杭州开火锅食材店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

杭州开火锅食材店一年利润能赚25万左右。在目前的国内餐饮市场，火锅食材品牌非常多，且投资，投资者想要加盟火锅食材店是一个明智的选择。据业内人士透露，火锅食材店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家火锅食材店的日营销售额可达到0.3万元，一个月则能达到9万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有5.4万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到25.2万元。总结一下，杭州开火锅食材店一年利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。

杭州开个80平米火锅食材店一年纯利润：

每天客流人数32人；

客单价金额95元；

日营业0.3万元；

月销售额9万元；

火锅食材店利润率60%；

月毛利润5.4万元；

月固定支出3.3万元；

月纯利润2.1万元；

火锅食材店一年纯利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开火锅食材店的详细资料：

1、杭州开火锅食材店一年利润能赚25万

2、杭州开火锅食材店要掌握5个技巧

3、杭州开火锅食材店做好两点提升利润

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

杭州开火锅食材店一年利润能赚25万

开火锅食材店一年利润能赚25万左右。火锅食材店每天有效客流人数可达32人左右，消费金额在75-110元左右，这里我们以每人消费95元计算。那么一天的营业额就是0.3万元，一个月的销售额就是9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.4万元，再去掉每月固定成本支出费用3.3万元，每月净利润就是2.1万元，每年的净利润25.2万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，火锅食材店一年利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。

现如今，火锅食材已经走进千万户，受到众多人的喜爱，所以开一家火锅食材加盟店还是很有发展前景的，考虑创业的朋友可以试一试。

杭州开火锅食材店要掌握5个技巧

1、服务周到，客源不断

“顾客就是上帝”适用于各行各业，为顾客提供优质服务也是火锅食材店的经营理念。这就需要服务人员贴心周到，把顾客的需求放在第一位，维持好顾客与火锅食材店的关系。

2、产品多元化

火锅食材店的产品一定要多元化，同时要有特色突出的代表产品，满足顾客的需求。

3、舒适的选购环境

火锅食材店的环境能够直接影响到顾客的心情，从侧面折射出该火锅食材的品牌文化，影响消费者对该品牌的整体评价。因此，店面装修也是重中之重。既要能够表现出该火锅食材的品牌文化，又要结合当地风土人情，使消费者有“宾至如归”的感受。

4、店面选址

在“信息大爆炸”的当今社会，想要生意火爆，店面选址也是需要认真考虑的。店面选址主要是从租金、店面大小、人流量来考虑的，其中人流量是最核心的因素，商圈、居民聚集区等都是不错的选择。

5、找准经营路线

火锅食材店想要生意火爆，开店前期的市场调研必不可少。对店铺所处环境的消费人群、风土人情、经济水平、客流量以及竞争对手都要有客观而全面的分析，通过严密的分析来进行自身市场定位，找准火锅食材店经营路线和方针，为以后经营火锅食材店打下良好基础!

杭州开火锅食材店做好两点提升利润

一、开源节流，严格控制成本

如果火锅食材店的利润不高，那么问题可能就出现在了细节上。在日常的经营过程中，可能会忽视一些细节，如食材浪费，水电浪费等，空调不加限制的使用等大大的增加了成本。

虽然这些只是细枝末节，但是常年累积起来，也是一笔不小的费用，因此在经营的过程中，不仅是后厨的工作需要节约，在前厅上的一些物料的使用也必须要节约，避免不必要的浪费。

二、营销技巧的运用，提高营业额

要想提高火锅食材店的利润，并不能单靠节约，还需要巧妙地运用营销技巧，提高营业额。经营者可以根据节假日等推广出折扣活动或者满减活动，利用新媒体制作噱头，跟顾客线上互动，吸引他们到店消费，从整体上提高火锅食材店的收入。

由于现今市场上的火锅食材店数量变得越来越多，同时其消费群体还在持续不断地增长，因此开火锅食材店投资要想能够在市场上获得更多的利润，前提还得加盟投资一个有实力的品牌，在总部的扶持指导下，也就能够快速在市场上经营盈利。