芜湖开个面包吐司店要投资多少钱?15万元详细费用表

芜湖开个面包吐司店要投资15万。加盟基础费用装修费4.2万元，设备费2.5万元，进货费/原料费2.0万元，广告宣传及开业费1.5万元，小计10.2万元，加盟成本费用店面租金1.5万元/月，人员工资1万元/月，水电杂费0.2万元，流动资金3万元，小计5.7万元，开个面包吐司店总费用投资合计15.9万元。总结一下，芜湖开个面包吐司店要投资15万开店资金。

芜湖开家60平米面包吐司店投资费用包括：

店面装修费4.2万元；

店面租金成本1.5万/月;

设备和货架成本2.5万元；

人力成本1万元/月/2人；

进货成本2.0万元；

其他杂费0.2万元；

芜湖开个面包吐司店投资费用要15万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开面包吐司店的详细资料：

1、芜湖开个面包吐司店要投资15万

2、芜湖开一家面包吐司店需要做好4个准备工作

3、芜湖开一家面包吐司店主要需要这5个设备

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

芜湖开个面包吐司店要投资15万

1、前期投资

首先就需要考虑房租及装修费用。60平方米面，房租一年大概就是2万左右。门店装修是给消费者的第一印象，只有留有好的印象，消费者才会舒心的消费，门面装修大约费用在4.2万元。还需要考虑的就是设备费用，设备是面包吐司店的硬件设施，设备机器大约在2.5万左右。

2、生产食材成本费用

做面包需要的原材料有：面粉、油脂、糖、奶粉和其他添加剂等，这些需要成本大概在2万元左右;还有就是做烘焙的衬纸、烤盘、包装袋等大概所需费用在1万左右。

3、损耗

当然开一家面包吐司店肯定存在损耗，损耗包括工人操作不当及在包装运输过程中造成物品损坏或没有及时销售造成过期的。一个月控制在500左右。

4、人员工资

开一家面包吐司店首先要有自己的特色和技术，只有你掌握了足够的相关的技术，才能做好面包，如果你没有经验的话，可以考虑加盟面包吐司店，现在加盟面包吐司店都是免费培训的，在培训班里，老师会毫无保留的讲授各种流行面包做法和技术，让你在最短的时间内成为一名合格的面点师。因为店面不大，前期可能不是很繁忙，所以自己一个人还是可以忙的过来的。

5、利润

一般来说面包和糕点的净利润在50%-60%,如果一天的营业额在500-1000左右，那么利润就在250-500左右，一年利润就在15万左。这是最保守的算法，现在烘陪行业在二三线城市有较大发展空间。

6、水电、煤气费

开面包吐司店会存在水费、电费、煤气费等这些必要的生活用费，这个当然你消耗越多，就卖的多，也就证明生意好，越有可能，这个用量是固定不了的，一个月基本2000元左右。

芜湖开一家面包吐司店需要做好4个准备工作

1、掌握面包制作技术

要开一家面包吐司店，首先需要会制作面包。学习面包制作技术是必不可少的。

培训时间和方法因人而异，例如：可以在专业学校学习，或在面包吐司店学习实践。

开店需要提供质量稳定的产品，如果出品质量一直不稳定的话，也很难成为顾客首选的商店。

现在开店都会有一定程度的手工操作，作为店铺老板，即使不是自己亲自动手操作，也需要学会制作方法，控制出品质量。

除了面包的制作，还有很多事情要记住，比如销售、客户服务、库存控制、产品开发和管理。在学习过程中需要具备成为经理的意识。

2、初期成本高，资金准备

初期投入会因位置、开店风格、店铺规模等不同而有很大差异。

近来，通过租赁设备或使用二手设备，降低成本开店的情况越来越多。但烤箱等制造设备的成本、房屋租金、室内外装修等，它的成本还是会比你想象的要高，一定要做好计划，准备充足的资金。

经营期间必须确定合同金额、初始成本、营运资金和销售预测等业务计划和现金流。

3、想想这家店的定位和菜单

在开一家面包吐司店之前，需要先把店铺的定位固化下来。按照定位开店，如何经营，是开店的基础环节。例如：“坚持食材，您可以放心食用的面包”和“自制天然酵母商店”。

面包吐司店要确定堂食，外带，或者专门针对线上销售。此外，还有各种各样的概念，例如：甜面包专门店，吐司专门店，可颂专门店，或者外卖专门店。

如果你不提前确定一个定位，后面会不知道经营方向。相反，如果你能确定一个好的定位，就可以顺利地确定菜单和产品构成。

4、店铺选址和装修

店铺选址和装修要根据资金预算而变化。

首先，要先将所需要的设备做一份清单;然后，再考虑店铺的选址和装修。

在选择开店地点时，要比较店面的市场价格。

例如，在车站附近等方便的地方，价格往往偏高，但这里的客流相对多。同样重要的是要注意竞争对手，周围商圈内有没有同类的竞争者。

另一方面，如果离车站较远，店面的价格会下降，但客流也可能会减少。如果在交通拥挤的地区，还需要考虑停车场等空间。

芜湖开一家面包吐司店主要需要这5个设备

1、基本必备小型设备包括：醒箱、搅拌机、搅拌器、烤箱、平灶台、不锈钢锅、不锈钢操作台、擀面杖、烤盘、吐司模具、蛋抽子、裱花嘴、裱花袋、芝士擦、烤盘车、刮面板、秤、量杯、量筒、刷子、不锈钢碗、锯刀、西餐分刀、切片机。

2、现在简要介绍一下面包吐司冷柜，整个投资最重要、最花钱的一部分。面包吐司店主要用的冷柜款式有：面包吐司冷藏柜、常温糕点柜、冰淇淋柜、厨房冷柜、不锈钢工作台等。

3、开面包吐司店，烤箱是必备的。烤箱有电烤箱，燃气烤箱两种。如果烘焙房里通燃气，可以考虑用燃气烤箱，虽然燃气烤箱贵一些，但使用成本低，升温也是比较快，做出的产品效果更加好。

4、和面机，是面包吐司店制作间比较重要的角色，想要吐司的口感好，就要使用好的面团，这样的话，好的和面机就必不可少。现在比较流行的是双动双速的和面机。选择操作简单，揉面出膜较快，半包粉的。

5、发酵箱，发酵箱的款式有很多种，如：烤盘发酵箱、蒸笼发酵箱、热风循环发酵箱、喷雾发酵箱、发泡发酵箱、冷藏发酵箱、灯箱发酵箱等。不同的发酵箱，有不同的效果。可根据实际需求进行选择。

6、常温糕点柜，一般摆放一些包装好的吐司，面包蛋挞之类的。绿缔常温糕点柜有抽屉式糕点柜与立式糕点柜。