开个烤肉店一年利润能赚多少钱？开店7年全款买100㎡房

开个烤肉店一年利润能赚19.2万左右。烤肉店每天有效客流人数可达25人左右，消费金额在90-120元左右，这里我们以每人消费100元计算。那么一天的营业额就是0.25万元，一个月的销售额就是7.5万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按55%计算，每月毛利金额就是4.1万元，再去掉每月固定成本支出费用2.4万元，每月净利润就是1.6万元，每年的净利润19.2万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，烤肉店一年利润能赚19.2万左右，投资6个月即可回本。

开个烤肉店一年纯利润：

每天客流人数25人；

客单价金额100元；

月销售额7.5万元；

烤肉店利润率55%；

月固定支出2.4万元；

月纯利润1.6万元；

烤肉店一年纯利润能赚19.2万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤肉店的详细资料：

1、开个烤肉店一年利润能赚多少钱？开店7年全款买100㎡房

2、开好一家烤肉店要做到以下五点

3、烤肉店装修技巧，做好五点生意越来越好

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个烤肉店一年利润能赚多少钱？开店7年全款买100㎡房

烤肉店在现在还是比较有市场的，而且一直以来都受到了不少顾客的欢迎。现在烤肉店的数量也是比较多的，不过烤肉店的市场还没有达到饱和的状态。所以说，烤肉店还是比较有发展的前景的。而且相对而言，烤肉店的利润跟其他的餐饮业相比较还是比较大的，这也是不少的创业者在创业的时候选择烤肉店这个行业的一个原因。

以烤肉为例，肉类可以说是烧烤中最主要的菜品，肉类利润可达到百分之四十左右，但蔬菜类却可以达到80%的利润，综合下来，月利润可达到4万元以上，如果经营的的好的话，6万以上不是问题，这么一算，除去一些成本，年利润20万左右其实很正常的!

开好一家烤肉店要做到以下五点

一、要想开好烤肉店就需要做好店铺环境

现在顾客对于一些餐饮店铺的环境是有着比较高的要求。创业者要想吸引顾客的关注，也可以从店铺环境入手。店铺环境主要是要做到简洁卫生，布局合理。店面装修需要符合烤肉店的形象，要给人宽敞明亮，整齐干净的感觉，给人一种清爽，随意自在的感觉。这种环境的烤肉店也是顾客比较喜欢的一种。

二、要想开好烤肉店就需要做好服务

现在人们对于一个店铺的服务是比较看重的，一个好的服务，是能够让顾客感到比较舒心，如果服务态度不好，那么很容易会造成顾客的流失。在进行服务时，只要是真心为顾客考虑，顾客自然能感觉到，时间久了，还能结下深厚的友谊。而且一个好的服务，还能吸引更多顾客选择烤肉店。

三、做烤肉店需要做到特色经营

现在市场上烤肉店的数量是比较多的，因此竞争也是比较激烈的，要想在众多的烤肉店当中突出重围，就需要做到特色经营。烤肉店需要有店铺的招牌菜，也是店铺的主打菜品。除此之外，还要有一个变换菜品的能力，不能一直单一的做一个菜单系列食品，那样的话一段时间过去顾客就会感到没有特色，一定要学会推陈出新。

四、烤肉店还需要做好合理定价

市场上烤肉店的数量还是比较多的，因此在进行定价的时候，也需要考虑到市场因素。过高或者过低的价格都不能留住顾客，可以说价格因素也开始成为影响烤肉店生意的一个很重要因素，合理适中的价格，才能够将顾客留住。除此之外，还需要做到明码标价，将价格透明化才能够吸引更多的顾客。

五、开一家烤肉店需要有长远的眼光

烤肉店要想有一个不错的经营，就需要有长远发展的眼光，创业者在烤肉店的创业前期，就需要针对烤肉店的发展制定相对应的发展规划。这个方案包括，开业前引爆客流，开业后留客锁客，以及全年假日的营销策划，好的方案一定是相互关联，环环紧扣的。而且有了长远的发展规划之后，更能够让烤肉店步入正轨，在后期管理起来比较方便。

烤肉店装修技巧，做好五点生意越来越好

1、装修风格的选择

不管是什么店铺，要想做出点名堂，一定要选对装修风格。烤肉店的油烟比较多，所以不建议大家选择浅色调的装修主色，不利于清洁。要明确推荐一种风格的话，小编推荐当下热门的工业风装修，中暗的风格，又不失时尚，也不会压抑沉闷。

2、定做一个像显眼的招牌

招牌是吸引顾客的一大利器，名字可以不需要多么高大上，但一定要简洁、好记，并且要有特色，让人过目不忘的最好，然后在摆放到最显眼的位置。当然，招牌的装饰也要下一点功夫，字体、光效、灯光衔接在一起，这样的招牌绝对吸引人。

3、选择正确的地板

烤肉店的地板，不需要像什么高档餐厅一样，上质感超好的地板。但，一定要选利于清洁的地板。烤肉店的油污产生的比较多，如果不好清理的话，同一个位置，会直接影响到下一批顾客的就餐体验。地板的防滑性也要注意。

4、选择正确的墙纸

墙纸，我们肯定选择抗污耐清洗的墙纸。如果不用墙纸的话，油烟全部黏在墙上，不仅不美观，清洁起来非常困难。壁纸就不同，可用水洗，长久使用之后，还能更换，性价比高。在装饰上，壁纸图案、花纹、风格非常多样，可以满足各种风格的烤肉店装修。一款有意境的墙，更能吸引顾客，来个自拍，你懂的。

5、注意文化熏陶

烤肉，也有其自己的文化和特质。像韩式烤肉，我们就可以突出一些朝鲜的文化的装饰，桌椅就是可以发挥的地方，让顾客的用餐环境更有感觉。对于上层空间来说，烟道一定要隐蔽。防火消防设施，咱也一定要按相关规定最好。