开甜品店利润如何？开店5年赚钱经验营业额详细分析

甜品店一年利润能赚30万左右。现在开家甜品店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家甜品店的日营销售额可达到0.24万元，一个月则能达到7.2万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有4.32万元，一年可达到51.84万元。再扣除前期的投入成本，一年下来利润至少也能达到30.24万元。最后总结一下，甜品店一年利润能赚30万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

开个80平米甜品店一年纯利润：

每天客流人数80人;

客单价金额30元;

月销售额7.2万元;

甜品店利润率60%;

月固定支出1.8万元;

月纯利润2.52万元;

甜品店一年纯利润能赚30万左右，投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开甜品店的详细资料：

1、开家甜品店一年利润高能赚30万，看我如何做到的

2、新手如何开甜品店，首先要了解3种开店模式

3、现在三四线开甜品店还有市场么?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开家甜品店一年利润高能赚30万，看我如何做到的

开甜品店一年利润能赚30万详细分析
店面类型		旗舰店	标准店	小型店
店铺面积		80㎡	60㎡	40㎡
甜品店毛利润	人均消费	40元	35元	30元
	日客流量	120人	100人	80人
	日营业额	0.48万元	0.35万元	0.24万元
	月营业额	14.4万元	10.5万元	7.2万元
	毛利率	60%	60%	60%
	毛利润（月）	8.64万元	6.3万元	4.32万元
减去成本	店面租金	2.5万元/月	1.8万元/月	0.9万元/月
	水电杂费	0.3万元	0.2万元	0.1万元
	人员工资	1.6万元/月	1.3万元/月	0.8万元/月
甜品店净利润	净利润（月）	4.24万元	3.0万元	2.52万元
	净利润（年）	50.88万元	36.0万元	30.24万元
	投资回本周期	10个月	8个月	6个月
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算，想了解数据明细，请咨询留言免费获取【最新】开店资料。

家甜品店的日营销售额可达到0.24万元，一个月则能达到7.2万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有4.32万元，一年可达到51.84万元。再扣除前期的投入成本，一年下来利润至少也能达到30.24万元。最后总结一下，甜品店一年利润能赚30万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

新手如何开甜品店，首先要了解3种开店模式

近两年，甜品行业的发展有目共睹，让不少人产生了开店的想法。但不是人人都适合开店，谈到开店条件前，我们先要了解3种开店模式!

1. 组织型

这种模式适合资金和和时间都充裕的店主，自己全职的同时，还会雇佣多位员工。

缺点：经营风险较高;

优点：一旦成功，投资报酬率高。

典型案例：孙小鹿的小春日和母店

2. 自雇型

自己开一个小型甜品店，个人既是老板，也是员工，这种模式适合有一定专业能力、不想受拘束的人。

缺点：每个月营收不定，落差较大;

优点：创业成本低 

典型案例：目前部分独立小型甜品店、花店

3. 兼职型

自己有工作，雇一个人经营小甜品店，下班后利用业余时间打理店铺。

缺点：对个人精力要求较高;

优点：从保守型过渡带创业阶段，保障基本生活，风险低。

典型案例：目前部分独立小型甜品店、花店

根据自己的情况和目标考虑好店铺经营模式，之后再考量以下五个方面：

1. 专业：包括甜品制作手艺、甜品店规划、引流方式、活动等。

2. 人脉：人脉是创业者的命脉，包括原料供应商、物流、潜在客户等。

3. 资金：开一家独立的甜品店需要一笔创业资金，少则6—10万，多则20万不等，除此之外，还要预留一笔半年所需的周转资金，以备不时之需。

4. 性格：创业者自律和自发精神不可或缺。开发业务时要有冲劲，沟通谈判要自信，管理员工有足够的耐心。

5. 了解行情，并且不断学习。

最后一点就是选择开店的方式.

是单打独斗，还是和亲友合伙开店，抑或是加盟、由总部提供开店资源?

这里给大家一个建议：如果曾经有过甜品行业的工作经验和，管理经历，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，是一种非常不错的降低经营风险的好方法。

而合伙开甜品店，之后需要面对股东意见分歧和责权划分的问题，值得注意的是，应该避免两人合伙组合，以3人为佳，不超过5人。

这些开店前的问题解决之后，就可以开始留意店铺了。

现在三四线开甜品店还有市场么？

随着z世代的崛起和人们消费能力的提升，再加上我国甜品零售业的分散现状，业内人士认为，甜品零售店在三四线城市还有很大的市场。

而且调研数据显示，90.2%的消费者倾向购买有品牌的甜品食品，但仅有13.9%的消费者对品牌忠诚度较高，只购买一个品牌。消费者对连锁品牌的信任度更高。新兴品牌还有机会。

此外，资本对甜品市场的关注度提升。据了解，2021年1~8月甜品市场投资事件多达22起，投资金额更是创新高，总融资金额达57.0亿元，是2016年的3倍左右。

1、消费水平逐渐增高。 

甜品市场正以惊人的速度从一二线城市向三四线城市渗透。消费群体的不断扩大，消费观念的进一步转变，甜品食品认知度的提高，加速了甜品食品消费升级，带动了整个行业利润和收入的快速增长。随着中国经济实力的增强，人民收入不断增加，消费能力增强，越来越多的城镇人群有了足够的消费能力，享受西点甜品这类并不被国人视为生活必须品的悠闲食品，大家的生活水平提高，精神需求也随之增长。

2、信息迅速传播的力量。

不论你身处哪里，手机等通讯工具都能将世界各个角落的各类流行元素带到你的眼前，各种流行美食的影响，让城镇人群也有了与前沿城市人群相同的需求构架，虽然说城镇的消费力并不如前沿城市优秀，但对于个体甜品店主来说，在城镇创业的可行性却相较前沿城市的成功率更大，这里为大家提供的是更庞大的品类需求，更温和的市场环境，更和谐的消费环境等等。

3、房租优势

某甜品店表示其租金只占总成本的10%，他们将选址定位在了社区店。他们着重考虑几点：新社区;没有同行业竞争(比如有西点店，没有中点店);有学校;位置好;房租不会太高。比如他们在当地的万达广场店，并没有选择商超内，而是临街店铺。

三四线城市的甜品市场，还有很大发展空间，而且甜品相对餐饮，原材料、制作流程等都更简单易于复制，在一个区域市场创造一个甜品连锁品牌的机会也大有机会，创业者们可以持续关注。