在南宁开肉蟹煲店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

在南宁开肉蟹煲店利润一年能挣25万左右，肉蟹煲店每天有效客流人数可达80人左右，消费金额在35 元左右，这样一家肉蟹煲店一年的纯利润：月营业额8.4万，肉蟹煲店利润率大概在60%，减去必要成本2.95万，月纯利润2.09万，南宁肉蟹煲店一年利润能赚25万左右，投资810个月即可回本。(本数据仅供参考)

对于餐饮行业的创业者来说，近几年市场上流行的餐饮种类非常丰富，里面从来不缺少一些优质产品。就比如说肉蟹煲就是近几年非常流行的一道美食，它的口感味道好，兼具肉类和螃蟹的鲜美，很多顾客都很喜欢，所以创业者也众多。那么开肉蟹煲店利润有多大?一起来看看介绍吧。

南宁开个60平米肉蟹煲店一年纯利润：

每天客流人数80人;

客单价金额35元;

月销售额8.4万元;

肉蟹煲店利润率60%;

月固定支出2.95万元;

月纯利润2.09万元;

肉蟹煲店一年纯利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开肉蟹煲店的详细资料：

1、在南宁开肉蟹煲店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

2、如何做好肉蟹煲店的品牌策划?进来看看让你收获满满

3、南宁开好一家肉蟹煲加盟店，掌握以下4点技巧!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在南宁开肉蟹煲店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

小编观察下来，肉蟹煲外卖，作为外卖届的一股清流，成为为数不多的小而美又能赚钱的品类。为什么这么说?传统肉蟹煲客单价80-100元左右，而肉蟹煲外卖，人均20-30元即可。传统肉蟹煲门店，要求堪比火锅，肉蟹煲外卖店，10-20平米小店就能完全搞定，省钱。

再来说说利润问题，一人份的肉蟹煲，食材并不多，分量实际上，但是里面还有豆腐、土豆、藕片等食材，即使主料所需的鸡爪、鸡翅、猪蹄、排骨、螃蟹等，实际价格也不会太高，毕竟原料的变化，价格也会变化，普通鸡爪煲，一份里面差不多3个鸡爪，搭配几块豆腐、土豆、藕片等，售价就是20元左右，原料成本不超过3块钱。

哪怕扣除包装费和平台抽成，利润至少还有5元以上。一天两三百单下来，那就是千元左右的利润，而门店租金不高，人工成本也不过百元左右，扣除其他各种成本，净利润一天7-800元不成问题，一个月就是2-3万收入，一年赚取25万不是问题。（本数据仅供参考）

如何做好肉蟹煲店的品牌策划?进来看看让你收获满满

1、餐饮店要有调性

餐饮行业有这么一个奇怪的现象，都是同样的菜品，为何别人的价格比我家餐馆高出好几倍,但生意依然很好，而自己的店铺却门可罗雀呢?其实原因很简单，你的菜品售价虽然低， 但主要的问题是你的餐厅没有调性，只有为餐企塑造好品牌，才会具有竞争力。

2、经营思维要灵活 

肉蟹煲店该怎么正确经营?思维一定要跳跃，紧跟社会潮流不能老走传统的经营理念，要学会与时俱进,不断探索新的经营方式,运用互联网工具来辅助餐企经营。比如借助新媒体社交平台,将菜品或是餐厅文化做成内容或是折扣活动，通过这些媒体渠道进行营销宣传，更好为消费者服务。

3、服务要有人情味

开餐馆，给给顾客提供一个吃饭的场地，提供一顿美味佳肴固然重要。但如果能让每位食客都能吃得开心， 受到贴心周到的服务。却做得差强人意,没有达到消费者的满意。当服务员心情不好时，就会跟食客甩脸子，本来人家是想吃顿饭的，结果却成了你的出气筒，即便饭菜好吃，也没人会愿意来再光顾你的店铺。只有你的服务有人情味儿，态度足够热情，都能让消费者感受到你的用心。所以要制定一系列的服务制度!

南宁开好一家肉蟹煲加盟店，掌握以下4点技巧!

1，宣传

肉蟹煲加盟店前期的宣传很重要，可以提前15-20天就开始宣传，最好是发动自己的员工去宣传，途径要以肉蟹煲店周边的住宅区、办公区入手，要重视网络宣传。

2，开店规模 

开店首先要确定开店规模，首先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量把肉蟹煲加盟店开大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大。

3，餐饮技术

还要注意一点就是，你要加盟的是一个肉蟹煲品牌，还是学的技术，这个很重要，有很多肉蟹煲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。

4，人员招聘

经营一个肉蟹煲加盟店，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。