新手没有经验怎么开粥铺赚钱?开粥铺5年成功经验分享
粥铺一年利润能挣24万左右,一家55平米的粥铺它的月净利润是能够达到2-7万元的一个高度的,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度,这样一家粥铺一年的纯利润:月营业额6.6万,减去必要成本1.9万,月纯利润2.06万,开家粥铺一年利润能赚24万左右,投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)
开个55平米粥铺一年纯利润:
每天客流人数88人;
客单价金额25元;
月销售额6.6万元;
粥铺利润率60%;
月固定支出1.9万元;
月纯利润2.06万元;
粥铺一年纯利润能赚24万左右,投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开粥铺的详细资料:
1、开一家粥铺一年利润能赚24万
2、开一家粥铺要如何经营,这些经营小技巧要知道
3、开一家粥铺要如何正确的选址
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开一家粥铺一年利润能赚24万
开粥铺一年利润能赚24万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 75㎡ | 55㎡ | 35㎡ | |
粥铺毛利润 | 人均消费 | 30元 | 25元 | 20元 |
日客流量 | 110人 | 88人 | 75人 | |
日营业额 | 0.33万元 | 0.22万元 | 0.15万元 | |
月营业额 | 9.9万元 | 6.6万元 | 4.5万元 | |
毛利率 | 55% | 55% | 55% | |
毛利润(月) | 5.94万元 | 3.96万元 | 2.7万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 | 1万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | 0.3万元/月 | |
粥铺净利润 | 净利润(月) | 3.24万元 | 2.06万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 38.88万元 | 24.72万元 | 15.6万元 | |
投资回本周期 | 11个月 | 9个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
开一家粥铺要如何经营,这些经营小技巧要知道
粥铺是一种特殊的小型餐饮店,粥铺的经营技巧与普通的餐饮店有所不同。粥铺的经营主要集中在食材的采购、营销、用餐体验、以及有效的管理上。以下是关于粥铺经营的一些技巧:
1食材采购
粥铺的食材采购要特别注意,选择新鲜、品质优良的原材料是必不可少的,消费者对粥铺的口碑与它的食材会直接相关,只有新鲜的食材才能做出美味可口的粥,消费者才会有良好的用餐体验。此外,采购的食材价格也要有所考量,建议最好的采购渠道是多家店铺平行采购,根据实际价格做出合理的比较,可以让自己的经营成本节约。
2、营销
准确理解消费者的需求,运用科学合理的营销策略是粥铺经营的重要因素。以微信公众号为例,可以以优惠券及时推出优惠活动,形成消费者粘性,以此提高粥铺的知名度;通过贴吧、微博等社交媒体
进行开发,更加广泛的传播宣传;另外,粥铺也可以参加一些小型活动如推广周等,来提升粥铺的知名度和人气。
3、用餐体验
满足消费者的用餐体验也是很重要的,可以提升消费者的粘性,这里指的不仅仅是食物的色香味,更是要创造一个贴心的环境,注重消费者的感受。比如,粥铺要营造温馨舒适的环境,细节上要注意店内的清洁,摆放店内用品,以及增加店面的互动性,以此提升消费者的用餐体验
4、有效管理
有效的管理能够让粥铺更加高效地运营,此外,粥铺要及时完成账务管理,不仅要分析账目支出,更要有效的控制成本,及时审计。在餐饮店,合理的管理也可以让粥铺的员工能够更好的分工,精确的安排客户服务等,从而保证粥铺的高效经营
综上所述,粥铺经营既讲求食材品质,又强调营销策略与用餐体验,同时还需要有有效的管理,抓住这三方面的关键,才能让粥铺经营越来越好。
开一家粥铺要如何正确的选址
一、社区住宅:粥铺就非常适合开在社区住宅,原因很简单。
1)有充足的客源,像学生、上班族、老人等等都是粥铺的客源之一;
2)周围的人有养生意识;且粥易消化,对老人、小孩是非常适宜的;
3)社区环境也是非常适合经营一家粥铺的。
二、学校周边:粥铺开在学校周边也是不错的选择。
1)客源丰富,主要客源有咱们的学生和家长、老师等;
2)餐饮消费对他们来说也是必不可少的,像每日一餐都是他们的宗旨。
三、人流量较多的交通地区:粥铺可开在各交通要点、人流量较多的地方。
1)比如旅游集散中心、公交站、地铁口、等等,这些地方汇集了大量的客源;
2)客户群体多样化,而粥又是人人喜爱的食物。
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