小县城开羊汤店赚钱吗？我开店3年亲身赚钱经验

小县城开羊汤店还是很赚钱的，开个羊汤店一年利润能赚20万左右，在一家寻常城市60㎡的羊汤店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家羊汤店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家羊汤店一年利润能赚21万左右，投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个60平米羊汤店一年纯利润：

每天客流人数100人;

客单价金额32元;

月销售额9.6万元;

羊汤店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

羊汤店一年纯利润能赚21万左右，投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开羊汤店的详细资料：

1、小县城开个羊汤店一年利润能赚20万

2、新手开一家羊汤店需要注意哪些问题?

3、新手想要开好一家羊汤店要如何经营与运营

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

小县城开个羊汤店一年利润能赚20万

新手开一家羊汤店需要注意哪些问题?

一、新手开羊汤店的经营方法之定位

新手在经营羊汤店的时候需要对羊汤店进行一个定位。羊汤店的定位对于店铺后期的选址和经营都是非常重要的，只有知道自己面向的消费群体是什么，才能够根据他们的消费特点以及口味喜好去对产品进行改进，对店面进行调整。

现在市场上的羊汤店店定位一般都是大众消费。现在人们的生活水平得到了提高，很多人没时间做饭，或者是到了节假日的时候都会进店光顾，所以大家在开店的时候也可以定位成大众消费。

二、新手开羊汤店的经营方法之选址

在经营的时候还要注意选址。大家已经确定了自己要开羊汤店店面向的是大众群体，那么在选址的时候就需要主要关注一下大众消费的地区都有哪些，哪里的人流量更多。就比如现在市场上，美食节附近或者是学校周围都是大众消费的主要场所，大家就可以在周边开店。

在选址的时候，大家还要注意考虑一下租金的问题，店铺的租金要和自己手头的资金相对应，切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%，不然肯定没钱挣。

三、新手开羊汤店的经营方法之注意厨房问题

经营的时候还要注意厨房方面的问题。厨房是出核心产品的地方，食客来店铺消费的 目的，就是为了吃饭。所以在经营的过程中，大家也要注意厨房方面的问题，一定要选择一个比较好的厨师，这样能够控制好羊汤的味道，给消费者一个更好的体验。

同时还要注意厨房的干净卫生，只有店铺的环境干净了，制作出来的菜品才会更加安全卫生，受到消费者的喜爱，自然店铺经营得也就会越来越好。

四、新手开羊汤店的经营方法之营销

在经营的过程中，大家还需要学会营销，现在市场上的羊汤店众多，自己的店铺要想从中脱颖而出就需要做一系列的优惠活动来吸引大众的关注，在做活动的时候大家一定要有特色，让消费者能够一下子就被吸引到。

在进行营销的时候，大家可以利用起线上线下两个渠道，就比如可以在线下发放一些广告宣传单，线上利用微信平台进行推广，让消费者连续打卡五天就可以进店免费享受美食。这样消费者能够感受到店铺的诚意，自然以后也会去光顾，并且利用微信营销还可以不受空间的局限，大大地扩大店铺的影响力。

新手想要开好一家羊汤店要如何经营与运营

一、开好羊汤店面要掌握的经营技巧有口味

没经验怎样开好羊汤店，羊汤店经营技巧总结

大家也都知道羊汤是大补的食品，消费者来喝羊汤有一个比较重要的因素，也是想要滋补一下。但是如果本店的羊汤味道不佳，那么消费者吃的不开心，自然也就不会愿意再来消费了。因此，店面的产品口味是决定店面是否良好发展的基础。作为店面的经营者要好好的学习制作羊汤的手艺。如果自己实在是不会的话，那么也就不妨请一个比较厉害的师傅来做羊汤。总之，羊汤是店面的招牌，如果本店连羊汤都做不好的话，那么店面的发展显而易见的不会变的非常好。而且不仅要做好羊汤，而且还要维护羊汤口味的稳定，不能今天比较好喝，但是明天就变了一个味。更要注意选择的羊肉是鲜美的。

二、开好羊汤店面要掌握的经营技巧要搞好装修

有些人认为羊汤店面是一个小的店面，感觉没有什么可以注意的地方。其实不能这样认为。不管是什么样子的餐饮店面，都不是一个小的店面，都要有一定的装修风格。这样才能让消费者在这里吃的开心。有些调查研究也在说，当消费者在吃饭的时候，如果可以放一些悠扬的音乐，那么可以增加食物的口感。作为一个羊汤店面，尽管不需要放一些清幽的音乐，但是要在装修方面下点功夫，起码让消费者感觉到舒适。装修也不一定非常特别的隆重，大概率只要简洁大方即可。当然这一点还是要根据羊汤店面的规模来做好选择。

三、开好羊汤店面要掌握的经营技巧有服务

开好一家羊汤店面，还需要关注的一个点是，要注意店面的服务质量。要尽可能的满足消费者的要求。关于消费者的要求，不是简单的做好基本工作就可以，还可以从食品的种类方面来满足消费者的要求，像是可以为本店增加一些小油饼，当消费者喝羊汤的时候，如果可以吃点油饼也非常不错，这样算是满足了消费者的需求。当然还有一个方面是注意服务人员的服务质量。确实做餐饮行业就要把顾客作为上帝，这样才能使得本店发展的越来越好。