水果店是加盟好还是自己开好?我开水果店3年经历分享
水果店还是加盟比较好,开个水果店一年利润能赚24万左右,一家40平米的水果店它的月净利润是能够达到2-7万元的一个高度的,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度,这样一家水果店一年的纯利润:月营业额6.6万,减去必要成本1.9万,月纯利润2.06万,开家水果店一年利润能赚24万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
开个40平米水果店一年纯利润:
每天客流人数88人;
客单价金额25元;
月销售额6.6万元;
水果店利润率60%;
月固定支出1.9万元;
月纯利润2.06万元;
水果店一年纯利润能赚24万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开水果店的详细资料:
1、开个水果店一年利润能赚24万
2、开一家水果店如何才能经营好,这8个秘诀要知道
3、开一家水果店要如何经营,记住这5点
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开个水果店一年利润能赚24万
开水果店一年利润能赚24万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 40㎡ | 20㎡ | |
水果店毛利润 | 人均消费 | 30元 | 25元 | 20元 |
日客流量 | 110人 | 88人 | 75人 | |
日营业额 | 0.33万元 | 0.22万元 | 0.15万元 | |
月营业额 | 9.9万元 | 6.6万元 | 4.5万元 | |
毛利率 | 55% | 55% | 55% | |
毛利润(月) | 5.94万元 | 3.96万元 | 2.7万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 | 1万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | 0.3万元/月 | |
水果店净利润 | 净利润(月) | 3.24万元 | 2.06万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 38.88万元 | 24.72万元 | 15.6万元 | |
投资回本周期 | 11个月 | 10个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
开一家水果店如何才能经营好,这8个秘诀要知道
1、主题陈列
主题陈列,就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,水果加盟不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。
主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区; 本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等
2、新鲜原则
水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销
3、丰满原则
水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货
4、色彩搭配原则
水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
5、防损耗原则
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放,苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长,若比例过小则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。
6、先进先出原则
如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。
7、季节性原则
水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求
8、清洁卫生原则
清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生也影响顾客的购买欲。
开一家水果店要如何经营,记住这5点
1、态度端正,服务专业
很多老板开了水果店,见多了有些进来看看不买东西的人就变得佛系了,见到有顾客进来总觉得别人有需要自然会说,这种心态是非常不对的!对于每一个进来的顾客都应该热情以待,不仅能给人好感,还能促使顾客购物,作为水果店的老板,应该拥有一定的水果行业知识,知道水果如何挑选,如何存放,如何切割,以端正的态度,专业的服务来经营店铺。热情对待每一位顾客,长久以往,店铺知名度自然就打出来了。
2、懂得让小利
消费者的需求是时时时刻刻都在发生着变化的,尤其是对于富有生命的新鲜水果来说,让店铺辐射范围的顾客了解自己的店。顾客对门店产生足够的信任感后,门店的客流量也开始逐渐稳定,这时候需要采取相应的操作手段,让这些消费者能够将店铺里的商品,分享给身边的人,拉升水果店的整体销售量。
3、店铺设计
不要以为做水果店就不需要在意装修,好的店铺设计绝对能够为你的店铺加分,例如:可以在水果前摆放一个试吃的架子,方便顾客品尝;也可以在每种水果旁边或者店铺墙壁上设置水果标语,比如,猕猴桃“我有超高的维C含量哦,吃我还能降血脂”;榴莲“水果之王就是我啦,不一般的味道”,利用这样标语让顾客知道每一种水果的特性,能更吸引顾客购买。
4、给顾客定义标签
记住进店的顾客是一种本事,试想一下如果你进入一家店,老板非常热情的招呼你“上回买的橘子还好吃吗?今天买点什么”、“上回听你聊天,说是想要葡萄,店里面今天有超新鲜的葡萄,尝尝吗”,是不是会觉得受宠若惊,心里面有一种“天呐,这个老板居然记得我”的感觉,那么这个顾客对于你的印象是很好的,能够记住进店的顾客只是第一步,记住他们的喜好才是目的,给每一个进店的顾客定标签,A顾客喜欢包装的、比较高档的水果;B顾客喜欢挑打折的水果;C顾客每一回都要买一串提子;这就是顾客标签,根据标签对顾客进行营销,事半功倍。
5、品质保障
再好的经营手段,在没有品质保障的前提下,都是无用功,要记住,产品是永远的核心竞争力,做水果产品,一定要勤进快销,先进先出,保证我们的产品是新鲜的,坚持小批量、多品种、短周期的原则,让顾客有选择性,对于品相逐显不好的水果尽快进行售卖或者低价促销,保证产品的品质才能长久稳固的经营
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