开水果店多久能回本？8个月回本我开水果店4年真实经历

开水果店8个月回本，开水果店一年利润能挣24万左右，一家60㎡的水果店当中，它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度，这样一家水果店一年的纯利润：月营业额6.6万，减去必要成本1.9万，月纯利润2.06万，开家水果店一年利润能赚24万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

开一家60平米的水果店：

每天客流人数88人;

客单价金额25元;

月销售额6.6万元;

水果店利润率60%;

月固定支出1.9万元;

月纯利润2.06万元;

水果店一年纯利润能赚24万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些水果店的详细资料：

1、开个水果店一年利润能赚24万，看我怎么做到的

2、为什么别人的水果店生意这么火爆，而你的门店冷冷清清

3、新手开水果店应该如何经营，看这家店每天如何经营的吧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个水果店一年利润能赚24万，看我怎么做到的

开水果店一年利润能挣24万左右，一家60㎡的水果店当中，它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度，这样一家水果店一年的纯利润：月营业额6.6万，减去必要成本1.9万，月纯利润2.06万，开家水果店一年利润能赚24万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

为什么别人的水果店生意这么火爆，而你的门店冷冷清清

很多新手开水果店都会发现，活动一结束门店就开始冷清了，这是什么原因呢？

1.跟顾客拉近距离 

水果店最重要的有两点：水果和顾客。水果品质好才能吸引顾客前来购买，留住顾客就能做大业绩。 

平时跟顾客多交流，没有顾客可以拒绝一家可以叫出你名字的水果店吧，如果能记住顾客的喜好平时有活动给她留份优惠，顾客很难不爱上这家水果店。

2.门店水果定价要合理

合理定价，良好运作是做好蔬果商品的基本保障，在日常工作中，保证良好的商品品质，果类商品本身的特性就是损耗大，除了做好储存工作外，有一个合理的售价也是直接影响到商品损耗的关键。这就要求在商品定价前，必须全面了解所售商品市场行情，及时掌握市场信息，同时根据消费者的购买习性，制定一个科学合理的售价，不能一味地追求毛利，而定价偏离实际，造成商品积压，那么往往会陷入“盈利”的陷阱中，最终会”名利尽失”。人是最聪明的，学会将心比心，该促销的时候要促销。加快水果的流转速度，水果一直保持新鲜。

3.做促销活动要适量

如果一家水果店每天促销同样的产品，相信大家都不会感兴趣，因为今天不去明天去也还会有。但是如果适量促销，榴莲九块九一斤，仅限前五十名，那顾客肯定老早就去门店排队了。今天促销香蕉明天可以促销苹果，换换促销产品也会让顾客更有新意。

新手开水果店应该如何经营，看这家店每天如何经营的吧

1、多翻查一下上架的水果

做水果生意会有很多次品，一般会把他们低价出售，或者用来做水果捞、水果拼盘、榨汁等，这些方式不仅帮助减少残品，它的利润也是比较高。切果盒尽量用新的盒子，不要去用用过的盒子。即将成为损耗的水果，切成果盒卖掉相比扔掉来说都是纯利润，这些纯利润多卖些，营收也还不错。

2、多想办法驱赶蚊虫

水果的摆设需整齐、陈列需整洁，顾客感觉水果店注重卫生，注重存放。如果水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意来。店内保持低温，一般风幕柜里，不会有苍蝇出现。在低温下，苍蝇也难以存活。店里开着空调，会有一定效果，或者使用风幕柜保存部分易烂的水果，效果是很明显的。

3、水果可以打包好销售 

提前做好顾客的消费预计，按照顾客的消费分量、消费习惯，提前选好新鲜的、大小一致的水果打包出售。包装后的水果排整齐一点，高低有层次，大小果分级陈列，整体布置上色彩搭配鲜明，视觉上整齐有序。水果的陈列面积必须与周转率比例成正比，如果比例过大，则水果在货架的滞留时间长，若比例过小，则每日补货的次数会很频繁，曝光率也会减少，会影响销量。

同时还要注意当前温度、湿度下，水果所能维持新鲜的期限，新鲜度下降后要及时处理。

4、水果档次要区分开

顾客会分很多种，最起码会分为两种，一类是喜欢价格低的，一类是喜欢价格高的，认为价格高就是好的。

不要以为人人都是理智的，这个世界上太多人觉得价格就是等于价值，认为价格高就是好的，管他产品到底是怎么样。水果店在定价的时候，一种水果品类没必要就为了毛利定一个价格，就可以硬生生的拆成两个价格来买，分两档出去卖。

目的就是要让顾客去比较，喜欢便宜的就拿自己定低价的那个，喜欢高价的就去拿定高价的那个，最后把利润平均下来，都会比一种价格卖的高很多。