水果店利润率一般是多少?毛利润率至少55%赚钱暴涨50倍10大诀窍
水果店利润率一般是55%,开个水果店一年利润能赚25万左右,一家45平米的水果店它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度,这样一家水果店一年的纯利润:月营业额6.6万,减去必要成本1.9万,月纯利润2.06万,开家水果店一年利润能赚25万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
开个45平米水果店一年纯利润:
每天客流人数88人;
客单价金额25元;
月销售额6.6万元;
水果店利润率60%;
月固定支出1.9万元;
月纯利润2.06万元;
水果店一年纯利润能赚25万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开水果店的详细资料:
1、开个水果店一年利润能赚25万
2、开一家水果店要如何经营,这些经营要点要知道
3、开一家水果店要如何选址,这些选址技巧要知道
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开个水果店一年利润能赚25万
开水果店一年利润能赚25万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 85㎡ | 45㎡ | 35㎡ | |
水果店毛利润 | 人均消费 | 30元 | 25元 | 20元 |
日客流量 | 110人 | 88人 | 75人 | |
日营业额 | 0.33万元 | 0.22万元 | 0.15万元 | |
月营业额 | 9.9万元 | 6.6万元 | 4.5万元 | |
毛利率 | 55% | 55% | 55% | |
毛利润(月) | 5.94万元 | 3.96万元 | 2.7万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 | 1万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | 0.3万元/月 | |
水果店净利润 | 净利润(月) | 3.24万元 | 2.06万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 38.88万元 | 24.72万元 | 15.6万元 | |
投资回本周期 | 11个月 | 10个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
开一家水果店要如何经营,这些经营要点要知道
做水果生意,从低到高有几种形态。从三轮车推车摆卖,固定摊卖,到中档水果店再到高档水果店。不同的形态对应不同的消费人群,前期做好市场调研,找准自己的定位,是做水果生意的一个开始。
做市场调研跟明确定位以及店铺选址其实是一个同时进行,相辅相成的过程。
首先我们从市场调研开始,全方位的市场调研包括了对水果行业的调研,对水果本身的研究,对水果进货货源的研究,对水果店经营技巧的研究,对所选经营地址周边市场和消费人群的研究。
想了解一个行业,先看看同行,实地考察同行的经营现状,不管生意大小,看别人是怎么做的,多分析多学习,把别人的盈利特点记下来,多跑跑批发市场,结合自己的综合实力定位自己要开一个什么样的水果店,选址根据定位确定,是开在菜市场还是居民区,或者人流密集的大型卖场、学校、医院附近。菜市场适合做固定摊位,居民区适合做中档水果店,卖场和医院附近可以做精品水果店,学校附近可以开水果果汁综合店。具体还是要根据每个地方的消费能力确定。
水果店选址是成败的关键,即使租金稍贵,也要尽可能选位置好的地方,方便人们进店很关键。如果图便宜找的位置较偏,没有人流量,水果卖不完很快就坏掉,这种损耗是巨大的,店铺很快就会支撑不下去。另外对周边同行竞争状况的研究和周边消费人群的消费层次要多看多打听,才能更好地明确自己的定位。
对于店铺装修,店铺招牌要简单明了让人一眼就知道是水果店。水果店主色可以是简单的白色或者米色,也可以是鲜艳的橙色或绿色,配合着水果的整齐摆放会让人感觉色彩斑斓有购买欲望。货架有很多选择,销量大的用单层(平面或梯形),销量小的用两层或三层(尽量用原木色),精品用冷鲜柜。灯光要保证充足,专门经过设计的灯光可以影响整个水果店的气氛,让水果看起来更新鲜,照明效果好与光线昏暗的水果店会带给消费者两种截然不同的感受。另外玻璃和镜子运用得当的话可以增加明亮感和给人果品丰富、琳琅满目的感觉。
对于水果店设备的采购,主要就是冷鲜柜、收银机、还有一些雾化机等,如果是精品水果店,还要安装空调。如果考虑节省资金,可以去二手市场转转。
至于水果店的办证就相对简单,去工商部门咨询办理营业执照和卫生许可证还有税务登记就可以了。
水果店的进货货源大部分都是当地的批发市场。只有少量的品种,如西瓜这些量大的时候可以去产地直接进货。另外还有现在的线上平台进货,也可以研究和尝试。总之多跑批发市场了解,平时多跟业内人士交流学习,会积累很多进货的门道知识,比如哪家批发商是当地一级批发商,哪家批发商的某种水果进货渠道和价格有优势,怎么样找跟果农对接的中间商等。做到进到好货的同时降低进货成本和保鲜成本。
水果很容易坏损,所以降低果品的损耗是保证利润的关键。像当季的水果有哪些,什么季节拿什么水果,哪些果不能放冷藏柜,哪些果容易碰坏,每一种水果的最佳保鲜方法等这些都要学习了解。比如比如草莓、蓝莓等怕压产品,不要散售,包盒销售几乎零损耗。进货要有批次,生熟有层次,刚刚够卖最好。像梨、莲雾、樱桃、荔枝、龙眼这些在冷藏环境下容易流失水分。还有猕猴桃跟苹果、梨子放在一起容易熟坏等。
很多水果的选购也都会有一些技巧,除了亲自尝一尝之外,对每一种水果怎么看外形,闻味道,摸手感,听声音等技巧上也要学会。比如挑水蜜桃闻香味,越香越甜,轻轻按压果肉感到有弹性,颜色是斑驳的红色与黄色相间,形态偏圆的水蜜桃较好。挑芒果的时候,选择外皮完好有光泽,香味越浓的味道越好。
水果的陈列是销售的重要环节,好的陈列效果可以有效地刺激消费。选什么果摆放在什么位置有专门的方法。首先当季的热销水果一定要放在最好的位置供顾客挑选。一些耐放的水果如苹果、梨子、橙子、哈密瓜等可以量大摆放,给人感觉店内果品充盈。不同水果摆法不同,比如苹果要横面朝上,因为这面最光鲜;西瓜要竖着放,节约空间;桃子怕压容易生热,不能堆放。具体的陈列方法还可以参考一些做得比较好的精品水果店和精品超市,干净整齐的摆放让人感觉果品丰富又赏心悦目。
开一家水果店要如何选址,这些选址技巧要知道
1、选址要非常的慎重
选址要占前期准备工作的80%以上,选址不好,水果店基本上就完了,毫无疑问选址不好再怎么样运营都没用,特别客流没有保证的店面,基本上没戏。选店面的时候要耐得住性子,越到后面越要坚持住自己,不要觉得自己找不到好的店面,怪自己运气不好,绝对不要降低标准,这个时候胡思乱想可以,但是不能放弃,说不定明天或者下个转角就遇到满意的店铺了。选址也挺累的,最好骑个电动车或者租共享电动车,每个角落都逛一下,可以轻松一点。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、这些地段选址会好很多
建议新手开店不要投入太大,地段比店铺大小更重要。一般比较好的地段有小区出入口附近,从小区到菜市场或者超市沿线找店,买东西是刚需可以路过门口,客流量能有保证。看看旁边有没有大型商业体,面积超过500平的店铺,靠近他们,他们有实力促销,体量可以吸引客户,相当于他们给你自带流量。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、这些地段选址会好很多
建议新手开店不要投入太大,地段比店铺大小更重要。一般比较好的地段有小区出入口附近,从小区到菜市场或者超市沿线找店,买东西是刚需可以路过门口,客流量能有保证。看看旁边有没有大型商业体,面积超过500平的店铺,靠近他们,他们有实力促销,体量可以吸引客户,相当于他们给你自带流量。
4、都去看看周边顾客是什么样的
如果周边都是比较低档的店,那么顾客相对来说,就是消费能力比较差的那种,自己想开中高档的水果店就不要去开了。如果旁边小区居住的大部分是大爷大妈类型的人,特别是一些拆迁房,就有很多这样的顾客,或者在老小区,他们的子女年轻人都住在市中心新房里面,而父母就在偏一点的小区上,这样的小区旁边开店价值都不大,老年人的消费观念和吃水果的习惯都不太行,水果很难销售。
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