开个小碗菜店一年利润能赚多少钱？开店5年全款买100㎡房

开个小碗菜店一年利润能赚24万左右，在一家75㎡的小碗菜店当中，它的月净利润是能够达到2-7万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度，这样一家小碗菜店一年的纯利润：月营业额6.6万，减去必要成本1.9万，月纯利润2.06万，开家小碗菜店一年利润能赚24万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个75平米小碗菜店一年纯利润：

每天客流人数88人;

客单价金额25元;

月销售额6.6万元;

小碗菜店利润率60%;

月固定支出1.9万元;

月纯利润2.06万元;

开小碗菜店一年纯利润能赚24万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开石锅菜店的详细资料：

1、开个小碗菜店一年利润能赚24万

2、开小碗菜店在经营过程中切记这些问题

3、小碗菜店在装修时应该注意哪些问题

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个小碗菜店一年利润能赚24万

开小碗菜店在经营过程中切记这些问题

1、餐饮用具不消毒;这是最普遍、也是最严重的问题。

2、餐饮用具洗涤方法存在问题，洗涤济用量过大，清洗不彻底，有残留;洗涤济来历不明，存在质量隐患。

3、清洁布、清洁丝、清洁巾“滥用”，且久用不消毒;是污染餐具的第一杀手。它们都能擦去可见污渍，但却留下了比污渍危害更大的细菌和病毒。

4、工作间不做消杀处理，有老鼠、蟑螂、潮虫等害虫。

5、食品用具“滥用”，煮盛食品的用具都能用来“煮盛拖布”掏盛地沟污物。

6、操作人员工作前不洗手，部分人员长期不换洗衣服、不洗澡，个人卫生及差。

7、菜品原料不清洗或清洗不彻底，只要不会引起食客的视觉和味觉反映就算达到了目的;对于肉眼看不到的细菌、农药残留和可能存在的其他有害物质不重视、不处理;这是很可怕的。

8、重复使用食客使用过的”剩品“;如：口水油等再次使用而不会引起顾客反应的。

9、存在欺骗行为：缺斤少两，以次充好;海鲜等鲜活品，看活的用死的。

10、菜品无投料标准，随意性大，价格乱，还有进行价格欺诈的。

小碗菜店在装修时应该注意哪些问题

1、店铺装修

小碗菜属于平价消费，在装修的时候就需要选定好门店的风格，千万不要过分铺张，要从实际出发，不可以只单纯地考虑美观性。店里的功能规划一定要合理，店面装修需要简单大方，让消费者吃得开心，感受到温暖。

2、保证味道

味道好是能吸引来顾客的根本，在产品制作时一定要用心，要掌控好它的口味和品质。小碗菜种类比较多，在这里很多人都可以吃到印象当中所熟悉的家常菜，缓解自己的思想之情。所以在经营过程中，要注意小碗菜的烹饪方式，把原有的味道保留下来。

3、营业时间

小碗菜做法简单，消费者来店里就可以直接消费，但是除了正常的饭点时间之外，可以在稍微延长一点，让没有来得及吃饭的人吃上饭，也是维护消费者的方法之一。

4、好的位置

火车站、写字楼附近，这附近都是比较着急的食客，都忙着赶时间，赶不上吃饭，像小碗菜的价格相对来说比较平价的，既可以自由选择又能节省时间，非常适合这类人群。