做好休闲食品加盟店经营的秘密

　　如今市场中，休闲食品市场容量增速之快，相当于中国GDP增速的2倍。这样一个新兴起来的大市场，又怎能逃过大佬们的加入呢，这不，娃哈哈、可口可乐、百事、宝洁等国际快消品行业巨头，也不约而同的将目光瞄准了中国的零食行业。

　　在面对如此强大的竞争压力中，对于小小的经销商而言，虽说是小本投资，却也是倾注了全家的心血，如何提高经营业绩，更值得关注。而无论你是个体户还是加盟商，“落地”二字才是你经营业绩的来源。下面我们来听听一扫光加盟商李小姐的销售经验，总结出几点：

　　一、 瞄准消费群体

　　虽说很多品牌都会提供给加盟商一个选址的标准，或者帮助加盟商选址，如此一来加盟商便可以高枕无忧赚钱了吗?其实不然，在选址的过程中，你对于自己的消费群体要有明确的认定。

　　李小姐在第二家店开业之前，瞄准了商务园区附近的住宅区，并在附近开了一家店。她的目的很明确，那便是把握住休闲食品消费人群中的白领阶层。就目前而言，白领阶层成为了休闲食品的主力军。但凡加班劳累、压力山大等环境中，零食成为体力补充、压力发泄的通道。把握这一群体的口袋财富，怎能没有市场。

　　二、 卖零食更是卖服务

　　在明确消费群体后，针对该群体的又应该做怎样的准备来提高名气，吸引客源呢?“赠人玫瑰手有余香”这句话便可概括。

　　1、赠品促销赠方便

　　促销，是休闲食品店普遍的手段。然而，除了价格优惠、买几送几之类的老套套路之外，你是否能够开辟点新意出来。

　　尤其是在赠品出售中，许多休闲零食吃完总会遇到各种困扰，如瓜子壳的处理问题，泡椒凤爪类的食用方便问题等等，送上一个解决这些问题的小物件，不仅不会提高太多成本，更能够得到更好的消费体验，为你的回头客制造机率。

　　2、组合装推荐

　　对于你的商品了解也是必修功课之一，什么商品销量火爆，什么商品口碑非常好，什么商品在什么时间吃等等。就拿白领来说，将巧克力与咖啡等产品的结合，达到提神和加能作用，对于疲惫加班的人来说极为合适。话梅橄榄作为饭后小吃，不仅能帮助消化，还能清新口气。

　　3、满足猎奇心理

　　作为快消品而言，休闲食品的竞争还在于产品本身，即时的更新速度不仅能够提高消费者的猎奇心理，同时也是本身实力的体现。当然，并不是所有的产品都要焕然一新，对于经销商而言，将店内销量较好的产品保留作为推荐产品，加上新品上市，在琳琅满目的产品中，给人整洁明朗的感觉。

　　逆水行舟，不进则退。在花钱买享受的消费大潮中，卖服务更是如今的销售趋势，你跟上节奏了吗?