开汉堡店利润有多大？汉堡店60%利润率怎么做到的

开汉堡店利润一年能赚31万，汉堡店的利润率能达到60%，一家不起眼的汉堡店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在40元左右，这样一家汉堡店一年的纯利润：月营业额10.8万，汉堡店利润率大概在60%，减去必要成本3.85万，月纯利润2.63万，汉堡店一年利润能赚31万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个40平米汉堡店一年纯利润：

每天客流人数90人;

客单价金额40元;

月销售额10.8万元;

汉堡店利润率60%;

月固定支出3.85万元;

月纯利润2.63万元;

汉堡店一年纯利润能赚31万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开汉堡店的详细资料：

1、开个汉堡店一年利润能赚31万

2、新手开汉堡店怎样经营才能有好生意

3、经营汉堡店会出现哪些问题，如何解决

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个汉堡店一年利润能赚31万

新手开汉堡店怎样经营才能有好生意

汉堡店的产品丰富，口味多样，不仅可以满足不同食客的口味需求，同时也能为门店吸引更多顾客，是留住顾客的关键，开家汉堡店自然是有着很强的市场优势。但是，开一家汉堡店要怎样经营才能有好生意?对于汉堡行业来说，经营其实首先要做到充分了解顾客需求，只有在一定程度上去满足顾客的需求，才能更好的去经营店面。

一、首先要了解消费者的特征：

(1)不确定性：大部分顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。

(2)随机性：顾客数量多、差别大，对汉堡的消费具有选择性，因此要把握汉堡发展动态，及时调整口味，改进创新。 

(3)灵活性：这是由成功的品牌所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

(4)引导性：调整经营策略、成功的广告运作等，都会对顾客的消费产生一定引导。

二、制定汉堡店管理计划

首先是制定合理的店铺运营计划，比如开店后我们一天的营业额目标、一周的营业额目标甚至是一个月、一年的营业额目标，只有提前做好计划，开店的时候才能去很好的执行，从而让自己的汉堡店一步一步的走上正规，并且缩短回本时间，相信这是每一个投资者都比较希望的事情，为此开店后运营计划不能少，这是管理店铺的重要组成部分。

其次是做好店内员工的管理，一个成功的汉堡店离不开成功的领导，更离不开好的员工，只有他们愿意在这一方面下功夫，我们的店才能长远的发展，这就要求我们要制定好店员管理方针，做出奖罚分明的制度，这样员工才能做好自己分内的事情，让店铺更好的发展。还有一方面就是管理好店内的原材料，切勿一次性进太多货，这样即会造成成本压力的增大，还有可能会积压原材料。

经营汉堡店会出现哪些问题，如何解决

一、开汉堡店会出现的问题：没有相关的经验

没有任何管理经验、管理培训，很多人都以为开汉堡店非常简单，仅仅凭借自己道听途说的经验加上网上查到的一些浅薄知识，便上手营业，没有实战经验，这种做法是不对的。没有经验会让你在汉堡店的经营过程中非常辛苦，而且无法使店铺发展。所以你在开汉堡店之前就要去进行系统的培训，牢牢掌握相关的经营方法，再着手去准备汉堡店的相关事宜，这样会让你的汉堡店更有发展前景。

有的创业者在开汉堡店之前，甚至会去别人的汉堡店打工，累计经验，这种行为值得肯定。当然了，这里的学习是光明正大地学习，是在法律的允许之内，而不是窃取他人的劳动果实。总而言之，经验对于汉堡店的创业者来说至关重要。

二、开汉堡店会出现的问题：不能保证产品口感 

保证自身产品的口感和种类，汉堡店的产品口味不好或者种类过于单一都会直接影响汉堡店的生意。现在市面上的汉堡店很多，顾客的选择范围很大，保证产品口味才能留住他们。这个方面也是在告诉大家要学习，只有学习了产品的制作，你才能保证产品的口感。另外，除了重视产品的口感之外，还要重视产品的种类，一定要记得不定时地推送新产品，只有这样才不会让顾客感到厌烦，能够一直喜欢你家的炸鸡店。

三、开汉堡店会出现的问题：不能合理定价

人们无论买什么东西，都是喜欢货比三家的，在口味、质量差不多的情况下，人们往往会选择价格低的那家店，所以，在给产品定价的时候，一定要合理。想要很好地完成这个步骤，你就得先去调查清楚周边的同类型店铺的价格，只有了解清楚情况，你才能知道什么样的价格才是合理的，不然就会造成过高的局面，导致没有顾客愿意光顾你的炸鸡店。所以，调查工作一定要做好，得到准确的数据才能制定合理的价位。

四、开汉堡店会出现的问题：不能妥善管理

一般来说，汉堡店的规模都比较小，虽然店面比较小，但是仍然需要投资者用心经营和管理。作为一个管理者，一定要给自己的员工做好榜样，这样员工才会在意工作细节。不管你的店面有多小，你都必须要做好“管理”这一块的工作，才能够保证炸鸡店工作的有序展开。甚至是一个人的店铺你都得知道自己该做什么，怎么做，这些都与管理有关，所以不要忽略这一个重要的工作内容。

开汉堡店会出现的问题有很多，但是好在这个项目出现在市场中的时间比较久，大多数问题都有解决的方案，大家不会茫然失措。问题肯定会一直存在，创业者只能坚持住，不断地解决问题才能够不断地发展。