开胡辣汤店的利润大概有多少？胡辣汤店利润率高达60%

开胡辣汤店的利润大概有60%，开个胡辣汤店一年利润能赚21万左右，在一家寻常城市40㎡的胡辣汤店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家胡辣汤店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家胡辣汤店一年利润能赚21万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个40平米胡辣汤店一年纯利润：

每天客流人数32人;

客单价金额100元;

月销售额9.6万元;

胡辣汤店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

胡辣汤店一年纯利润能赚21万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开胡辣汤店的详细资料：

1、新手开个胡辣汤店一年利润能赚21万

2、开一家胡辣汤店需要哪些准备，这些需要提前做好

3、胡辣汤店要如何选址，选址5步法帮你合理选址

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

新手开个胡辣汤店一年利润能赚21万

开一家胡辣汤店需要哪些准备，这些需要提前做好

1、胡辣汤选址

一定要选择一个对生意有好处又便宜的地方，要选性价比高的地方。当然要在喜欢喝胡辣汤的地方比如河南，河北，安徽，山东或者河南移民城市。

2、胡辣汤店面规模

胡辣汤一般是作为早餐，早餐比较便宜，所以规模不宜过大，当然也有结合客户量和房租综合考虑。

3、胡辣汤起名：

①首先得认识到自己开的是什么店，特色是什么。

②顺着自己店的特色与内容取一个店名，最好富有新意，能与众不同的，能吸引人的

③主要看你店里卖的是什么，可以按照顾客年龄段来分类，如果你买的是一些年轻人喜欢的东西比如说饰品，潮流的衣服，你就可以去一些符合年轻人爱好的，年轻化的，如果是其他一些生活用品，中年老年人一般不会太注重店名，你可以去简单稳重点的

④你可上街留心一下，可以多找找灵感

⑤个人觉得最重要的不是店名，而是店内装潢卫生，是否物美价廉，还有服务态度

4、胡辣汤店注册营业执照、食品经营许可证、个人健康证

开店，尤其是食品店对卫生要求很严格，而且有法律规定所以一定要按规定进行工商注册获得营业执照。

1、注册营业执照：到当地工商局办理，拿着跟房东签(房屋租赁合同)身份证、1寸照片。一般10~15天下证。

2、健康证：需要到当地的大型医院办理，检查的内容有：内科检查、抽血、照片、留取大便、健康教育。

3、食品经营许可证：需要按照当地办证流程拿着营业执照以及个人健康证到所在地区市或者县级食品药品监督管理部门办理。

5、胡辣汤店采购器具和食材：

厨具，餐具，灶具，清洁，家具，食材，调味品

胡辣汤店要如何选址，选址5步法帮你合理选址

第一步：确定受众群体

零售店和胡辣汤店都是与人做生意，而人都是流动变动的，因此胡辣汤店选址的第一步就是确定好产品和门店的受众群体，餐饮人可以按照顾客年龄层次和顾客收入水平和顾客的消费心理综合分析。

以炸鸡店为例，炸鸡店的目标受众群体较为广泛，但以年轻人为主，年龄段在10-30岁之间的人群是炸鸡店的主要客群，其中年轻女性更为精准。

第二步：确定开设条件

市面上很多快餐小店相较于大型头部餐饮品牌无论在门店面积还是在设备需求上都是不同的，而快餐小店经营灵活，无需过大的门店面积和过多的人员。

炸鸡店的开店模式可分为两种，一种是档口小店，一种是堂食小店。档口小店的门店面积25平米以上即可，堂食门店在30-60平米是最佳选择。如果是堂食门店，炸鸡店要选择水电、燃气、排污、排烟、上下水、消防和双证(营业执照、卫生许可)皆齐全的门店。

第三步：寻找目标商圈

胡辣汤店选址的目的只有一个：盈利 !

门店营业额=人流量*捕捉率*客单价

胡辣汤店选址选择的商圈类型通常有学校、社区、写字楼和商业体，不同的场所消费特点也有所不同，但是，覆盖的商圈类型越多，商圈的环境越好，餐饮人如果选择开自营店，就需要借助线上地图平台或第三方外卖选址工具，如果选择加盟，总部会为加盟商提供选址支持。

怎样判断或考察意向门店?快餐品类周末人流量和单量相比于周中要大，如果想要打听同品类竞对的话，餐饮人可对目标门店周边门店工作日和、周末营业额以及周边人流量进行询问，如果有小票的话可以查看购买小票，观察顾客进店率，以便大致判断自己的门店的生意。

第四步：与房东沟通交涉

通常情况下，餐饮人在选址时，不同的商圈会有多个意向门店，在同商圈不同门店，不同商圈类似门店的选择上，坚持选择性价比最高的门店，哪些位置好、房租低转让费高的胡辣汤店优先考虑。

如果意向门店是转让门店，务必仔细斟酌，且与原房东取得联系，询问清楚房东是否同意转让，债务是否交割清楚，证件是否齐全等等。

第五步：租房与签合同

签订租房合同的时候也需要注意以下几点：

第一、首先确定好胡辣汤店的房屋面积、租赁用途、租金、租期、免租期和交付方式，并在合同中体现;

第二、房屋是否允许在租期内转租，如若转租需提前多久告知对方，双方的义务和责任应在合同中体现;

第三、甲乙双方如若存在违约行为，具体的违约责任和赔偿行为应该在合同中体现。