在长春肉蟹煲店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

在长春肉蟹煲店一年能挣48万左右。根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市80㎡的肉蟹煲店当中，它的月净利润是能够达到4.08万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了56元和65人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了10.8万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.2万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到4.08万元的这个月净利润值，那么最后总计一下，在长春肉蟹煲店一年能挣48.96万左右，投资8个月即可回本。

长春开个80平米肉蟹煲店一年纯利润：

每天客流人数65人；

客单价金额56元；

月销售额10.8万元；

肉蟹煲店利润率60%；

月固定支出2.4万元；

月纯利润4.08万元；

肉蟹煲店一年纯利润能赚48万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开肉蟹煲店的详细资料：

1、在长春肉蟹煲店一年能挣48万

2、长春开肉蟹煲店的的3个经营技巧

3、长春开肉蟹煲店搞活动吸引人的3个妙招

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在长春肉蟹煲店一年能挣48万

一人份的肉蟹煲，食材并不多，分量实际上，但是里面还有豆腐、土豆、藕片等食材，即使主料所需的鸡爪、鸡翅、猪蹄、排骨、螃蟹等，实际价格也不会太高，毕竟原料的变化，价格也会变化，普通鸡爪煲，一份里面差不多3个鸡爪，搭配几块豆腐、土豆、藕片等，售价就是56元左右，原料成本不超过3块钱。

开肉蟹煲利润有多少?哪怕扣除包装费和平台抽成，利润至少还有5元以上。一天几十单下来，那就是千元左右的利润，而门店租金不高，人工成本也不过百元左右，扣除其他各种成本，净利润一天1000-1300元不成问题，一个月就是4万收入。而目前市场上一份人肉蟹煲就是它的开创者人气火爆，可堂食，可外卖，三种开店模式选择，加盟费3.2万即可，总投资25-30万，回本快的门店，8个月就成。

长春开肉蟹煲店的的3个经营技巧

1、经济实惠是宗旨

餐饮创业，餐饮开店，如果开始定位就选择快餐，那就要食客记住经济实惠这个宗旨。快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。

档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。目前的中式快餐受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎。

肉蟹煲店，价格适合15-25元这个区间，凭借餐品特色，可堂食，可外卖，经济实惠，性价比高，味道也好。

2、出餐迅速，简洁有序

快餐只所以叫快餐，那么顾名思义就是要突出一个快，所以做好一家快餐店，首先在出餐速度上是不能马虎的，出餐的速度要贴合消费者的用餐需求，这样才能达到方便消费者的目的。

另外，快餐店其实店面大小是没有要求的，纵观快餐市场，大的餐厅不是没有，但是也见许多小的，甚至有的只有一个档口，但不管是什么类型的餐厅，作为一个能运作自如的餐厅，都要保持简洁有序的经营。

肉蟹煲店，做饭简单快速，只需把食材和总部配送料包放入砂锅上锅焖煮即可，简单美味，上手容易，无需大厨，开店轻松。

3、卫生要高标，口味要独特

做餐饮，不管是快餐还是正餐、特色小吃，随着消费者消费需求升级，对于卫生标准要求越发的高，尤其是对快餐，这种在人们意识里就不卫生的产品更是做好卫生标准，凸显自己的卫生标准。

除了卫生，作为餐饮行业中一类，也要做出自己的优势，那么怎么做优势呢，作为普通而普遍的快餐，从形式上、口味上都可以挖掘出很多优势来，比如塑造主打产品、比如提升产品口味等等，不管是哪一方面，只要把消费者的实际消费需求做好，基本不会出错。

品牌肉蟹煲快餐推出数十款不同搭配的产品，肉蟹煲、鸡爪煲、排骨煲、肥牛煲……数十款产品，还有丰富的小吃、饮品可供选择，小店经营，堂食外卖都火爆。

长春开肉蟹煲店搞活动吸引人的3个妙招

1、借助短视频做营销

在短视频上爆红了很多网红餐厅，人们在短视频上上传了很多的美食DIY新吃法。由于都是普通食客上传的，给人的感受非常真实、接地气，有些画面还有很强悍的冲击，让吃货们都忍不住来尝试模仿一下。

作为肉蟹煲老板，可以设计自己的DIY网红款，借助抖音宣传，让食客们都参与进来，从而带动肉蟹煲店的客流量，肉蟹煲店的关注度也自然因此提高了。

2、肉蟹煲平台外卖营销

对商家来说，外卖平台排名是影响销量最重要的因素，首先，平台排名有三个最主要的权重指标，销量，优惠活动，客人的口碑评价。商家要通过优化这三个指标来获得销量的提升，继而提高店铺知名度。

3、小礼物营销

比如现在的人们聚会、庆祝生日、结婚之类的活动都喜欢选择在餐厅举办，餐厅也可以为举办这些活动的人们提供一份自己的礼物，比如送蛋糕，送长寿面，送照片，还有个性化的礼品等等都是有效的营销手段。也能为消费者们留下较好的企业形象，赢得消费者青睐、邀约更多的朋友光顾。