在杭州开炸串店利润有多大?我的店年赚数给100万都不卖

在杭州开炸串店年利润有18万。在目前的国内餐饮市场，炸串品牌非常多，且投资者想要加盟炸串店是一个明智的选择。据业内人士透露，炸串店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家炸串店的日营销售额可达到0.16万元，一个月则能达到4.8万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有2.88万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到18万元左右。总结一下，在杭州开炸串店年利润有18万，投资6个月即可回本。

杭州开个40平米炸串店一年纯利润：

每天客流人数65人；

客单价金额25元；

日营业0.16万元；

月销售额4.8万元；

炸串店利润率60%；

月毛利润2.88万元；

月固定支出1.3万元；

月纯利润1.58万元；

炸串店一年纯利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸串店的详细资料：

1、在杭州开炸串店利润年赚18万

2、在杭州开一家炸串店需要做好三点经营

3、杭州开炸串店给新手的三点建议，妥妥的干货!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在杭州开炸串店利润年赚18万

2023年开个炸串店一年能赚18万。炸串店每天有效客流人数可达65人左右，消费金额在25-38元左右，这里我们以每人消费25元计算。那么一天的营业额就是0.16万元左右，一个月的销售额就是4.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是2.88万元，再去掉每月固定成本支出费用1.3万元，每月净利润就是1-2万元，每年的净利润18万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，在保定开炸串店年利润有18万，投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)

开炸串店属于低成本投资项目，投资成本一般是根据城市的消费水平、店面的规模大小等确定的。一般情况下，在一线城市的繁华商业街开一家炸串店，面积40平米的小店铺，一般需要10-20万的投资成本。

在杭州开一家炸串店需要做好三点经营

1、开店要先回馈顾客：

在开店的过程中，不妨给顾客一些新产品，让他们试一试。当然，新产品不需要给太多，你也不需要赔钱。而是让顾客先给出一些相关的意见，然后根据顾客的实际需求慢慢调整口味。在开店的过程中，一定要符合当地的口味。如果顾客有很多话要说，那就意味着他们对味道不满意。因此，这方面需要首先考虑，新手不可忽视。

2、开炸串店要有创新：

开炸串店的产品没有保证一定要多样化，大多数时候，由于缺乏创新，他们淹没在许多企业家之中。因此，对于新手来说，一定要严格控制这一点。一般来说，在开炸串店的过程中，要有创新。为了达到人无我有，人有我精的目的，无论是从口味还是从菜品的选择上，我们都要尽最大努力为顾客提供更多的选择。

3、开炸串店要有经营策略：

这个问题可能很多新手在创业的过程中都考虑过，很多新手都很愿意听取别人的意见。一般来说，这本身就是一个好习惯，但你也需要有一些商业策略。通常的方法是回馈顾客。一方面，可以推出更多的单一产品。另一方面，单一产品可以通过加一元兑换活动进行销售。

杭州开炸串店给新手的三点建议，妥妥的干货!

一、新手开炸串店应该选择好地段

新手想要开一家炸串店的话，需要选择好地段，这是因为炸串对店铺地段的需求还是比较明显的。因为炸串每单的销售价格并不是很高，所以炸串店想要开下去的话，就必须有大量的销售额作为支撑。一般来说，炸串店更加偏向于休闲类的小吃，所以并不适合开在大型商圈里面，反而更加适合在小吃街或者夜市这样的地方。因为小吃街或者夜市这样地方的人本来就是寻觅美食的，而炸串又非常好吃，肯定会成为很多人的选择，非常适合在夜晚逛街的时候来一份了。

二、新手开炸串店应该保证味道

新手开炸串店还应该保证店铺的味道，这是自己炸串店的生存之道。随着人们经济水平的提高，对美食的要求也越来越高，只有那些味道好的店铺才能得到大多数人的青睐。因此，新手想要开一家炸串店，一定要保证自己的味道好。可以在开业前做一些调查问卷，了解自己所在地段的消费者都喜欢什么样的口味，然后再来进行针对性的研究。大家在开店前也可以多多进行学习，学习制作一些炸串的技巧，这样在开店之后才会更加上手。

三、新手开炸串店应该注意环境卫生

新手开炸串店的话，还应该注意环境卫生，这是因为一个好的环境往往能给消费者留下一个良好的印象。炸串本来给人的感觉就是比较油腻的，如果说制作的过程中不注重卫生的话，就很容易给人一种脏乱的感觉，那么消费者肯定会觉得自己这里的卫生不过关，下次就不会再来消费了。因此，大家在开炸串店的时候，一定要注意环境卫生，比如说及时清理垃圾，注意制作台的油腻等，每天都做好餐具的消毒，给消费者营造一个健康卫生的就餐环境，自然能够让大家喜欢上自己的店铺。