新手没有经验怎么开寿司店赚钱？开寿司店5年赚钱经验经历

寿司店一年能挣20万左右。在一家60㎡的寿司店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了90元和20人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了5.4万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月0.9万元的房租费用、减去每个月0.5万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到1.74万元的这个月净利润值。总结一下，寿司店一年能挣20万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

寿司主要是将蔬菜或者是海鲜搭配起来，裹上海苔制作而成的，滋味多种多样，营养丰富，食用方便，得到了迅速的传播。这也吸引了很多的创业者的加入，那么开家寿司店一年能挣多少钱？跟随小编来看看吧！

开个60平米寿司店一年纯利润：

每天客流人数20人;

客单价金额90元;

月销售额5.4万元;

寿司店利润率60%;

月固定支出1.5万元;

月纯利润1.74万元;

寿司店一年纯利润能赚20万左右，投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开寿司店的详细资料：

1、开寿司店一年利润能赚20万，看我如何做到的

2、新开寿司店快速提升人气的4大方法

3、开寿司店容易遇到的问题，这4个问题非常容易出现

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开寿司店一年利润能赚20万，看我如何做到的

新开寿司店快速提升人气的4大方法

一、新开的寿司店需要开展促销活动

当今社会很多人都会有一个贪便宜的心理，如果有便宜出现，大家都想要去占一下。如果想要增加寿司店内的人气，大家就可以抓住人们的这个心理，适当的时候做一些促销活动。促销的方式也有很多，例如经营者可以进行产品的降价，或者是开展买1送1的活动，这些方式都能够很好的吸引消费者的目光，当消费者被新开的寿司店吸引之后也会愿意进店品尝美食。

二、良好的味道有利于新开的寿司店快速提升人气

寿司的品牌有很多，不同的寿司品牌制作出来的菜品味道也存在着一定的差异。消费者们在选择寿司店时，往往都会选择味道较好的寿司店，所以新开的寿司店想要快速提升人气，就需要制作出美味的产品。当寿司的味道足够好，就可以吸引大量的顾客，此时店内的人气就会比较旺盛。寿司店的人气得到了提升，面的品牌知名度也会大幅度的提高，这会促进寿司店获得长远的发展。

三、良好的服务态度有利于新开的寿司店快速提升人气 

在餐饮店面的经营过程中，工作人员的服务态度是非常重要的，良好的服务态度，有利于新开的寿司店快速提升人气。所以经营者在寿司店正式开业之前需要对工作人员的服务能力进行一段时间的培训，让服务人员能够掌握服务的技巧，能够为消费者带来优质的服务，让消费者获得良好的就餐体验感。给顾客到位的服务，就可以留住回头客，只要服务态度足够好，客人还会带自己的朋友来吃，这种情况下店内的人气就会增加。

四、真诚的为顾客着想有利于新开的寿司店快速提升人气

经营者想要自己开的寿司店能够吸引消费者，就需要深入地了解消费者，与消费者成为朋友。

这种情况下就可以留住顾客，为自己的寿司店获得人气。所以说，经营寿司店的时候想要店内的人气足，就需要真诚地去和顾客交流，给顾客一种家的感觉，此时顾客就会更加愿意来。当经营者与顾客成为朋友之后，就可以互相添加微信，这样顾客能够及时地看到寿司店的新菜品，经常光顾寿司店。

开寿司店容易遇到的问题，这4个问题非常容易出现

寿司店存在的问题，这里都为大家列举了!在当下的餐饮市场中，寿司业可谓是蓬勃发展，也有越来越多的创业者选择开寿司店。寿司的制作方法并不算很难，而且口味众多，老少皆宜，可以轻松满足大众需求。可有些经营者在开寿司店的过程中却遇到了很多问题，如果能够及早规避这些题，那么在日后的经营中也会少很多麻烦，下面具体来看看到底存在哪些问题。

一、寿司店存在的问题之面点技术问题

想要开好寿司店，首先就得具备面点技术，当然这也是开店首先会遇到的问题。许多的人没有正确的制作方法以及成熟的面点技术，那么制作出来的产品可能形状不好看或者口味不佳，自然也不能对顾客产生吸引力。

要解决这个问题，运营者需要专门去学习一下制作寿司的技术，要去找真正靠谱的面点师傅学习，否则学不到真正的东西。如果不是自己做寿司，那么就要聘请一位技术高超的面点师傅，确保制作出形状好且口味好的寿司。 

二、寿司店存在的问题之设备问题

制作寿司需要用到各种各样的设备，而现在市面上的寿司设备也是五花八门，在购买的时候需要擦亮眼睛。搞清楚自己所需要的是哪种型号，不要买错了，白白花钱。寿司的种类丰富多样，想要制作什么样的寿司，就得用到什么样的设备，建议购买的时候，提前到市场上去考察一下，然后根据自己的需求来选择设备，建议请一个有经验的人帮忙一起选。

三、寿司店存在的问题之客源问题

有些寿司店的生意很好，可有些寿司店的顾客却是寥寥无几，当出现这种情况时，就需要反思一下是不是店铺出现了问题，比如说产品的味道不好、种类太少或者是知名度太低。有些寿司店开业的时间比较短，并没有适当的进行宣传，这就导致知道店铺存在的人比较少，店里的顾客自然也不多。

如果是店铺的知名度太低了，那么就要准备相应的活动来提高自己店铺的知名度。办一些活动需要一笔花费，但是收到的效果却是比较好的，可以为店里带来更多的客流量，所以大家要用长远的眼光去看待这件事情。

四、寿司店存在的问题之装修问题

寿司店的装修也是很关键的一个方面，如果说装修过于豪华，装修费用就会明显增高;若是装修费用便宜，就很难做出高档的装修。其实寿司店并不需要多么华丽的装潢，只要朴素整洁即可，可以做的简单一些，让顾客进来有一种温馨的感觉，这就足够了，而且能减少不少成本。

寿司店所存在的问题主要是以上4个，当然其他的问题也不能忽视，比如说员工的管理问题、产品的安全问题、顾客的售后问题等。既然打算开寿司店来创业，那么就得把这个店给做好，想做好这个店就需要考虑的全面一些，尽量把方方面面都考虑到。