成都回转寿司店一年利润能赚多少钱?一年赚钱顶打工8年

成都回转寿司店一年利润能赚28万左右。在一家80㎡的回转寿司店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了9.6万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.86万元的房租费用、减去每个月1.3万元的人员工资、减去每个月0.23万元的水电杂费，便能够得到2.37万元的这个月净利润值。总结一下，成都回转寿司店一年利润能赚28万左右，投资8个月即可回本。

成都开个回转寿司店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额32元；

月销售额9.6万元；

回转寿司店利润率60%；

月固定支出3.39万元；

月纯利润2.37万元；

回转寿司店一年纯利润能赚28万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开回转寿司店的详细资料：

1、成都回转寿司店一年利润能赚28万

2、成都开回转寿司店降低成本提高利润的5个妙招

3、成都开回转寿司店的6个经营技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

成都回转寿司店一年利润能赚28万

寿司这个创业项目肯定是可以赚钱的，想想看现在做寿司项目的创业者有那么多，如果不赚钱的话，怎么可能有如此多的创业者选择这个项目呢?正是由于收益不错可以赚钱，所以大家才会选择做这个项目。当然也不是说只要是随便开一家回转寿司店就可以赚钱，而是目前这个项目的总体趋势是赚钱的，大部分做这个项目的创业者都是可以挣到钱的。

在同样的生意情况下，利润越高的餐品种类，挣得就越多。寿司这种小吃产品的利润还是比较高的，一般都在百分之七十左右，低一点的百分之六十，高一点的可以达到百分之七十五。按照这个利润水平来计算的话，假如一份寿司卖32元钱的话，那么就可以赚19元左右。据分析，开个小型的回转寿司店，年赚28万以上轻而易举的。

成都开回转寿司店降低成本提高利润的5个妙招

1、提升销售额

销售额提高了利润总量自然也高了，所谓薄利多销就是这个道理。

2、控制物料储存

原料的储存是否得当，决定即得物料量，决定计划物料量，直接影响营业总成本。

3、计划量控制

计划量必须适当，计划量大，而实际需求少，会导致剩余物料量增多，引起不必要的浪费。

4、产品配料控制

根据不同季节调整各季节时蔬类配料占比。如：冬季，部分水果价格升高高，如果继续使用该种水果作为原料，肯定会增加成本。

5、验收控制

控制原料的源头是原料的验收环节，新鲜的原料，出成率高，且质地好，原料因不合格丢弃的量少，使用率提高，减少了原料第一步的浪费。

除了提升运营过程中的毛利，在产品制作方面，也有很多小妙招，可以在确保产品品质的前提下，降低成本和消耗!

(1)一料多用

用一种原料开发多种产品。如果说100道菜品要用100种主料，那么经过适当开发后，100种菜品可以只要80种原料，这样就可以节省原料品种占用量，更能节约成本。

(2)粗料精做

用简单的原料做出不简单的菜品，在不增加原料成本的前提下，通过精细加工来增加利润。

(3)主辅反串

把价格相对较高的主料，用其他价格相对便宜的辅料替换，既丰富菜品营养，还降低成本。

(4)老菜新用

将已有的菜品，结合当下饮食需求，经过创新，呈现崭新的菜品风格。

(5)变幻装饰

采用创新器皿，或创新摆盘，提升产品颜值的同时，提升产品档次，提高附加值。

(6)变味不变料

根据各地方各菜系已有的调味成果，选择出当地食客能接受的味型来丰富菜品品种。

成都开回转寿司店的6个经营技巧

1、店面周边环境。寿司的接受人群一般是新潮年轻人居多，爱接受新鲜事物或者追求生活品质的人更爱去回转寿司店，所以选址应该选择年轻人居多或是人流集中的地方才能有销量。

2、万事开头难。开店前，你要有对开店前期的各项事宜以及突发事宜等等的准备，而且越详细越好。细心使得万年船。

3、团队的稳定性。如果是合伙创业的朋友，在创业之初，要各自做好心理准备，早起是钻不到钱的，只能赚经验。

4、管理上的问题。吸收总部经营理念。

5、客源的流失。寿司加盟创业者需要管理客户档案。店主应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们推荐奶茶产品、提供服务。

6、制作原料的积压。要有计划的采购，有秩序的有技巧的营销，生意淡薄的时候，产品价格适量下调或者促销，尽量使得产品都能卖出去。