在武汉开轻食连锁店利润有多大?开店5年我如何年赚25万
在武汉开轻食连锁店利润一年能赚25万,在一家55㎡的轻食连锁店当中,它的月净利润是能够达到2万元的一个高度的,怎么得来的这个数据,大家必定很好奇,别着急,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度,这样一家轻食连锁店一年的纯利润:月营业额6.6万,减去必要成本1.9万,月纯利润2.06万,开家轻食连锁店一年利润能赚25万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
现在在全国各地出现了各种各样的轻食连锁店,也有越来越多的投资者都打算经营自己的轻食连锁店。吃过轻食的消费者都知道,轻食的价格很是实惠,而且口味独特。那么,开轻食连锁店利润有多大?接下来就让我们来看看怎么经营店面吧。
开个55平米轻食连锁店一年纯利润:
每天客流人数88人;
客单价金额25元;
月销售额6.6万元;
轻食连锁店利润率60%;
月固定支出1.9万元;
月纯利润2.06万元;
轻食连锁店一年纯利润能赚25万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开轻食连锁店的详细资料:
1、在武汉开轻食连锁店利润一年能赚25万
2、在武汉开轻食连锁店有哪些经营技巧
3、轻食连锁店如何经营才能避免被市场淘汰
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
在武汉开轻食连锁店利润一年能赚25万
总所周知,餐饮行业的利润可以高达百分之70,更多花费的是人工和餐品制作技术上。轻食出餐流程简单,出餐时间短,食材成本上也是蔬菜水果之类的,消耗不是很多,轻食餐的利润可以达到60%左右。如果食材成本控制得合理,利润可以更高,但是要保证在食材新鲜量足的情况下,合理控制轻食餐成本。
在收益方面,一份轻食的定价在18-30元之间,平均一份的食材成本是4-5元,所以想要提高利润的话主要的方法就是节省其他的成本开销。据分析,开个中小型的轻食连锁店,年赚25万左右不是梦。
轻食如果算入房租水电人工这些成本,算不上是暴利,但是也比一般的餐饮项目的利润要高。而轻食连锁店在总部的支持下,单量一般都是有保证,如果选择总部代运营外卖平台,可以有效提高店铺的曝光量。(本数据仅供参考)
开个轻食连锁店一年利润能赚24万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 85㎡ | 55㎡ | 35㎡ | |
轻食连锁店毛利润 | 人均消费 | 30元 | 25元 | 20元 |
日客流量 | 110人 | 88人 | 75人 | |
日营业额 | 0.33万元 | 0.22万元 | 0.15万元 | |
月营业额 | 9.9万元 | 6.6万元 | 4.5万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 5.94万元 | 3.96万元 | 2.7万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 | 1万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | 0.3万元/月 | |
轻食连锁店净利润 | 净利润(月) | 3.24万元 | 2.06万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 38.88万元 | 24.72万元 | 15.6万元 | |
投资回本周期 | 11个月 | 10个月 | 7个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
在武汉开轻食连锁店有哪些经营技巧
1.注意上菜速度
现代人的生活节奏相对较快,对某些事情没有耐心。特别是在吃饭的时候,顾客不想花太多的时间等待,所以在轻食连锁店管理的过程中,烹饪的速度需要尽快,提前准备食材,事实上,这也有利于厨师的工作。如果运营商在用餐高峰期没有提前做好准备,就不能满足消费者的需求,店铺自然就不能吸引回头客。
2.注意环境卫生
现在开轻食连锁店,环境卫生真的很重要,这不仅是开轻食连锁店的基本要求,也是为顾客提供优质服务的基础。只有当商店的环境舒适、干净、卫生时,消费者才能放心。
3.注意菜肴的味道
许多消费者有不同的饮食习惯。顾客看菜单时,会告诉店里的工作人员不需要放任何材料。此时,开店的人需要掌握消费者的需求,然后做好沟通。减少调料后,不会影响产品的口感,给顾客带来关注感,让新食客慢慢成为老顾客。其次,经营店铺需要不断创新。只有不断创新才能吸引更多消费者的注意,一方面,店内需要根据不一样的节日推出新的一些产品,让顾客每次进店都有一种要在店里面消费的欲望。
轻食连锁店如何经营才能避免被市场淘汰
一、店铺选址
90%的新店都是死在第一步选址上,要知道选址是餐饮店的核心,轻食连锁店也是同理。
位置没选好,顾客就会少,没有客流量哪来的消费?还有的是位置选对了,店铺没选对。
比如一些基础设施不全或者不能办理营业执照,还有的是房东纠纷,最后二手房东跑路,店铺刚开张就被收上去。
这些都需要在开店前期就考察清楚,多去实地考察选择合适的商圈。
二、控制成本
轻食的客单价比一般的中式餐要高,除去食材成本毛利润高达70%。
很多店主都被这个毛利润冲昏了头脑,在辛辛苦苦开店几个月以后,算一下才发现自己不赚反而亏了,这就是不注重其他成本导致的。
要知道,开一家实体店需要的成本还包括店铺装修、房租、水电费、员工工资等等,所以要注意控制成本。
三、营销策略
营销不是一味的降价促销,而是需要让顾客形成依赖,增加顾客的复购率,可以采用会员积分制,老客回馈活动等来留住顾客。
除了以上的这些建议,轻食连锁店主们还需要自己多去摸索,只有亲力亲为才能积累更多经验。
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