨、舒适、整洁的环境和氛围，让他们在这里轻松自在。当然，不同的店铺装修风格也有不同的要求。首先，要确定你的顾客基础，然后再根据顾客的消费习惯来确定店铺的装修风格。