在商丘开家重庆小面店利润怎么样?年入30万我怎么做到的

在商丘开家重庆小面店一年利润30万。重庆小面作为重庆特色的小吃，相信大家对其对口应该不会陌生，在现在的餐饮市场上有着较高的知名度。据业内人士透露，重庆小面店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家50㎡重庆小面店的日营销售额可达到0.3万元，一个月则能达到9万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有5.4万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到34.8万元左右。总结一下，在商丘开家重庆小面店一年利润30万左右，投资8个月即可回本。

在商丘开家50㎡重庆小面店利润分析：

每天客流人数100人；

客单价金额30元；

日营业0.3万元；

月销售额9万元；

重庆小面店利润率60%；

月毛利润5.4万元；

月固定支出2.5万元；

月纯利润2.9万元；

重庆小面店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开重庆小面店的详细资料：

在商丘开家重庆小面店一年利润30万；

如何经营重庆小面店?6个小技巧总结如下；

重庆小面店经营赚钱的秘诀有哪些；

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在商丘开家重庆小面店利润怎么样?年入30万我怎么做到的

关于这个问题，以在地级城市加盟一家50平米的重庆小面店为例，进行分析。

假设日进店人数100人，一碗重庆小面的售价15-30元，那么，日营业额通常可以达到0.3万元，月营业额9万元，毛利率按60%计算，每月的毛利润就是5.4万元，扣除每月的房租1.3万元、水电0.2万元和人工1万元，那么，一年赚取30万是比较正常的盈利水平。

一般，经营重庆小面店，并非只有面，还有饭、套餐、小吃、饮品等售卖，经营品牌丰富，兼以美团、外卖等多变的点单形式，利润更是多元，兼以周末、节假日等旺季收益，人均消费可以达到30元。

如何经营重庆小面店?6个小技巧总结如下

一、吃的放心靠卫生：

环境的卫生与清洁是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心，每天必须用清洁剂洗一次地板，桌椅经常擦拭，这样才能维持整个重庆小面店不油腻，给客人清洁的用餐环境，同时也降低蟑螂、老鼠等灾害发生机会。

二、出餐效率要提高：

现代的人处于紧张的商业社会，事事讲效率讲速度，对于等待是没有耐心的。作为一家重庆小面店，当客人点餐完毕，三分钟出餐是绰绰有余的，这要求事前的准备工作要充分和完善。否则，用餐高峰时间，没有事先准备妥当，则无法及时满足客人的需求。

三、出餐品质稳定好：

每个人从出生到长大，有一定的生长过程、生长环境，所以用餐习惯自然各不相同，一个客人每次点相同的菜品，说明他喜欢这道菜，合他胃口。所以开家重庆小面店，对于每一碗面的面条重量、主菜大小、配菜内容、佐料、汤头等等，每做一次，要保持一样的品质。因此，记住重庆小面店的开店知识，对一个产品是不能轻易去改变它的制作工艺的。

四、关心顾客重小节：

来一位顾客，你要去询问他饮食习惯如何，就是爱什么口味，如清淡一点、咸一点、辣一点……在顾客来时，他喜欢的酱料摆上，他得到的是亲切感。面纸、茶水也是重点，不要让客人向你要;辣椒酱、醋等不要让客人跑到临桌去拿!记住，小处更能动人心。

五、店面布置要求：

在重庆小面店的日常经营过程中，店面的布置也是其中一项重要的内容。因为这类餐饮机构服务的客户群体大部分都是以年轻人为主，因此在布置的时候需要更多的体现个性化的装饰特点，不必过分注重豪华的要求，这往往能吸引不少的人气。

六、口味独特性：

毫无疑问，只要重庆小面的品位够高完全可以吸引大量的顾客前来捧场，这是最基本的条件。因此，学习重庆小面技术以及购买专业的制作设备都是必须坚持的要素。

重庆小面店经营赚钱的秘诀有哪些

一、店址选择很重要

重庆小面店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得快的地方。在现代商业环境设计的高明理念指导下，从人性、心理、习惯等要素综合考虑，往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。

二、细斟酌，定个好名号

名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品的销售。一般地，店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。通过恰当的重庆小面店名，让客户认识自己、欣赏自己、信任自己，实现长期业务合作。名号策划得好，可以百口相传，做免费的宣传。

三、巧装修，凸显个性

装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐的选择，看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。

四、活用广告，抢尽眼球

如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武器。店面招牌要做、店内橱窗要做、包装袋要做、价格标鉴要做、宣传单要做、目之所及皆广告，醒目易记是真经。在同一市场内，各商铺店内外的广告的醒目程度和效果成为影响顾客购买的重要因素。除此之外，还要充分运用行业媒体，既可做硬性形象广告，也可做软性新闻宣传。有头脑的店铺或企业，总有一个广告宣传的年度计划，或人为制造看点、热点、卖点、新闻点;或借形势造优势，成为市场、顾客关注的焦点。

五、广告做得好，不如经营管理得好

广告是务虚，经营管理是务实。进货渠道、店员管理、业务拓展、客户沟通、收支利润、运输后勤，都是日常工作的必修课，哪一环节出了问题，都会直接影响业务进程。经营管理体现在一个重庆小面店日常工作的方方面面，它贯穿于商铺经营的始终。只要我们把握着抓两头带中间的工作原则，即一手抓进货，一手抓销售，用管理提升日常工作水平，用日常工作检验经营管理质量，特别是在岗位标准、业务流程、制度保障、客户拓展和维护，等方面下足功夫，你的店铺经营管理质量，就一定会上升到一个新台阶。