我开寿司店的亲身经历5年-没有经验怎么开寿司店

开个寿司店一年利润能赚20万，在一家寻常城市50㎡的寿司店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家寿司店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家寿司店一年利润能赚21万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个50平米寿司店一年纯利润：

每天客流人数100人;

客单价金额32元;

月销售额9.6万元;

寿司店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

寿司店一年纯利润能赚21万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开寿司店的详细资料：

1、开个寿司店一年利润能赚20万

2、新手开家寿司店应该如何入手，从这3点做起

3、寿司店在试营业期间要如何做活动

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个寿司店一年利润能赚20万

新手开家寿司店应该如何入手，从这3点做起

一、新手开寿司店必做的事—准备启动资金

对于开任何一家店铺来说，首先要做好的就是要准备足够的资金，开店的首要步骤就是资金，如果没有足够的资金，就难以解决后续的租金、原料采购、人员招聘等问题。在资金充足的前提下，后面的一切才能够进行。如果资金不到位的话，后面的一切想法都只是空谈而已。资金的充足是一切事情继续下去的保证，毕竟装修、设备这些都是需要钱的，不能说是只准备店铺的租金，一旦开始，停下来就是前功尽弃。所以新手在开店初期一定要准备充足的资金，以保证后续的运转。

二、新手开寿司店必做的事—店址选择

虽然说是寿司，但也不能说是完全像街边的那种大排档一样，毕竟现在人们对饮食卫生的要求已经上升到了一定的档次，出于卫生考虑，也需要在室内吃饭。这就需要新手在开寿司店时，考虑选址。选择店铺地址不能单纯考虑位置，选择店铺时候就得把空间和位置结合起来进行考察。寿司店的客流可能比较大，因此空间选择需要大，这样才能够避免顾客用餐拥挤，而寿司店空间有限，座位自然就少，消费者可能需要等待，那么很多顾客可能会因为等待而选择放弃。

位置也是很重要的一点，寿司，听名字就能感觉到有很多的人，所以它的店址应该选择在人流量比较大又有特色的地方。可以选择在当地的商业街，这种地方的人流量比较大的，可以在短时间内带来更多的人流量，同时也更有利于店铺吸引顾客进店消费。人流量大的地方还比较有利于店铺的推广，通过广告宣传吸引人流量。

三、新手开寿司店必做的事—装修风格

寿司不同于其他主题的寿司店，就差别在两个字上，所以这就要求装修要有七八十年代的装修风格，那么寿司店在装修时，可以加入一些复古元素。这样的装修中并不需要太多的潮流元素，来这里吃饭的一般比较喜欢它这里的复古韵味，所以寿司店在装修时一定要清楚自己的定位，明确店铺的装修风格。

寿司店在试营业期间要如何做活动

聪明的商家都会选择在寿司店刚开业时做活动，以达到吸引顾客进店消费的目的。其实，在试营业期间做的活动也并不是为了多赚钱，而是为了引起人们的关注，建立自己的顾客群体。所以，你的活动一定要做到“让利给顾客”，只有让顾客觉得你的寿司加盟很优惠、很划算，你的活动才能算是成功的。

一、寿司店在试营业期间的活动：打折

打折是常见的促销方式之一，是直接的优惠，很多商家都会在开业之际选择用打折的方式来吸引顾客。不过得适度考虑打折力度，考虑店铺的实际情况来决定折扣的时间和程度。这就提醒各位创业者必须准备足够的资金才能够开寿司店，因为试营业期间主要任务是积累顾客，收入可能会比较少，所以你得提前做好准备。当然，你的打折力度也要控制在可接受范围内，不能做活动做得自己都亏本了，这样也是非常不好的。

二、寿司店在试营业期间的活动：抽奖

抽奖这种方式较为少见，却也被视为一种开业活动的良策，因为它具有很大的市场诱惑力。诱惑力从何而来呢?当然是奖品了。所以，你如果选择抽奖这种活动方式的话，首先就要挑好奖品，可以是人们生活中所需要的生活用品，也可以是吃寿司加盟时需要用到的酒水饮料。奖品有非常多种，至于用哪一些，就得你结合实际情况去挑选了，毕竟每个地方的人的喜好都是不一样的。

三、寿司店在试营业期间的活动：办理会员

会员也是店铺常见的营销手段，然而如果将办理会员的条件在开业时候下调，或者开业送会员，也可以吸引很多消费者的到来。会员比前面两个活动多了一个优势，使消费者成为常客的几率会更大一些。因为顾客办理了会员之后，想要吃寿司加盟就一定会选择你家的寿司店，毕竟享有优惠，没有不去的道理，除非你家的寿司店有着让人难以接受的缺点。总之，办理会员这个活动的效果会持续得更久一些，而不是像前两种那样短暂性的。

四、寿司店在试营业期间的活动：赠送

寿司店包括其他餐饮店很容易做到的，例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20之类的活动。这种活动也算是比较直观的，是人们比较能够感受得到的优惠。这个活动有一个小技巧：赠送的100、30等不要立马退还或是给寿司加盟，应该是制作一些相应金额的抵用券，这样就能让顾客下一次还选择你的寿司店。当然了，你在活动介绍里一定要标明，否则顾客容易失望，觉得你在欺骗他们，这样的结果反而会更糟糕。（本数据仅供参考）