开个汉堡店一年利润能赚多少钱？【汉堡店6大赚钱妙招】

开个汉堡店一年利润能赚25万左右，一家普通的汉堡店每天有效客流人数可达80人左右，消费金额在35元左右，这样一家汉堡店一年的纯利润：月营业额8.4万，汉堡店利润率大概在60%，减去必要成本2.9万，月纯利润2.14万，开家汉堡店一年利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

开个55平米汉堡店一年纯利润：

每天客流人数80人;

客单价金额35元;

月销售额8.4万元;

汉堡店利润率60%;

月固定支出2.9万元;

月纯利润2.14万元;

汉堡店一年纯利润能赚25万左右，投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开汉堡店的详细资料：

1、开个汉堡店一年利润能赚25万

2、开个汉堡店应该如何运营，这些运营技巧要知道

3、新手开汉堡店容易遇到哪些问题

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个汉堡店一年利润能赚25万

开个汉堡店应该如何运营，这些运营技巧要知道

一、汉堡店经营管理技巧之店面形象

现在的餐饮行业发展越来越好，店面形象已经成为非常重要的一个方面。如果说店铺没有一个良好的形象，往往很难吸引客户的关注。从竞争角度看，其店面形象的吸引力要远远超越周边店面。店面形象的功效能够在较快的时间表现出来，但是，这并不能说明，你的销售就成功了。在打造店面形象的时候，也可以更新一些与店面有关的内容，这样就能够体现出自己的竞争优势。

二、汉堡店经营管理技巧之注重服务

餐饮行业本来就是服务行业，所以想要开好这家汉堡店，做好服务是非常重要的一个方面。服务形象，一方面体现在员工形象、员工着装等外在表现上面，另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。如果想给客户留下好的印象，那么就得注意店铺的服务水平和标准，让各户感受到宾至如归。

如果客户在进入餐厅的时候，没有听受到一位员工招待，也没有看到一张迎来的笑脸;更没有听到“欢迎光临”、“谢谢光临”等来去问候语，可能会店铺有不好的印象，这无疑是不利于后期经营的。所以创业者要特别重视这个方面，如果店里要请员工，那么就得积极培养他们的服务意识。

三、汉堡店经营管理技巧之时间效率

汉堡属于一种快餐，既然是快餐，速度快是非常重要的一个方面。时间效率低，是餐饮企业，特别是快餐企业的致命内伤。这不仅让赶时间的客户急不可耐，同时还让客户产生烦躁心里，对店面服务人员大加训斥也不无可能。

除了要保证产品的品质之外，还要注意出餐的速度。如果出差比较快，顾客也愿意到店里来消费，关键是会对店铺有一个很好的印象，这样容易拉拢回头客。

四、汉堡店经营管理技巧之新品推荐

如果汉堡店里的产品总是那么几样，顾客吃着吃着就腻了。店内不断变换新品，来增加店内营业额。一些初到的客户，有时候也需要店内的推荐。可以把特色推荐的产品和普通的产品放在一样醒目的位置，这样就能够形成比较鲜明的对比。如果顾客看的价格差不多，往往会产生尝鲜的心理，愿意去购买新品。

以上几点就是汉堡店经营管理的有效方式。其实汉堡的制作并不麻烦，整体的投入也不算很大，然而现在的汉堡店市场竞争确实非常激烈的。如果想要在同行当中脱颖而出，让自己的生意也能够红红火火，那么做好店铺的经营管理非常重要，可以参考以上几个技巧。

新手开汉堡店容易遇到哪些问题

一、开汉堡店会出现的问题：没有相关的经验

没有任何管理经验、管理培训，很多人都以为开汉堡店非常简单，仅仅凭借自己道听途说的经验加上网上查到的一些浅薄知识，便上手营业，没有实战经验，这种做法是不对的。没有经验会让你在汉堡店的经营过程中非常辛苦，而且无法使店铺发展。所以你在开汉堡店之前就要去进行系统的培训，牢牢掌握相关的经营方法，再着手去准备汉堡店的相关事宜，这样会让你的汉堡店更有发展前景。

有的创业者在开汉堡店之前，甚至会去别人的汉堡店打工，累计经验，这种行为值得肯定。当然了，这里的学习是光明正大地学习，是在法律的允许之内，而不是窃取他人的劳动果实。总而言之，经验对于汉堡店的创业者来说至关重要。

二、开汉堡店会出现的问题：不能保证产品口感

保证自身产品的口感和种类，汉堡店的产品口味不好或者种类过于单一都会直接影响汉堡店的生意。现在市面上的汉堡店很多，顾客的选择范围很大，保证产品口味才能留住他们。这个方面也是在告诉大家要学习，只有学习了产品的制作，你才能保证产品的口感。另外，除了重视产品的口感之外，还要重视产品的种类，一定要记得不定时地推送新产品，只有这样才不会让顾客感到厌烦，能够一直喜欢你家的炸鸡店。

三、开汉堡店会出现的问题：不能合理定价

人们无论买什么东西，都是喜欢货比三家的，在口味、质量差不多的情况下，人们往往会选择价格低的那家店，所以，在给产品定价的时候，一定要合理。想要很好地完成这个步骤，你就得先去调查清楚周边的同类型店铺的价格，只有了解清楚情况，你才能知道什么样的价格才是合理的，不然就会造成过高的局面，导致没有顾客愿意光顾你的炸鸡店。所以，调查工作一定要做好，得到准确的数据才能制定合理的价位。

四、开汉堡店会出现的问题：不能妥善管理

一般来说，汉堡店的规模都比较小，虽然店面比较小，但是仍然需要投资者用心经营和管理。作为一个管理者，一定要给自己的员工做好榜样，这样员工才会在意工作细节。不管你的店面有多小，你都必须要做好“管理”这一块的工作，才能够保证炸鸡店工作的有序展开。甚至是一个人的店铺你都得知道自己该做什么，怎么做，这些都与管理有关，所以不要忽略这一个重要的工作内容。

开汉堡店会出现的问题有很多，但是好在这个项目出现在市场中的时间比较久，大多数问题都有解决的方案，大家不会茫然失措。问题肯定会一直存在，创业者只能坚持住，不断地解决问题才能够不断地发展。