我开卷饼店的亲身经历3年-没有经验怎么开卷饼店

开一家卷饼店一年能赚27万，卷饼店每天有效客流人数可达40人左右，消费金额在90元左右，这样一家卷饼店一年的纯利润：月营业额10.8万，卷饼店利润率大概在55%，减去必要成本3.65万，月纯利润2.29万，卷饼店一年利润能赚27万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个30平米卷饼店一年纯利润：

每天客流人数90人;

客单价金额40元;

月销售额10.8万元;

卷饼店利润率55%;

月固定支出3.65万元;

月纯利润2.63万元;

卷饼店一年纯利润能赚27万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开卷饼店的详细资料：

1、开一家卷饼店一年利润能赚27万

2、开一家卷饼店有哪些运营小技巧

3、卷饼店适合开在哪里，这些地方都不错

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开一家卷饼店一年利润能赚27万

开一家卷饼店有哪些运营小技巧

1、选址方面，

店铺的位置对于你的生意很重要，所以尽量选择在人口比较集中的地方开店。比如学校、商超、菜市场、医院、大的居民区附近等人流量大的地方会好一些;

2、做卷饼技术，

顾客注重的是卷饼的色相和味道，他们喜欢那种在吃了之后让人念念不忘的卷饼，所以你要在选加盟品牌的时候多费心思，选择了好的品牌，才会有好的生意，也就有了成功开店的基础;

3、卫生的环境，

卷饼店的环境一定要保持整洁干净，包装袋一定要是标准达标的，这样做出美味又健康的卷饼才受顾客的欢迎，顾客才会放心的爱吃;

4、服务态度一定要好，

买卷饼的顾客大部分都是附近的居民或者附近工作的人以及学生，只要有热情的态度，就可以赢得好的口碑，才会增加回头客和更多的客人;

5、品牌的形象，

选择好的品牌，卷饼店才可以有更大的知名度，顾客的范围才广，传播的范围也广，这样才能在消费者心中留下深刻的印象，生意才可以做的更长远。

卷饼店适合开在哪里，这些地方都不错

卷饼一直都是比较受欢迎的国民小吃，在很多大街小巷都能够看到卷饼的身影，而且生意都非常不错，很多创业者跃跃欲试，都希望能够用卷饼来帮助自己实现梦想。但是想必很多人都知道，其实无论是开店还是摆小吃摊，都是要注意做好选址工作的，只有注意做好选址，那么生意才有一定的保障，这也就是为什么创业过程当中，很多人都希望能够找到一个好地段的原因，那么卷饼适合什么位置呢?

一、卷饼店可以摆在住宅区

其实无论是开一个小店还是摆一个小摊，住宅区的人口组成比较均匀，而且这里多数是以家庭为单位，很多家庭会每隔一段时间定期外出就餐。外出就餐仅仅把卷饼店做成一个早餐摊位，也是会带来不错的生意的，因为每一个家庭大概有2个人到6个人之间的成员组成，在装修上只要能够稍微用心，座位具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，就不会出现明显淡季与旺季之分。

二、卷饼店可以摆在工商业区

这个地方的优势在于本身就是上班族聚集的地方，时间也是以白天为主，所以消费时机主要分为早上和中午。是需要注意午餐时间并不长，用餐时间在11:00到13:00之间，所以速度方面是要有足够保障的。整个环境讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，一般来说能够供应早餐，只要能够保证早餐的供应，即使午餐不再供应，也能够满足一天的开销和成本。

三、卷饼店可以摆在学校园区

其实在一个学校园区附近，一直以来让很多创业者有些担忧，虽然学生的消费能力比较强，但是整个水平并不是特别高，所以是不是能够摆上一个卷饼店，这个问题并不敢判断。但其实卷饼本身就不是消费比较高的餐饮，因此摆在学校周围也是不错的选择，无论任何时间段都会有生意上门，当然在放假期间可能生意相对较为冷清，但是一般来说上学时节的消费，就可以弥补这两个月的空缺。

四、卷饼店可以摆在市场夜市

摆在这个位置，无论摆摊还是开店都是不错的选择，因为这个地方本身就是各种各样的人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，不仅人流量比较大，同时竞争来说也相对激烈。你想要败在这个位置，需要注意食物的特色，同时一定要保证食物的多样化，所以稍微需要注意的问题在于，供应卷饼的份量可以比一般少些，种类多些。

其实卷饼店比较适合摆在上述几个位置，有很多创业者希望能够摆放在闹市区，看上去虽然没错，但其实闹市区摆放全品，他们不一定是好的选择。因为每个人来到这里可能都有比较特定想吃的食物，同时也有可能有特殊的事情，一个小小的卷饼店可能没有办法非常起眼，所以这是需要注意的问题之一哟!