在南京开健身减脂餐店利润有多大?喜提大奔一辆美滋滋

在南京开健身减脂餐店年利润有24万左右。以一家60平米健身减脂餐店为例，店内人均消费约25元，每日客流量可以达到100人，月营业额大概7.5万元。去除了加盟店每月房租1.3万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1万元，加盟店一个月的净收益2万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得24万元的收益。总结一下，在南京开健身减脂餐店年利润有24万左右，投资8个月即可回本。

南京开个60㎡健身减脂餐店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额25元；

月销售额7.5万元；

健身减脂餐店利润率60%；

月固定支出2.5万元；

月纯利润2万元；

健身减脂餐店一年纯利润能赚24万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开健身减脂餐店的详细资料：

1、在南京开健身减脂餐店利润有24万

2、南京开健身减脂餐店原因有以下3点

3、南京开健身减脂餐店做好3点有效提高利润

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在南京开健身减脂餐店利润有24万

首先与大家分析目前健身减脂餐店铺的大概利润率吧，如果轻食利润率符合投资者的要求，可以考虑投资，反之，如果与投资者的预期相差比较大的话，需要慎重选择。

比如健身减脂餐店目前单量大概是在90-120单左右，对于健身减脂餐店来说还算不错，一份健身减脂餐的客单价差不多在25元，除去食材、房租、人工、水电，大概每一单能赚15元的净利润，按照一个月100单来计算，大概每个月可能赚7.5万左右，利润率是60%，再除去固定开销，月收入在2万左右，一年赚24万左右还是比较轻松的。

南京开健身减脂餐店原因有以下3点

1、出餐标准化程度高

健身减脂餐这个品类的制作过程，相对于快餐来说，对厨师的技能依赖度低,不需要太多烹饪技巧、调味配比这些高级技能，操作更加简单。对于外卖商家来讲，这样的优势是一是:开店门槛低，就是零基础的小白也可以制作，优势二是:人工成本低、前期厨房设备投资少、出品快速稳定。一般高销量的健身减脂餐店评分也能保持4.8以上。

2、冷暖轻食

现在多数的健身减脂餐店还是以沙拉这种冷餐为主，再加上国内日常饮食习惯都是以热食为主。这就导致轻食的销量受季节性变化很明显，比如在南方城市夏天日常300单的健身减脂餐店，在天气转凉的9月开始，就逐步下降。这种趋势是无可避免的，很多商家都在秋冬季节推出了暖沙拉，通过调整秋冬的菜品结构来尽量减小下滑的幅度。

3、复购率高

对于轻食这个品类,客户的复购率和忠诚度要远远超过其它品类。因为下单轻食的用户群体是非常固定的,这类用户一般有以下几个标签:健身、保持身材、营养配比均衡、少盐少油。这类用户能选择的品类范围是很窄的。这类用户一旦认可了某一家健身减脂餐店.这类用户的消费颍率会非常高。成熟的轻食外卖店每天的老客占比能达到65%以上，每周的复购率老客复购率能达50%。所以对于这个品类的外卖商家,做好客户管理以及定时出新品来丰富用户的点餐搭配是运营的重点。

南京开健身减脂餐店做好3点有效提高利润

1、从店铺运营的角度提高利润率

a.降低成本

b.提高店铺工作效率

c.把平台的顾客流量转到线下，可以建个微信群，定期组织优惠活动，这样平台没有扣点。投资者可以退出月餐及周餐，除了外卖平台单量之外，还有稳定的客户群体。

2、利用好每个时间段

健身减脂餐店铺主要单量集中在中午和晚上，健身减脂餐店投资者可以把早上时间利用起来。早餐的市场体量比较大，还利用其它时间去售卖店里一些有特色的半成品，通过微信朋友圈或者互联网去销售，总体销量还不错。

3、设备问题

开家健身减脂餐店，基本设备少不了，除了一般餐饮店所需的操作台、烹调设备、储存设备、锅碗瓢盆等之外，健身减脂餐店还需要沙拉台(又名：开槽平冷柜)、保温台、蒸箱、电磁炉、水槽、烤箱、微波炉、榨汁机、净水器、接单机、电子秤、挤酱瓶等大小型设备。