一扫光建议：休闲食品行业用差异化可取得突破性发展

　　如今，随着社会各行业竞争程度的加剧，人们对休闲食品的要求也越来越高了，这对于我们的食品行业来说无疑是飞跃式的发展，市场规模大了，但是人均消费量却依然跟不上发达国家，这就表明我国食品行业还有巨大的空间等待被开发。而经过多年的发展，我国的休闲食品行业也呈现出了以下几大特点。

　　
　　1、产品品牌和种类众多，但产品创新不足。
　　
　　与国外的休闲食品相比，国内的休闲食品在新品开发，口味多样化，包装方面，产品营养化等方面都还有着很大的差距。而据相关调查结果显示，国内有65%的消费者认为产品没有新鲜感，且同质化现象严重。
　　
　　2、消费市场逐步扩张。
　　
　　超市是休闲食品销售的主要场所，同时，其消费群体也逐渐的由儿童向时尚的青少年群体扩展，市场也在进一步的细分。
　　
　　3、特色食品向健康化发展，低热量、低脂肪、低糖成新宠。
　　
　　近年来，人们选购食品更注重健康了，很多无添加、无糖、低热量、低脂肪的产品将成为市场上的主流，而功能性产品的领域也将得到进一步的延伸。
　　
　　4、产品档次向中发展，特色食品品牌化趋势加强。
　　
　　食品行业经过多年的发展，已经往更高层次的阶段发展了，年轻人逐渐成为了休闲食品市场的主流，他们的消费能力强，对价格的敏感程度低。
　　
　　5、口感仍是影响消费者购买的主要因素。
　　
　　对于休闲食品来说，口感仍然是消费者选择时的关键因素，只要产品的口感独特，符合消费者的喜好，便能快速的打开销路，成功抢占市场。
　　
　　一扫光表示，对于休闲食品行业来说，差异化始终是其竞争力的根本优势所在。对此一扫光表示，非常好实施差异化战略，用差异化来满足消费者的需求。