在天津炸鸡汉堡店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多
在天津炸鸡汉堡店一年能挣35万左右。在目前的国内餐饮市场,炸鸡汉堡品牌非常多,且投资,投资者想要加盟炸鸡汉堡店是一个明智的选择。据业内人士透露,炸鸡汉堡店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家炸鸡汉堡店的日营销售额可达到0.42万元,一个月则能达到12.6万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有7.56万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到36.72万元。总结一下,在天津炸鸡汉堡店一年能挣35万左右,投资8个月即可回本。
天津开个80平米炸鸡汉堡店一年纯利润:
每天客流人数130人;
客单价金额32元;
日营业0.42万元;
月销售额12.6万元;
炸鸡汉堡店利润率60%;
月毛利润7.56万元;
月固定支出4.5万元;
月纯利润3.06万元;
炸鸡汉堡店一年纯利润能赚35万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开炸鸡汉堡店的详细资料:
1、在天津炸鸡汉堡店一年能挣30万
2、天津开炸鸡汉堡店需要掌握的五点技能
3、为炸鸡汉堡经营者分享四个营销技巧
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
在天津炸鸡汉堡店一年能挣30万
餐饮行业中的利润向来不菲,对于炸鸡汉堡这类西式快餐产品也同样如此。一个汉堡,需要的无非就是肉饼、面包、蔬菜和芝士,虽然还需要一些其他配料,但原料成本价格仍然较低。市场上销售价格在15元的汉堡,其原料成本往往都控制在5元以内。
天津开炸鸡汉堡店一年利润能赚35万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
炸鸡汉堡店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 150人 | 130人 | 100人 | |
日营业额 | 0.57万元 | 0.42万元 | 0.28万元 | |
月营业额 | 17.1万元 | 12.6万元 | 8.4万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 10.26万元 | 7.56万元 | 5.04万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.5万元/月 | 2.8万元/月 | 1.6万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 2.2万元/月 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 | |
炸鸡汉堡店净利润 | 净利润(月) | 4.26万元 | 3.06万元 | 2.14万元 |
净利润(年) | 51.12万元 | 36.72万元 | 25.68万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
炸鸡产品的利润空间也比较大,以炸鸡小腿为例,其市场批发价格不过5元左右一斤,而成品的一对炸鸡小腿,价格往往在10元以上。然而在进货的时候,一斤鸡小腿差不多有四只左右,其他炸鸡产品的利润占比也极为类似。无论是汉堡还是炸鸡,其毛利润近乎都在6成上下,在整个餐饮行业中,都属于利润颇高的产品。
至于开炸鸡汉堡店真正能获取的利润,则需要看营业额了。炸鸡汉堡虽然算是大众化消费,但是单人平均消费往往在32元左右,假设每天有130名顾客消费,每月的营业额在12.6万元左右。以六成的毛利润计算,再减去人力、房租等运营成本,每月能获取的纯利润在3.06万元左右,一年轻松赚取35万以上。
天津开炸鸡汉堡店需要掌握的五点技能
1、丰富的菜品可供选择
作为西方文化的代表之一,炸鸡汉堡包与中国人尤其是年轻人相比是比较新鲜的。好的原料和口味是炸鸡汉堡的卖点,但也有很多菜肴,如汉堡、炸鸡、冰淇淋和各种饮料。此外,炸鸡汉堡包餐厅的菜肴并非一成不变,可以进行适当的创新。尝试推出创新套餐可以增加客户的选择。只有炸鸡汉堡店味道好,菜肴丰富,顾客自然会光顾。
2、合适的地理位置
既然你想打开一个炸鸡汉堡,你必须先确定它的位置。众所周知,炸鸡汉堡包的消费者主要是年轻人,因此将汉堡包放在拥挤的地方比较合适,如学校附近、市中心、购物中心等。人们在市中心来来往往,学校里也有年轻人。大多数学生喜欢吃汉堡包的原因之一是他们通常很忙。他们喜欢方便的汉堡包食物。有了顾客,汉堡包就能成功,所以汉堡包的位置非常重要。
3、稳定良好的供货渠道
由于该店位于人流较多的地方,租金不会太低,因此开设汉堡包店需要一定的成本。然而,汉堡食品所需的原材料成本也相对较高,因此为了节约成本,选择好的供应渠道非常重要。当然,我们不能以便宜的价格购买劣质材料,这不利于商店的长期发展。因此,在供应渠道方面,建议选择长期稳定、性价比高的渠道,如加入麦笠美汉堡包炸鸡,制作出口感好、成本低的炸鸡汉堡包食品,炸鸡汉堡店的收入会更高,经营会越来越成功。因此,汉堡店选择一个好的供应渠道是非常重要的。
4、高质量的服务和干净的环境
归根结底,炸鸡汉堡店属于服务业。对于餐饮服务业来说,服务是非常重要的。因此,炸鸡汉堡店能否做好服务,关系到炸鸡汉堡店能否赢得顾客的青睐。因此,在招聘人员时,炸鸡汉堡应注意评估应聘者的服务水平,并提供定期培训。只有当顾客觉得商店的服务很好时,他们才会重复消费,提高自己的声誉,从而吸引更多的消费者。例如,对于类似产品的汉堡,顾客自然会选择服务更好的炸鸡汉堡。
5、丰富有效的宣传和推广
在这个信息发展的时代,不做宣传的商店只能濒临倒闭,而做得好的商店可以赚很多钱。因此,宣传推广活动对于炸鸡汉堡来说是非常重要的。这一点可以在生活中得到证实:许多著名品牌都在不断地做广告,向公众传达他们的产品理念。这无疑会对公众的消费选择产生微妙的影响,促进消费者消费和购买他们的产品。此外,炸鸡汉堡还可以尝试推出促销活动,如每日特价、两杯半价、优惠券等。这些方法对于操作者来说,成本不高,但都有很好的效果。
为炸鸡汉堡经营者分享四个营销技巧
一、积极主动的服务意识
对于餐饮业来说,服务意识至关重要。服务员的主动热情,对招徕客人具有很大意义。比如有客人路过你的店,正在考虑是否购买饮品,这时如果有一个面带笑容的服务员,主动上前招呼,同时推荐新品或优惠活动等,一般情况下,顾客都会接过菜单。
当然,主动招呼不等于硬拉。如果拦过路人硬拉进去购买,这反而引起客人反感,避而远之。
二、采取有针对性的服务
对于不同年龄段的消费者,可以采取不同的产品推荐。可以向年轻人推荐近期新品,可以向中老年推荐新鲜健康的果茶或者合适的小食等。
服务员在促销自己的饮品和服务之前,要了解市场和客人的心理需求,对不同年龄段的顾客口味喜好有所了解,以便有针对性的推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
三、巧用音乐
音乐,是控制客人停留时间的有效工具。可播放当下火爆歌曲或者经典歌曲,让消费者在等待的过程中不那么枯燥,不会产生急躁的情绪,毕竟音乐抚人心。
四、消费者的抱怨处理要周全
对于炸鸡汉堡店而言,消费者一般对其产生抱怨或者是投诉,大致会有以下几方面的原因,比如制作过程太慢、高峰期等待时间过长、产品口感不满意、上错产品等。这个时候,我们就要沉着应对,不要和顾客发生争执,要安抚顾客情绪,聆听顾客的意见,并对其进行一定的补偿,将小事化了,毕竟如果一个顾客在店内大吵大闹,可能会影响店内其他消费者的情绪,或者对店面产生不满的情绪。
当然,店长也要在事后安抚好店员的情绪,以及对事情进行反思总结,共同商议出解决办法,避免此类情况的发生。
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