福州轻食店一年利润能赚多少钱?一年稳赚15万6大妙招

福州轻食店一年利润能赚15万。在一家寻常城市45㎡的轻食店当中，它的月净利润是能够达到1.27万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了20元和75人的一个高度，这样一家轻食店一年的纯利润：月营业额4.5万，减去必要成本1.2万，月纯利润1.27万，福州开家轻食店一年利润能赚15万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

随着人们健康饮食理念的重视，轻食目前在很多城市都非常火热，市场上的轻食店铺也越来越多。当你点开美团或者饿了么，看到大部分店铺的销量都还可以，但是每个店铺的利润率会不一样，有的店铺盈利，有的店铺看似单量很高，但很有可能已经亏损。那么轻食店一年利润能赚多少钱?一起来看看吧。

福州开个45平米轻食店一年纯利润：

每天客流人数75人;

客单价金额20元;

月销售额4.5万元;

轻食店利润率55%;

月固定支出1.2万元;

月纯利润1.27万元;

福州开轻食店一年纯利润能赚15万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开轻食店的详细资料：

1、福州轻食店一年利润能赚15万

2、如何开一家轻食店，经营技巧有哪些

3、轻食店如何引流?学会这3招，不火都难

接下来为您详细分析，一起来看看吧

福州轻食店一年利润能赚15万

市场上的轻食店铺主要以外卖为主，目前外卖平台扣点比较高，基本在20%左右，加上活动补贴(配送费补贴基本在2元左右)，相当于顾客点了一份餐，六七元分给平台，再到商家手里就没有多少，整体来看，利润率没有特别高。

比如轻食店目前单量大概是在300单左右，对于轻食店来说还算不错，一份轻食的客单价差不多在17元，除去食材、房租、人工、水电，大概每一单能赚2-2.5元的净利润，按照一个月8000单来计算，大概每个月可能赚17000左右，如果老板自己也在店里工作的话，月收入可能在2万左右，只是自己要辛苦一点。

一般在轻食店开业两三个月以后，轻食投资者可以上调客单价，如果将客单价提高到18元，按照这个单量，基本收入每月1-2万完全没有问题，一年轻松赚取15万以上。（本数据仅供参考）

如何开一家轻食店，经营技巧有哪些

1、装修风格

首先根据自己的预算定义轻食店的不同经营模式。比如预算低点的可以开一家小一点的店面，店里的装修风格可以不华丽但是一定要有适合自己轻食店的品牌的定位，还要把它进行适当的塑造。

装修风格也是简约为主，卖的商品的价格也要相对较低点，就是能让顾客感受物超所值就可以。当然相反的，预算充足的话，可以将店铺装修风格多样些，比如文艺清新，比如欧式复古之类，然后针对的商圈也主要是有独立消费水平的工薪族，由于成本的上升，价格也会提高些。

【热轻食】

2、运营方案

再就是建立一套完善的运营方案。首先要明确店铺主要的经营策略，有的是主打品质，有的是注重时尚外形等。严格规范原料品质以及产品配比，从原料上把控产品质量，，遵照色、香、味、形、鲜及卫生的6大尺度执行监管。然后店内的人力资源要分配合理，提高/增加每个员工都能有序工作，并制定简单的工作流程。店铺还可定期的推出新品或者节日活动等来吸引客流量。

3、销售技巧

在经营方面要掌握巧妙的销售技巧，注意从各个角度向消费者表达出自己的轻食店有哪些销售卖点，基本上一个品牌店都会有自己的特色定位和卖点。围绕品牌特色推荐产品会让消费者的印象更加深刻。在保证产品质量的同时还要注意适当地更新产品。不要等到消费者因为厌倦了店里的产品，才发现原来自己店里的产品需要不断进步。

【冷轻食】

4、产品质量

当然好关键的还是保证产品质量。质量过硬的产品时店铺成功运营的关键，如果产品质量不过关，那么再豪华的装修，再专业的运营，好后都是竹篮打水一场空!所以，要想成功开一家轻食店，好关键的就是用质量去做口碑，用质量去获得顾客的亲睐。没有任何开店经验的人可以去找一家靠谱的轻食店加盟也是一个不错的选择。

5、陈列原则

当然想要开好轻食店，店内陈列也是需要关注的，商品陈列的具体方法，根据轻食企业的类型、经营的方针、品种、场所、设备等经营方面的各种因素，甚至季节气候的不同而千变万化。陈列要注意节奏，做到有强有弱、有主有次、有密有疏。有兴趣欢迎拨打加盟电话没加盟电话可在百度上搜索轻食店品牌名字到网上咨询索取免费资料。挑选那些顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的商品作为陈列的重点，放到黄金位置，以吸引顾客，再在周围陈列有联带性的商品，以扩大顾客的视线范围。

轻食店如何引流?学会这3招，不火都难

1.1元拓客模式

不论是线上还是线下，都可以的直接拿出一款产品1元低价引流，尽量要选择毛利率较高的产品，有吸引人的卖点。多多利用人的弱点，轻食的社交性以及某些顾客贪便宜的特点。对活动的产品要有认知优势，可以是你跟其他店铺拉开差异化的地方，还有最重要的一点，要让消费者付出行为成本，可以是转发海报，也可以是分享给好友，这样才会起到裂变作用。

2.价值吸引模式

店铺的核心还是你的产品，你的产品足够耐打，让顾客感觉有价值，其余的营销玩法都是锦上添花，从菜品的研发到出品都要把关。注意不可与互联网脱节，要懂得你的目标顾客当前最想要的或是最感兴趣的是什么，懂得给让产品去“蹭热度”吸公共流量。用价值让顾客对你引起兴趣，从而引导消费，试了产品，顾客觉得不错，才会成为你店铺的”死忠粉”。

3.社群裂变模式

开店，社群是一定要重视起来的，我们要做到用户的拉新—留存—转化—裂变，你可以通过福利拉新激发用户加入群聊，例如线上公众号页面，线下收银台、桌贴、桌卡，会员邀请，从公众号推文、收营员邀请、搜索会员卡手机号来唤醒用户，引导加入社群。粉丝进入社群之后，可以定期规划福利活动，线下组织健身交流或是减脂交流，将线上的关系引导至线下的真实社交，增加顾客粘性，老粉去带新粉，通过社群实现顾客的裂变增长。