小县城开寿司店赚钱吗？我开店3年亲身赚钱经验

小县城开寿司店还是不错的，开个寿司店一年能赚21万左右，在一家寻常城市55㎡的寿司店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家寿司店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家寿司店一年利润能赚21万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个55平米寿司店一年纯利润：

每天客流人数32人;

客单价金额100元;

月销售额9.6万元;

寿司店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

寿司店一年纯利润能赚21万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开寿司店的详细资料：

1、开个寿司店一年能赚21万，看我如何做到的

2、寿司店想要生意好，这些方面得多下功夫

3、新手开个寿司店应该从哪些方面入手比较好

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个寿司店一年能赚21万，看我如何做到的

寿司店想要生意好，这些方面得多下功夫

1、寿司店要注意食品卫生

对于很多寿司店创业者来说，这个问题自然不用多说，很多人都表示自己的食品卫生是非常重视的。但是现在很多寿司摊还是频繁出现卫生问题，而顾客怕的就是吃到变质或者不干净的东西，尤其是在夏天的时候。但是夏天却是寿司经营的时节，那么创业者就要严格把控食品安全和卫生问题。

可以让顾客看到操作间的情况，也可以将店面的卫生情况大力把控，让顾客到店时就能发现店面的卫生力度。为了给消费者树立卫生的印象，冰柜桌椅以及纸巾盒，餐具都要尽量保持干净清爽。当然还有一些相对特殊的情况，夏天的时候可以适当点一些蚊香，而还要注意店里工作人员自身的卫生状况，比方服装围裙整整洁，这些都是创业者要考虑的问题。

2、寿司店要注意价格实惠

寿司店的价格一定要相对实惠，至少不应该比其他的店昂贵，并且自己的制作和烹饪技术要保持始终如一。夏天外出消费很多人希望吃到便宜的串，是基本的客户心理。所以创业者可以从这个角度出发，同样的价格和位置，自家串比别家显得大，这样就能揽住客人。

当然为了不会扰乱市场这个问题，也要从实际角度出发，考虑创业者一定要严格避免价格战。实惠不仅仅是从食物的大小出发，也可以从服务的质量出发，当然还可以适当给顾客赠送一些小菜，总之让顾客进店消费时能心甘情愿认为自己赚到了，这样自然而然就会有非常不错的口碑。

3、寿司店不要经常歇业

有很多寿司店本来经营的比较不错，但是不知道出于什么原因，店面经常会歇业。这一部分寿司店有自己的客户群，而且还有一部分比较忠实的客户，本身是一件好事，但是如果经常性鲜艳会引起顾客的反感。开寿司店也好做其他生意也好，不管有啥原因，不要动不动就关门休业，因为这样即使生意再好，也有一种将顾客拱手送人的错觉，同时顾客也会觉得自己没有被尊重，转头向别家店铺消费，所以创业者要注意不要经常歇业，除非真的有事也需要告知顾客再度开店的时间。

新手开个寿司店应该从哪些方面入手比较好

一、新手开寿司店必做的事—准备启动资金

对于开任何一家店铺来说，首先要做好的就是要准备足够的资金，开店的首要步骤就是资金，如果没有足够的资金，就难以解决后续的租金、原料采购、人员招聘等问题。在资金充足的前提下，后面的一切才能够进行。如果资金不到位的话，后面的一切想法都只是空谈而已。资金的充足是一切事情继续下去的保证，毕竟装修、设备这些都是需要钱的，不能说是只准备店铺的租金，一旦开始，停下来就是前功尽弃。所以新手在开店初期一定要准备充足的资金，以保证后续的运转。

二、新手开寿司店必做的事—店址选择

虽然说是寿司，但也不能说是完全像街边的那种大排档一样，毕竟现在人们对饮食卫生的要求已经上升到了一定的档次，出于卫生考虑，也需要在室内吃饭。这就需要新手在开寿司店时，考虑选址。选择店铺地址不能单纯考虑位置，选择店铺时候就得把空间和位置结合起来进行考察。寿司店的客流可能比较大，因此空间选择需要大，这样才能够避免顾客用餐拥挤，而寿司店空间有限，座位自然就少，消费者可能需要等待，那么很多顾客可能会因为等待而选择放弃。

位置也是很重要的一点，寿司，听名字就能感觉到有很多的人，所以它的店址应该选择在人流量比较大又有特色的地方。可以选择在当地的商业街，这种地方的人流量比较大的，可以在短时间内带来更多的人流量，同时也更有利于店铺吸引顾客进店消费。人流量大的地方还比较有利于店铺的推广，通过广告宣传吸引人流量。

三、新手开寿司店必做的事—装修风格

寿司不同于其他主题的寿司店，就差别在两个字上，所以这就要求装修要有七八十年代的装修风格，那么寿司店在装修时，可以加入一些复古元素。这样的装修中并不需要太多的潮流元素，来这里吃饭的一般比较喜欢它这里的复古韵味，所以寿司店在装修时一定要清楚自己的定位，明确店铺的装修风格。