在南京开柳州螺蛳粉店利润有多大?我的店年赚数给100万都不卖

在南京开柳州螺蛳粉店年利润有35万左右。在一家80㎡的柳州螺蛳粉店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了90元和40人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了10.8万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月2.3万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到2.98万元的这个月净利润值。总结一下，在南京开柳州螺蛳粉店年利润有35万左右，投资10个月即可回本。

南京开个柳州螺蛳粉店一年纯利润：

每天客流人数40人；

客单价金额90元；

月销售额10.8万元；

柳州螺蛳粉店利润率60%；

月固定支出3.5万元；

月纯利润2.98万元；

柳州螺蛳粉店一年纯利润能赚35万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开柳州螺蛳粉店的详细资料：

1、在南京开柳州螺蛳粉店利润年赚35万

2、南京开柳州螺蛳粉店掌握4个技巧轻松开店

3、南京开柳州螺蛳粉店做活动3个妙招吸引顾客

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在南京开柳州螺蛳粉店利润年赚35万

很多创业者看好餐饮业的发展，想在餐饮事业上获得发展，获得不错的经营收益。螺蛳粉经营是个不错的选择。不过具体开店是否盈利，盈利多少，还需要看开店的经营定位，投入情况，以及创业者的经营能力，才能确定最终的营收。那么开柳州螺蛳粉店利润有多大，我们先就一般店铺的情况审视一下投资利润。

加盟开螺蛳粉店的成本一般来说都不高，十万元左右就能开店经营，如果是以螺蛳粉外卖服务为主营的项目，成本会更低。以一家普通的螺蛳粉店铺来看，在一线城市加盟开店，规模大概在80平方米左右，投资成本大约是16万元左右。开柳州螺蛳粉店利润有多大?按照人均消费40元计算，每天接待90人，月营业可以达到10.8万元左右，利润在3万元左右，一年的利润在35万元以上。

南京开柳州螺蛳粉店掌握4个技巧轻松开店

1、做好螺蛳粉文化传播

螺蛳粉经久不衰，而且还有向全国进一步拓展的态势，那就一定有它的道理。多寻找一些有关螺蛳粉的典故，挂在店面的墙上，让顾客对螺蛳粉的了解更深一层。

2、做出产品特色，保持正宗的口味

餐饮业内有句话叫：“眼光是金，特色是宝”。螺蛳粉做为柳州的特产美食，面对全国各地的消费人群，要保证选用正宗的螺蛳粉，做出正宗的味道，体现出自己店内的特色，这样才能让消费者印象更加深刻，才能得到更多消费者的认可和支持，生意自然就不会差了!

比如说特色美食螺蛳粉就特别受欢迎，螺蛳粉晶莹洁白，口感爽滑柔韧有嚼劲。汤底是选用新鲜猪筒骨、石螺加入香料，配以传统工艺配方，大火熬制8小时而成，嗦一口粉，在喝一口汤，在吃一口真正的螺蛳肉，真的快乐到满足。

3、丰富产品口味，人性化经营

在柳州螺蛳粉店的经营中要根据顾客的情况，研发新菜品实现口味的多元化，这样不同需求的顾客就可以有适合自己的选择，通过品类产品矩阵满足消费者不同口味需求。

4、培养员工的主人翁意识

作为餐饮店里工作的员工，他们对顾客的态度其实很大程度上决定了你这个店客流量的多少。作为店主，你想要店员能够真诚耐心的去服务顾客，很关键的一点就是要让他们有主人翁意识。做好合理的绩效激励政策。这样一来店员在接待顾客的时候就会更有动力，有客人上门自然会更愿意用心接待，这样良性循环下去，店铺的生意自然会越来越好。

南京开柳州螺蛳粉店做活动3个妙招吸引顾客

1、推出优惠券活动

优惠券这个活动也是现在很多商家常常使用的一种方式。优惠券的发放能够让消费者在吃饭的时候真正地感觉到实惠，所以也会促进他们进店消费的欲望。并且优惠券的发放形式也是非常多样的，可以做一下满减活动，也能够是无门槛的。当然不管是什么，具体的都需要根据店铺的实际情况来看，在不让店铺亏损的情况下，同时也要让消费者感觉到店铺的诚意。

2、推出抵用券活动

还有就是可以做一些抵用券的使用。在做这个活动的时候大家可以和周边的大型商场或者是大型的店铺进行合作。就比如说在超市购物买多少钱之后，就可以赠送五块钱的螺蛳粉抵用券或者是凭借小票可以打折等，这样两个地方互相合作发展，生意也会发展得更快。

3、推出线上活动

在开业的时候也可以利用微信朋友圈去推广。现在微信不管是什么年龄段，几乎是人人都有，所以大家可以在微信朋友圈发出一系列活动，就比如说可以说集赞免费进店吃螺蛳粉，这样肯定就会有很多人行动，自然也就会转发，这样一传十十传百，店铺的影响力就扩大了很多。

柳州螺蛳粉是很多人想加盟的项目，已经成为中国餐饮行业中的出名项目了，在我国的很多地区也都出现螺蛳粉店的踪迹，要是屏幕前的你也比较爱吃螺蛳粉，如果你也对螺蛳粉行业感兴趣的话，快来一个柳州螺蛳粉店品牌的总部详细的咨询一下吧。