拉面店一年利润能挣多少钱?开店3年赚钱经验真实经历

拉面店一年利润能赚18万左右。拉面店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在25-50元左右，这里我们以每人消费28元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用2.1万元，每月净利润就是1.5万元，每年的净利润18万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，拉面店一年利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。

开个拉面店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额6万元；

拉面店利润率60%；

月固定支出2.1万元；

月纯利润1.5万元；

拉面店一年纯利润能赚18万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开拉面店的详细资料：

1、拉面店一年利润能挣多少钱?开店3年赚钱经验真实经历

2、想要开一家生意火爆的拉面店，这3点经营技巧不可错过

3、如何经营拉面店生意？5个经营技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

拉面店一年利润能挣多少钱?开店3年赚钱经验真实经历

以我朋友开的拉面为例，可以同时容纳60到90人就餐，知道他现在的说法，一天能发650到700个号，那么简单的算一下，一天就有八百多个人吃饭，那么至于客单的价格算，最便宜的一碗面也要二十多。而一般来吃饭的消费者看到排队那么长的队就会想这家店应该不错，点，餐的时候基本都不会是一碗面，人均消费基本都有40到50。一天的销售额就有2到3万。

因为拉面馆的营业时间比较长，而且一直处于客满状态，我们也可以算一下:

开拉面馆一年大概能盈利多少钱？如果一批食客进餐的时间大概在40到45分钟左右，按照一批食客六十人计算，他们的消费额可达2400元。那么拉面馆一天开十个小时这样子，翻台就有十三次，就可以赚3万多，当然过年过节的休息时间不算，毕业的时间也有330天这样，这样算下来，一年销售额近18万。

想要开一家生意火爆的拉面店，这3点经营技巧不可错过

1、提供优质的服务

不论是堂食还是外卖，一定要保证食材的新鲜，厨房和餐具的卫生。一家好的拉面店，如果拥有干净的店面，服务周到的员工，以及为顾客着想的理念，肯定会赢得良好口碑的。

顾客永远是拉面店的衣食父母，特别是老顾客，他们不只仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。

2、不断推陈出新，吸引顾客

任何一个可以长期生存下去的拉面店，都需要持续地增加新的产品和套餐，这样才能吸引源源不断地顾客。如果顾客每次去一家拉面店，吃来吃去总是那么几样，那他们怎么还会再次光顾你的店呢？

举个例子，肯德基麦当劳，除了味道好，服务周到，更重要的是其每个季度都在不断地更新品种，不论是汉堡还是甜点。

同样的，对于拉面店来说，一开始有一两个招牌面是好事，但是如果可以不断地品尝到新的味道，顾客肯定天天来打卡。

3、要有明确的定位

无论是开什么餐饮店，都需要有明确的定位，在这里特征鲜明包含两个方面：一是店铺的定位要明确有特色，它主打日式拉面，并搭配着各种风味小吃，激起顾客的尝试欲望；二是面的色香味要令人印象深刻。

比如，加入特色的配料或者配菜，制作原创品种，如果顾客去其他家就吃不到。这样的话，当顾客选择吃面时，为了这个别具匠心的配菜也会选择这家。

再或者，给拉面店定个风格，或者定位为某些人群。比如，主打年轻人的时尚拉面店，那拉面店的装修可以根据年轻人的一些元素去打造，而对于年轻而言无非就是以时尚、青春、新潮为特色。

如何营拉面店生意？5个经营技巧

1、面馆的特点：

吃面就是为了快，所以最大特点就是要快，区别于其他饭店，三五知己聚餐的就会去饭店吃饭，而不会去面馆吃面。所以牢记自己面馆的特点就是速度要快，要方便食客。

2、吃面的对象：

第一点就说了吃面是为了快，快了方便，所以吃面的对象都是谁呢，很明显就是一些刚好到附近办事的人（比如附近有什么办事处），流动人口多的地方（比如汽车站，火车站等），没有时间做饭的人（比如上班一族，写字楼白领），一些想换口味的人（比如大学附近的大学生），附近游玩的人（比如有公园家长带小孩出来游玩）……

3、面馆的选址：

哈哈，相信大家都会说选择人流量大的地方开面馆店，但是很多人流量大的地方都被别人占领了，或者租金很贵。尽量选择人流量大的地方吧，第二点已经说得很清楚了，附近有办事处的比如每个城市都有集中的办证大厅，每天办证的人人山人海；汽车站，火车站，每天的人流也是络绎不绝；写字楼的白领也每天进进出出；大学附近的男生女生拍拖吃个爱心面也吃得起；公园周末的人流量大得不要不要的。

4、面的价格安排：

吃面是全体人民群众的事情，所以我一向反对将面店搞得虚有其表，而价格高得离谱的方式，让普通民众望而却步是不对的。一个面的价格您到底能卖到多高，高极都有限是吧？因为每个面单价不高的原因，所以必须要来吃的群众基数要够大，这样产值才能大。那么面的价格要定为金字塔式的，意思是要平民款的价格5元一碗面我也能做出来，8元的，10元的，15元的，20元的，30元的，我都有，供不同的人选择，民工能进来吃，大学生能进来吃，白领能进来吃，小资能进来吃，大款也可以进来吃，满足不同的人群需要，其实面还是那个面，其实配料的内容不同而已。低价或者中价的肯定是最多人吃的，奠定一个数量的基础，能够有稳定的收入，保持成本，工人开支，租金，水费，电费等一切开支，高价的来一个赚一个。群众吃东西都是从众心理，越多人吃那间店，宁愿排队都去吃的，没人吃的那间座位空空也没人去，这个也是有一定道理的，好吃多人去，多人去，食材肯定是新鲜的。

5、面的特色：

也就是你做面有什么特色，再简单地说好不好吃，有什么吸引人的特点，这个你得自己想办法，因为这是一门手艺，首先你要经过科班的培训，其次还得有点天赋，意思是还要靠自己动脑筋做出好吃又和别人不一样的面，意思是既要有针对当地人传统的面，吃到当地的味道，又有创新吃到和别家不一样的味道。