在福州预制菜店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在福州预制菜店一年能挣30万左右，预制菜店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在40元左右，这样一家预制菜店一年的纯利润：月营业额10.8万，预制菜店利润率大概在60%，减去必要成本3.75万，月纯利润2.53万，福州开预制菜店一年利润能赚30万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

大的概念不讲，提到预制菜，普通老百姓首先想到的就是料理包!菜品已经在工厂里炒制好，加工隐蔽，食材鲜度无法保证，保存时间长，里面还有人们担心的防腐剂，所以以前的料理包是备受诟病。那么，预制菜和料理包又有何不同呢?预制菜可以分成四个品类：净菜、半成品、成品和冻品，料理包只能说是预制菜的成品，而且技术也进行了极大的革新，早已解决了料理包的诟病，先进的冷冻技术可以恢复80%的菜品口味。开个预制菜店一年利润能挣多少钱呢?

福州开个80平米预制菜店一年纯利润：

每天客流人数90人;

客单价金额40元;

月销售额10.8万元;

预制菜店利润率60%;

月固定支出3.75万元;

月纯利润27.63万元;

福州开预制菜店一年纯利润能赚30万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、在福州预制菜店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

2、福州开预制菜加盟连锁店注意什么，专业人员深度剖

3、预制菜如何吸引消费者?教你成功开店技巧!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在福州预制菜店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

决定预制菜连锁店一年赚多少钱的关键因素只有两点：收入和成本。预制菜连锁店一年的收入高低，会因为店内营业面积、店铺位置、菜品价格和每日客流量而不尽相同，不同的预制菜连锁店营业额差别很大。但通常而言营业面积越大的店面，收入也会越高，同样的，成本也会更高。

这属于经营状况良好的预制菜连锁店，一月的正常营业额大概是3万元。

然后我们来计算成本，首先是食材成本，也就是通俗意义上讲的毛利润，预制菜的毛利润率在60%-70%之间，按照60%计算，每年的毛利润便是26万元。而纯利润等于毛利润减去其他经营杂费，年赚15万以上是很简单的。（本数据仅供参考）

福州开预制菜加盟连锁店注意什么，专业人员深度剖

一、预制菜连锁店店铺的经营管理

有一些创业者虽然掌握了预制菜连锁店的制作技巧，但是对经营管理方面还不熟悉，这样开店的话，很容易出现麻烦的。因为预制菜连锁店的操作方法很简单，并不像中餐一样对厨师的要求很高。开一家餐厅经营的成功与否，产品却不是决定因素。这方面还涉及到了产品的营销以及服务质量等方面，只有经营管理到位了，才能赢得更多消费者们的满意。与此同时，创业者在管理店铺的时候，也需要多听取员工们的心声，毕竟他们对工作十分的熟悉，也清楚消费者们所想的事情，和员工们进行交流，自然就能够利于店铺的发展。

二、预制菜连锁店店铺的团队协作 

在创业过程中，团队成员大多数都是技术型人才，导致了中国大多数团队的成员在学历层次、学习能力等方面有所缺乏，自然管理不好自己的团队，往往会在内部里发生一些问题。如果没有团结的团队，这样很难把每个人的优势发挥出来，自然也会影响到预制菜连锁店店铺的生意。所以说作为预制菜连锁店店铺的经营者必须要重视团队之间的协作，出现了问题的时候要积极的沟通，千万不要忽视了每个人的心理感受，让他们在有爱的环境中工作，才能发挥出本身较大的能力，更有利于预制菜连锁店店铺的发展。

三、预制菜连锁店店铺的资金管理

大多数创业者基本上都是初次创业，其创业资本的原始积累都是其辛苦赚来的血汗钱，由于资金不够雄厚，所以其在创业过程中往往不能很好地施展拳脚，无法按照自己的想法来实现创业的目标。所以说创业者想要自己的门店能够正常的运营，必须要管理好自己的资金，当自己资金不充足的时候，要合理的安排每一项费用的支出，避免出现浪费的情况。还要根据自己的资金状况来调整店铺的规模等事宜，这样才能保证预制菜连锁店店铺能够顺利的经营下去。

预制菜如何吸引消费者?教你成功开店技巧!

首先，是“硬菜”也能简单做。预制菜这种免洗免切免调料的菜品，非常适合厨艺不精又对食物有要求的人，可以说是“懒人福音”。梅菜扣肉和酸菜鱼片，这两道菜烹饪步骤都比较繁琐，属于一个环节做错，毁掉整盘菜的类型，与其自己厨艺“翻车”，还不如直接用预制菜，做起来也省时间，像梅菜扣肉，加热几分钟就可以直接吃了。

因此，“非家常”正是预制菜吸引消费者的一个关键点。比如说，松鼠桂鱼这样的功夫菜，要在鱼肉上开花刀，又要在热油锅里炸出金黄色，非常考验刀功和烹饪水平，是很难在家里做成功的。预制菜就不一样，已经把这道菜最难的部分都完成了，消费者只需取出半成品来，按照视频教程进行复炸、浇汁，操作几分钟就能在居家期间收获一条品相不错的松鼠桂鱼，你说大家愿不愿意买?

其次，地方菜满足家乡胃。相比于到店就餐、点外卖，预制菜自烹、自热也更有参与感和选择性。 

预制菜一方面解决的是居家餐饮“消费升级”的问题。过去在家里“手笨”的白领，只能做些简单的菜样，有了预制菜一切变得相当不同。

春节期间，较复杂的花椒鸡、佛跳墙、羊蝎子等预制菜迅速蹿红。拥有便捷、多样化、省钱三大特征的预制菜，将开启一个万亿消费的大风口。另外，一部分预制菜比如椰子鸡、水煮牛肉等极具地方特色的菜肴，可以满足身在外地却思念家乡好味的用户。在多个优势的“加持”下，预制菜的选品逻辑就显得尤为重要。