开炸鸡店多久能回本?10个月回本开店3年真实经历4大赚钱技巧

开炸鸡店10个月能回本，开个炸鸡店一年利润能赚21万左右，在一家寻常城市40㎡的炸鸡店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和100人的一个高度，这样一家炸鸡店一年的纯利润：月营业额9.6万，减去必要成本3.9万，月纯利润1.76万，开家炸鸡店一年利润能赚21万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个40平米炸鸡店一年纯利润：

每天客流人数32人;

客单价金额100元;

月销售额9.6万元;

炸鸡店利润率60%;

月固定支出3.9万元;

月纯利润1.76万元;

炸鸡店一年纯利润能赚21万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸鸡店的详细资料：

1、开个炸鸡店一年利润能赚21万

2、开一家炸鸡店，产品种类越多越好吗?

3、新手小白创业指南：开一家炸鸡店你必须知道的4件事

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个炸鸡店一年利润能赚21万

开一家炸鸡店，产品种类越多越好吗?

对于开店，很多新手，刚开始做也很迷茫： 我该经营哪些产品? 什么品类好赚钱、好卖? 哪些品类产品我能接受? 这些问题。 其实每个行业都有各自的属性。产品也是一样，比如一个水果店，你卖得再多，卖不动;而一个奶茶店，不管有多少种类的产品，卖的都是一样的价格。 就像做餐饮，不懂产品就做不出好味道。 那我们来看下开一家炸鸡店，在产品版块需要注意的细节。

首先小吃、零食行业可以说是一个永不过时的行业，只要不被替代，就会一直火下去。但产品也不是越多越好的，你得要有特色，就像我前几天吃的“鲜有鸡”这个牌子，就有一款产品，叫“蔬香鸡排”，炸鸡排我吃了很多，但是记住名字的没有一个。但是这个“蔬香鸡排”的名字，一下就记住了。所以你如果要开炸鸡店，特色的产品，别人没有的产品，还是很重要的。

其次就是注意人效，产品种类越多，就代表你店铺厨房面积越大，需要的设备越多，甚至需要的员工越多，不然根本忙不多来，前者还好，但是你增加员工就是很不明智的决定。一个员工一年起码多5-6万的成本，这就是5-6万的纯利润啊。你要多卖小20万的营业额，才能赚到的。

最后呢就是不要盲目跟风，不懂得产品属性之间是有搭配的，一定要挑选适合的，例如炸鸡跟饮品就很搭，可以做套餐等。

新手小白创业指南：开一家炸鸡店你必须知道的4件事

一、调研

想要开好一家炸鸡店，前期的准备工作必不可少，尤其是考察市场，将直接影响到后续工作的开展。因此，我们需要紧紧围绕“市场”、“消费者”和“竞品”三方面展开调查。

具体如下：

1、了解市场，就是熟悉经济环境。比如，我们可以通过分析不同年龄人群占比，和居民整体消费水平，来判断当地是否是否适合炸鸡开店。如果精力有限的话，不放直接观察本地的炸鸡店数量，如果有一定数量的炸鸡店正常经营，那至少说明炸鸡生意火爆，当然，观察炸鸡店数目并不是判断市场潜力的可靠方法。

2、了解消费者，比如了解消费者和消费能力，通过对潜在消费群体年龄、职业等信息的分析，判断主流消费群体，这也有助于炸鸡店的定价和后期的活动筹划。

3、了解同行，就是要考察同行炸鸡店的客单价与人流量，并通过学习同行的闪光点，以提高消费者对我们的喜爱程度。

二、选址

经商讲究的是“天时地利人和”，其中的“地利”说的就是位置的重要性，如果炸鸡店本身的人气特别低，又在人流量比较低的位置，便很难提高销量。

值得注意的是，人流量是决定销量的影响因素，但不是决定性因素，而真正决定一家店销量好坏的的因素是目标消费群体的流量。这要求我们的创业者在确认店面位置前，一定要对目标地段进行实地考察。

三、供货

供货渠道主要有三种：连锁品牌的自家冷供库、网上电商平台和冷鲜批发市场。

相较于网上电商平台和冷鲜批发市场来说，连锁品牌的冷供链最大的优点是产品质量和售后服务。因为连锁品牌的进货渠道都有统一标准，能够有效避免运输中途出现问题，因此更推荐创业新手。

四、研发

菜品的研发，是一家炸鸡店始终保持竞争优势的关键。特别是炸鸡这类平替性极强的休闲小吃品类，如果想要“一招鲜吃遍天”，很容易被同行业代替掉，最终被市场淘汰。

因此，建议创业小白可以适当更新产品种类，通过满足消费者多元化的口味需求，以此增加炸鸡店销量。